एक स्टव मा बीफ, लेक्स र मशरूम, न्यानो र सजिलो सर्दिया डिश को लागी एक राम्रो संयोजन। यो नुस्खा ठूलो टेंडर रैम्प स्टेक प्रयोग गर्दछ, तर तपाईं सट्टा स्टाइङ गोल्डमा रम्प बाट कुनै पनि बीउ प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ यो लामो, ढिलो पकाएको पकाएको नुस्खा हो, यसैले कम निविदा कटौतीको लागि उपयुक्त छ।
यस व्यंजनसँगको सेवा गर्न सब्जी हुनु पर्छ र यो मसलाले आलु हुन्छ , न केवल स्वादको लागि प्रयोग गरिन्छ तर सबै प्यारा गुरुङलाई बढावा दिन्छ। साथसाथै, कुनै मौसमी, ताजा हरियो सब्जिहरु प्रयोग गर्नुहोस्, हरी मटरहरू विशेष गरी राम्रो हुन्छन्।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 2 चम्मच सबै-उद्देश्य आटा (एक प्लेट मा नमक र काली मिर्च संग अनुभवी)
- 2 चम्मच वनस्पति तेल
- 1 पाउंड रकम्प स्टेक (वा ब्रेसिज स्टेक, 1 "मा काट्नुहोस्)
- 3 ठूलो
- उज्यालो (खुर्सानी र तिमाही)
- 3 ठूलो लसुन लौह (खुबै र हल्का)
- 2 मध्यम लीक (ट्रिममिड, साफ र मोटे कटाई)
- 1/2 कप रातो रक्सी
- 1/1 बीफ स्टक
- 6 बच्चा गाजर (खुट्टा र ठूलो आकार मा कटौती)
- 1 बे पत्ती
- 5 औंस बच्चा बटन मशरूम
- नमक स्वाद
- काली मिर्चको स्वाद
यसलाई कसरी बनाउने?
Preheat ओवन 150C / 300F सम्म
- ठूलो फ्राइङ प्यानमा तेल हाल्नुहोस्। पेटी टाउकोको साथमा गोडाको माटो पान्नुहोस् यकीन गर्नुहोस् कि तिनीहरू सुकेका छन् र त्यसपछि फ्राइक प्यानमा थप गर्नुहोस्। लगातार एक स्पटूल संग हलचल र एक पल्ट एक पल्ट भूरे रंग को, आटा मा पैन देखि हटाएँ। हल्का कोट को सबै टुकडे हलचल।
- ओवन लेपित बीफ को ओवन्ट्रेट क्यासेरोल डिशमा राख्नुहोस्।
- फ्राइक प्यान गर्मीमा फर्काउनुहोस् र सुटुवा, लसुन र लीकहरू थप्नुहोस्। हलचल र 1 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्।
- मासुको साथ क्यासरोलमा फ्राइङ प्यानबाट सब्जिहरु लाई सुझाव दिनुहोस्।
- गर्मीमा प्यान राखेर शराब र फोडा दुई तर्फबाट कम गर्न थप गर्नुहोस्। एक हात whisk को साथ लगातार कम वाइन whisking जबकि, धीरे - धीरे गर्म स्टक को 1 पन्ट जोड्नुहोस। यो बीउ र सब्जियों मा डालो र राम्रो हलचल।
- अन्तमा गाजर कुञ्जी र बे पात थप गर्नुहोस्। फेरि हिँड्नुहोस्।
- क्यामेरालाई पूर्वेटेड ओवनमा राख्नुहोस् र कम्तिमा 2 घण्टासम्म 4 घण्टासम्म पकाउनुहोस्। समयको समयमा स्टवलाई हेर्नुहोस् यकीन गर्नुहोस् कि यो सुकेको उचाईएको छैन, माथिको मासुको भाडाको साथ माथिको माथि आवश्यक पर्दछ।
- 30 मिनेट पहिले सेवा गर्दै, बटन मशरूम थप गर्नुहोस् र ओवनमा क्यासेल डिश फर्काउनुहोस्। थप 30 मिनेटका लागि कुक गर्नुहोस्। नमक र काली मिर्चको साथ स्वादको स्वाद र स्वादलाई मिलाउनुहोस्।
- एक पटक तयार भित्ता संग काम गर्दछ, परतहरु मासु आलु र हरियो सब्जी - गोभी राम्रो तरिकाले काम गर्दछ, विशेष रूप देखि गहिरो हरियो सोया गोभी।
- एक दिन को लागि राखिएको यदि Thsi स्टव पनि अझ राम्रो छ। यसले स्वादको अन्तमा सुधार गर्नेछ। यसले राम्रोसँग निस्क्रिय गर्दछ त्यसैले ठूलो ब्याच बनाउँछ।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 479 |
| कुल मोटा | 18 जी |
| पागलिएको बोसो | 4 जी |
| असंतृप्त फैट | 10 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 87 मिलीग्राम |
| सोडियम | 634 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 36 g |
| आहार फाइबर | 5 g |
| प्रोटिन | 38 जी |