भुटेको ब्रुसेल्स प्रायः धेरै पकाको लागि रडारमा र धेरै वर्ष चलिरहेको छ। तर तिनीहरू शीतकालीन समयको लागि बनाउनको लागि उत्कृष्ट छनौट हो। धेरै सब्जिहरु संग, भुमना आफ्नो प्राकृतिक शर्कराहरु लाई जोड दिए र स्वाद को गहरा गर्दछ। अरोमेटिक यौगिकहरुलाई हटाउन को लागी बरसात पनि प्रभावकारी छ जसले धेरै खाना पकाउन र ब्रुसेल्स पुर्खाहरू खानुपर्छ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1/2 पाउन्ड ब्रुसेल्स मुकुट
- 1 चम्मच
- जैतून का तेल
- 1/4 चम्मच कोषेर नमक
- 1 चम्मच अज्ञात मक्खन
- 1/2 को सानो नींबू को रस
यसलाई कसरी बनाउने?
- ओवनमा 350 फिट
- ब्रसेल्स बिरालोबाट कुनै पनि पहेंलो पातहरू हटाउनुहोस् र तिनीहरूलाई आधामा काट्नुहोस्।
- एक कटोरामा राख्नुहोस् र जैतूनको तेल र नुन संग टस गर्नुहोस्, त्यसपछि पन्नीको पकाउने पानामा व्यवस्थित गर्नुहोस्।
- बाहिर बाहिर र खैरो मा थोपा कुरकुरा सम्म 30 देखि 45 मिनेटको लागि रुस्ट। अँध्यारो को बढावा गर्न को लागी आधे बाटो हिडें।
- नींबूको रस संग मक्खन पिउने र ब्रुसेल्स फुर्तिमा राख्नु।
मेनु सुझावहरू
तपाईं ठूलो भुसाएका ब्रुसेल्स फुर्तिलाहरू संग जाँदै उत्तम सब्जी छ, र यो सजिलो छ।
तर रोचक र संतोषजनक भोजन बनाउनको लागि उनीहरूको स्वाद र बनावटले के पूरै गर्छ?
प्रवेशको लागि, चिकन एक जाने मासु हो। नींबू मक्खनमा भुनाको चिकन कोसिस गर्नुहोस्, ओवन-भुना भयो चिकन वा फ्लैश-फ्रिड नींबू-मिर्च मिर्च चिकन। के तपाईं केहि माछा चाहानुहुन्छ? यो राम्रो जान्छ। ब्लैक टाउको, रातो स्न्यापर वा क्यालिफ दुवै ब्रसेल्स स्वादको साथमा एक स्वादिष्ट जोडा छ, दुबै स्वाद र बनावटमा। एक पास्ता वा चावलको पक्ष थप्नुहोस् र तपाईं आफैलाई एक स्वस्थ खानेकुरा हुनुहुन्छ जसले तपाईंलाई स्वाद विभागमा छोपेको छैन। ब्रसेल्स स्वादहरू ओमलेटहरू र क्विचको साथमा सुत्न मन पराउँछन् जस्तै रातो रात खाना। Chardonnay, sauvignon ब्लान्क वा एक सूखी Orvieto मिश्रण जस्तै सूखी सेतो शराब छान्नुहोस् सबै भन्दा माथि।
पोषण पावरहाउस
ब्रुसेल्स फुर्तिलाहरू एक "यो" खाना हो किनभने पोषण पंचको कारण तिनीहरूले छन्।
पहिलो, उनीहरूको कपमा मात्र 38 क्यालोरी छन्, गन्ती गर्न आवश्यक छ। तिनीहरूले प्रति कप 8 ग्राम कार्बोहाइड्रेट समावेश गर्दछ, फाइबरको लगभग 3 ग्राम। तिनीहरू भिटामिन सी र के एक उत्कृष्ट स्रोत हुन् र भिटामिन ए, फोलोरेट, म्यांगनीज र भिटामिन बी 6 का एक राम्रो स्रोत हुन्। ब्रुसेल्स फुर्तिलाहरूसँग यसको कुनै ईर्ष्याको चचेरे भाईको दाँतको ग्लुकोसोइनोलेट उच्च मात्रा हो - सरसफेरो, कलरब्रेन्स, केले, गोभी, काली मिर्च, र ब्रोकोली। Glucosinolates phytonutrients, जो क्यान्सर विरुद्धको संरक्षण गर्दछ। यो तिनीहरूको उच्च फाइबर सामग्री सँगै उनीहरूको तारा आकर्षण हो।
कसरी छनौट गर्नुहोस् र ब्रसेल्स प्रहार गर्नुहोस्
तपाईले ब्रसेल्स सबै वर्ष-सम्मका खुट्टाहरू भेट्टाउन सक्नुहुनेछ, तर तिनीहरू मौसममा शरद ऋतुबाट वसन्त हुन्छन्, उनीहरूलाई मुख्य जाडो सब्जी बनाइन्छ।
कम्पैक्ट स्पार्क्सको लागि दृढ र उज्यालो हरियो को लागी हेर्नुहोस्। ब्रसेल्स स्फूर्तिहरूले फ्रिजमा राख्नेछ, प्लास्टिकको थैलीमा भण्डारण गर्नेछ, लगभग 10 दिनसम्म। तिनीहरू फ्रीजरमा एक वर्षको लागि राख्छन्।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 186 |
| कुल मोटा | 13 g |
| पागलिएको बोसो | 5 g |
| असंतृप्त फैट | 7 g |
| कोलेस्ट्रॉल | 15 मिलीग्राम |
| सोडियम | 320 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 1 9 |
| आहार फाइबर | 7 g |
| प्रोटिन | 5 g |