मसाएको वा पकाएको आलु र तपाईंको मनपर्ने साइड डिश सब्जिहरु संग यी उत्कृष्ट चश्मा पकाउने पोर्क चपहरू सेवा गर्नुहोस्। यो पोर्क चप बेक एक साथ राख्न र बेक गर्न सजिलो छ, र चटनी बस अद्भुत छ।
स्वादयुक्त सॉस सूखी सेतो वाइन र चिकन स्टकको संयोजन हो।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 2 चम्मच अतिरिक्त कुंवारी जैतून को तेल
- 4 पोर्क चोप्स (लगभग 1 इन्च मोटी)
- कोसर नमक र ताजा जमीन कालो मिर्च
- 1 ठूलो प्याज (थोरै कटाई)
- 1/8 चम्मच सूखे थिम (लगभग 1/2 चम्मच ताजा)
- 1/8 चम्मच सूखे गुलाबी (टुकडा, या लगभग 1/2 चम्मच ताजा कटा भयो)
- 3/4 कप सुकेको स्याउ शराब (जस्तै स्युउग्नेन ब्लान्क वा चर्डोननी)
- 1/2 वटा कप चिकन भाइरस, कम सोडियम
- 1 चम्मच कन्स्ट्रर्क
- 1 चम्मच पानी
- 1 चम्मच मक्खन
यसलाई कसरी बनाउने?
- ओवनमा 350 फिट (180 सी / ग्याँस 4) ताप्नुहोस्।
- जैतूनको तेललाई ठूलो स्किलेटमा बिउँनुहोस् वा मध्यम तापक्रममा प्यान्ट गर्नुहोस्।
- नमक र काली मिर्चको साथ सुँगुरमा पोर्क चपहरू छिटो पार्नुहोस्। दुवै पक्षमा ब्राउनको चोप्स, लगभग 8 देखि 10 मिनेटको कुल। यदि कुखुरा ओवन सुरक्षित छैन भने, एक प्याकमा पोर्क चोप्सहरू व्यवस्थित गर्नुहोस् जुन ठूलो ढोकामा एक तहमा चोप्सो राख्न पर्याप्त हुन्छ। कडा प्याजको साथ ढाक्नुहोस्।
- एक कटोरा मा दाग र चिकन संग शराब र चिकन संगोष्ठी जोडयो; पोर्क चोप्सो मा डाल।
- एक ढक्कन संग प्यान को कवर गर्नुहोस या पहिले देखि गरम ओवन मा पन्नी र सेंक संग पकाना पकवान को कवर को बारे मा 30 देखि 45 मिनेट को लागि, या निविदा र पुरा तरिकाले पकाया सम्म। सुँगुरको लागि न्यूनतम सुरक्षित तापमान 145 एफ छ।
- पोर्क र प्याज एक सेवा गर्ने प्लान्ट लाई हटाउनुहोस् र न्यानो राख्नुहोस्।
- तरल पदार्थबाट थप वोस हटाउन को लागी गोलाकार विभाजक प्रयोग गर्नुहोस्। तरल पदार्थहरू एक सस्यानमा वा पछाडीमा कुकिलोलाई रोक्नुहोस् र मध्यम-उच्च गर्मीमा राख्नुहोस्। थोडा कम गर्न र स्वाद ध्यान केन्द्रित गर्न 1 मिनेट को लागि रस को रस ल्याउनुहोस्।
- एक सानो कप वा कटोरामा, सुचारु सम्म 1 चम्मच पानीको साथ क्यान्डस्ट्राच whisk। रसहरूमा हलचल र मोटो नभएर खाना पकाउन जारी राख्नुहोस्। 1 चम्मच मक्खनमा व्हीस्क र पिघ्नसम्म हलचल।
- सुँगुर पोर्क चोप्स र प्याजको माथि चम्मच।
सुझावहरू र परिवर्तनहरू
चटनी बढाउनको लागि, 1 कप शराब, 3/4 कपको चिकन भाइरस, र कसाईको 1/1 चम्मच चम्मचको कडा प्रयोग गर्नुहोस्।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 259 |
| कुल मोटा | 15 जी |
| पागलिएको बोसो | 5 g |
| असंतृप्त फैट | 7 g |
| कोलेस्ट्रॉल | 68 मिलीग्राम |
| सोडियम | 141 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 3 जी |
| आहार फाइबर | 0 g |
| प्रोटिन | 22 जी |