धेरै भारतीय व्यंजन प्याजको लागि सटाइड वा खारेज गर्न बोल्दछ। कसैलाई पनि चाहिन्छ कि तपाईंले त्यो पेस्टमा प्याज पीउनुहुन्छ र त्यसपछि पेस्ट भूरे। यसले स्वादिष्ट, धनी स्वादको लागि बनाउँछ, मोटो गोभी। प्याज टाँस्ने एक खरानी छ जब धेरै खाना पकाउँदा तेल खानुहोस्। तपाईंको खानामा धेरै तेल प्रयोग गर्नबाट बचाउन यो वरपरको राम्रो तरिका हो, तपाईंको भोजनमा भनिन्छ प्याजको मात्रा पक्कै छ।
सुनको खैरोमा यी कटा प्याजहरू साउथ गर्नुहोस्। प्याज खानु नपर्नुहोस् जसको परिणामस्वरूप स्वाद कचौरा हुनेछ र प्याज थपिएको कुनै पनि डिश पूर्ण रूपमा बर्बाद गरिनेछ। तपाईं केवल प्याजहरू पहेलो सुनको रङ परिवर्तन गर्न चाहानुहुन्छ। उचित गरीएको प्याज प्याज एक हल्का मीठो स्वाद प्याजमा चिनी धन्यवाद। भूखिक भएपछि, तपाईंको खाना प्रोसेसरमा धेरै टाँस्नुहोस् (टेबलपञ्ज वा दुई तातो पानीको साथ) र तपाईले आवश्यक रूपमा पेस्ट प्रयोग गर्न सेट गर्नुभयो!
भुरी प्याज समाविष्ट हुन्छ धेरै व्यजहरू। केहि उदाहरणहरू ...
- लिम्बु क्री
- चिकन पुलाओ
- गोस्ट डोपियाजा
- मुर्ग Musallam