कोज जस्तो कि पारंपरिक चीनी नाश्ता हो, भियतनाम मा यो चिपचिपा चावल को कटोरा संग दिन को शुरुवात सामान्य छ। मूंगफली चिपचिपा चावलको लागि यो नुस्खा मधुमेह चिकनी चावल र नरिवल दूधबाट पकाएको मूंगफली हुन्छन्। यसमा ती खानाहरूका लागि वैकल्पिक खाना पकाउने दिशाहरू समावेश छन् जुन चावल भाप गर्न चाहन्छन्।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1 कप मूंगफली (कच्चा)
- 2 कप चमकदार चावल
- 1 कप पानी
- 1/2 कप नारियल दूध
- 1/2 चम्मच नुन
- 1 चम्मच तेल
- Garnish: 1/2 कप कटा हुआ नारियल
- गार्निश: 2 चम्मचपनाहरू भुइँमा राखिएको मूंगफली (वैकल्पिक)
- गार्निश: 2 चम्मच तिलको बीउ (वैकल्पिक)
यसलाई कसरी बनाउने?
- कम्तीमा तीन घण्टाको लागि दुई अलग प्यानहरूमा कच्ची मूंगफली र ग्लुटेनिन चावललाई तातो पानीमा, वा अधिमानतः रातभर, त्यसपछि नाली।
- एक ससनी मा, पानी संग मूंगफली कवर र एक फोडा लाता। 20 मिनेटको लागि सिम्मर
- एक नटस्टिक सॉसपेन को प्रयोग गरेर, पकाएको मूंगफली, चावल, पानी, नरिवल दूध, नुन र तेल जोडेर एक फोडा ल्याउन। तुरुन्तै गर्मी उडाउनुहोस् र छिटो हलचल गर्नुहोस्। दृढतालाई लुकाउनुहोस्।
- गर्मी धेरै तान्नुहोस् र जब सम्म सबै पानी अवशोषित नहुनुहोस् - लगभग 20 मिनेट। सेवारत गर्नु भन्दा पहिले, काँटा चावलको साथ र काँटाका साथ।
- यदि एक स्टीमर प्रयोग गर्दै, पानी हटाउनुहोस्। पकाएको मूंगफली, चावल, मूंगफली, नरिवल दूध, नमक र तेल। उकालो पानीमा 20 मिनेटको भाप
- घोरिएको नारियल संग गार्निश। यदि तपाईं चाहानुहुन्छ, कुचल पनीर, तिलको बीउ, थोडा नमक, र / वा शर्करामा जोड्नुहोस्। यो डिशले आफै वा एक प्रवेश संग सेवा गर्न सक्छ।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 318 |
| कुल मोटा | 26 जी |
| पागलिएको बोसो | 10 जी |
| असंतृप्त फैट | 9 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 29 मिलीग्राम |
| सोडियम | 30 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 8 जी |
| आहार फाइबर | 4 जी |
| प्रोटिन | 17 जी |