Blackthorn या Sloe बुश जामुन देखि Digestif लिकर बनाइयो
स्पेनिश मा बास्क या पचारान को पित्गानारन एक शराब हो जो कालोरर्न वा स्लो झा को जामुन देखि बनाइन्छ। स्पेनिस भाषामा अन्त्रानिनालाई बोलाएर नेदरल्याण्डको उत्तरपश्चिममा बास्क क्षेत्रमा बिरुवा जंगली हुँदैछ ।
स्पेन मा सबै भन्दा लोकप्रिय मदिरा छ। यो एक तीव्र, फल सुगन्ध छ, र तालुमा, यो ताजा र लामो समयसम्म स्वाद हुनुपर्छ। यो रातो रंगको रङ हो र 20 देखि 30 प्रतिशत अल्कोहल भोल्युम हो।
Sloe बुश बेरीज
Sloe बेरीज, Prunus spinosa को रूप मा वर्गीकृत गुलाब परिवार मा, आकार को एक आकार र आकार हो। तिनीहरू कालो नीलो गोलाकार ब्ल्याकसँग निलो हुन्छ र पतनमा खेती गरिन्छ। फल संरक्षितिका लागि उपयुक्त छ, तर तीर र चक्कर नभएसम्म यो शरद ऋतुको पहिलो केही दिन पछि छान्नु भएको छैन। ठूलो मात्रा मा, फलहरु मा हाइड्रोजन साइनाइड को रूप मा फल विषैले हुन सक्छ। स्लो बेरी स्लो जिन बनाउनको लागी पनि प्रयोग गरिन्छ। अन्य नजिकका सम्बन्धित फलों मा प्लम, आडू, खूबानी, चित्रण र बादाम शामिल छ।
पचानान को इतिहास
यद्यपि पछिल्लो शताब्दीमा पचारनले लोकप्रियता हासिल गरेका छन्, यो एक पुरानो पेय हो, मध्य युगमा फर्किनु भएको छ र अब 1 9 88 को अनुसार "आधिकारिक मूल्य" को रूपमा आधिकारिक छ। यसको मतलब यो हो कि पचानान एक नियामक वर्गीकरण प्रणाली को भाग हो उत्पादन क्षेत्रको रूपमा नवरात्र क्षेत्रलाई नामकरण गर्दछ।
Consejo Regulador de Denominacion, Pacharan Navarro, pacharan को पद को लागि विनियमित परिषद को अनुसार, शराब 14 वीं शताब्दी को रूप मा Navarra को शाही विवाह मा सेवा र उनको ब्लान्का डे Navarra, एक रानी को औषधि गुण को लागि मान्यता प्राप्त भएको थियो मध्य युगमा नेवारारा।
कसरि पचनेर बनाउन को लागी
तपाईं आफ्नो पचारनलाई पिप स्लो फल, एनिज रक्सी, केही जुर्ती र धेरै महिनाहरू टाढा राख्न सक्नुहुन्छ। पचारान गर्ने प्रक्रिया धेरै सरल छ।
- धेरै पाली sloes सँग एक-तेस्रो बोतल भर्नुहोस्।
- बोतलमा एइस स्वादको साथमा स्वादको मनोभाव बढाउनुहोस्।
- यदि चाहियो भने दालचीनी स्टिक वा कफी बीन्स थप्नुहोस्।
- बोतल सील गर्नुहोस् र 2 देखि 4 महिना (वा लामो समयको लागि खडा हुन दिनुहोस्)। कहिलेकाँही बोतल हिलाउन।
कसरी सेवा गर्ने
यो ब्रेक, 45 ब्रान्ड, बिना ब्रान्ड स्निफ्टर बिना बरफ सेवा गर्नुहोस्, किनकि यसले पखालेर धेरै पलाउँछ जस्तो लाग्छ। एक पाचनको रूपमा भोजनको अन्तमा सबै भन्दा राम्रो सेवा गरिन्छ। पाचरणलाई पाचनमा मद्दत गर्ने औषधीय गुणहरू भनिएको छ।
यो कहाँ किन्न
स्पेन मा हरेक ठाउँमा सुपरमार्केट र रक्सी स्टोरहरूमा पचारान उपलब्ध छ। यो अमेरिकाको शराब पसलहरूमा उपलब्ध छ जुन विशेषता वा अन्तर्राष्ट्रिय खण्डहरू छन्। 1 9 56 मा पहिलो बिक्रि, सबैभन्दा पुरानो व्यापारिक ब्रान्ड जोको हो, अम्ब्रोसियो वेलास्कोको परिवार द्वारा बनाईएको जुन, जुन 1816 पछि Viana क्षेत्रमा पेटीक्सारान उत्पादन गरिएको थियो। यो ब्रान्ड अब डिएगो Zamora समूहको स्वामित्वमा छ।
अन्य ब्रान्डहरु Etxeko, Kantxa, Barañano अक्सा, लास Endrinas, Basarana, Berezko, Usua, ला Navarra र Baines हो।
वाइनको विपरीत, यो राम्रो उमेर छैन। यसलाई बोलिङको दुई देखि तीन वर्ष भित्र पिउन उत्तम छ।