यो सुरुचिपूर्ण नुस्खा सबैभन्दा विशेष अवसरको माग गर्दछ। यसलाई भुना हुआ आलु, ग्रील्ड एस्पारागुस र मिठाईको लागि सबैभन्दा निर्णायक पेक्सन पाईको साथ सेवा गर्नुहोस्।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 5 lb. रिब रूट, अतिरिक्त वसा को छंटनी
- 1 चम्मच। नमक
- 1/2 tsp। काली मिर्च
- 4 लौह लसुन, घिमिरे
- 1 कप बीफ स्टक
- 1 tbsp। मक्खन
यसलाई कसरी बनाउने?
1. ओवन पहिले 450 डिग्री एफ। सेवन गर्नुहोस्। खाना खाएर एक घण्टाको लागि मासुको कोठाको तापमानमा उभौं। ठूला भुइँमा प्यानमा मासु राख्नुहोस्। नमक र काली मिर्चको साथ छिटो यदि तपाइँ मनपराउनुहुन्छ, सानो स्लिट मासुमा काट्नुहोस् र लसुनका स्लाइसहरूलाई स्लाटमा पुर्याउनुहोस्।
2. 450 डिग्री फिर्तीमा 15 मिनेटको लागि रूटलाई पकाउनुहोस्। गर्मीमा तल 350 डिग्री एफ र रोस्ट घुमाउनुहोस् 1 घण्टा र 10 मिनेटको लागि, जब सम्म मासु थर्मामीटरमा माटो दुर्लभको लागि लगभग 135 - 140 डिग्री एफ।
ओवन, आवरण देखि मासु हटाउनुहोस्, र नक्काशी गर्नुअघि 10-15 मिनेटको लागि खडा गरौं। तापमान 5-10 डिग्री एफ।
3. मासु आराम हुँदाहुँदै, चिसो प्यानबाट धेरै चिसो र मध्यम ऊँची गर्मीमा राख्नुहोस्। स्टक जोड्नुहोस् र पकाउनुहोस् र हलचल बनाउनुहोस्, drippings को ढोका प्यान स्क्रैपिंग। यो मोटो र सिरपरी सम्म स्टक कुक गर्नुहोस्। मक्खनमा हलचल र गर्मीबाट हटाउनुहोस्। मासुको प्रयोग गर्नुहोस् र सस संग सेवा गर्नुहोस्।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 679 |
| कुल मोटा | 34 g |
| पागलिएको बोसो | 14 जी |
| असंतृप्त फैट | 14 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 256 मिलीग्राम |
| सोडियम | 600 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 6 g |
| आहार फाइबर | 0 g |
| प्रोटिन | 82 जी |