फ्रैंकको बफेल पङ्क्तिहरू पार्टनरहरू, खेल दिनका लागि एक मनपर्ने औंला खाने हो, वा कुनै पनि बेला तपाइँ केही पखेटाहरूमा मच गर्न चाहानुहुन्छ। यो नुस्खा क्लासिक बफेल चिकन पखेटाहरूमा सरल विविधता हो र यसले सानो सानो खैरो बिरुवालाई मिश्रणमा थप्छ।
फ्रैंकको हट सॉस ब्रान्ड बफेल, न्यूयर्कमा प्रयोग गरिएको ब्रान्ड हो जहाँ यी प्रसिद्ध पंखहरू सिर्जना भयो। यो एक सुपर मसालेदार चटनी होइन, यद्यपि तपाईं सजिलै संग नुहाउन सक्नु हुन्छ नुहाउनुहोस्। यदि तपाइँ स्पाइसियर ब्रान्डसँग चट्याउँदै हुनुहुन्छ भने, यसलाई स्वाद गर्न र तदनुसार समायोजन गर्नुहोस्।
तपाईं यस नुस्खाको मज्जा पनि पाउनुहुनेछ किनभने पखेटाहरू पकाउँछौं र धेरै अन्य जस्तै फ्रिज छैन। यसले तिनीहरूलाई सानो स्वस्थ बनाउँछ ताकि तपाईंले यी स्वादिष्ट भोजनमा भोग्नुको बारेमा अझ राम्रो महसुस गर्न सक्नुहुन्छ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 5 पाउण्ड पुरा
- चिकन पंखहरू (टुक्राहरूमा काटेर)
- वैकल्पिक: स्वादको नमक
- 1 कप फ्रैंकको हट चटनी (वा अर्को तातो चटनी)
- 1/2 कप अज्ञात मक्खन (वा मार्जारी)
- 2 चम्मच श्वेत सिरका
- 1 चम्मच ब्राउन शुगर
- वैकल्पिक: सेनी मिर्च स्पाइकियर पंख को लागि स्वाद
यसलाई कसरी बनाउने?
- Preheat ओवन 450 एफ सम्म
- यदि आवश्यक छ भने, सम्पूर्ण पखेटाहरू दुई टुक्रामा काट्नुहोस्, सुझावहरूलाई खारेज गर्दछ। ध्यान राख्नुहोस् कि एक पंख दुई टुक्राहरू बनाउँछ: "फ्लैट" र "ड्रम।"
- नमक संग पखेटा सिजन र एक पाक पैन मा उनलाई समान फैल। यदि तिनीहरू आवश्यक भए पनि भीड नगर्नुहोस् र दुई प्यानहरू प्रयोग गर्नुहोस्।
- लगभग 20 मिनेटको लागि बेक गर्नुहोस्।
- ओवनबाट हटाउनुहोस् र पखेटाहरू घुमाउनुहोस्। अर्को 20 मिनेटको लागि कुक पखेटाहरू पकाएर र खैरो खानुपर्छ।
- जबकि चिकन पखेटाहरू पाकिरहेका हुन्छन्, मध्यम चिसोमा सससpanमा गरम चटनी, मक्खन, सिरका, र भूरी शर्करा मिलाउनुहोस्।
- यसलाई उकालो पार्नु, हलचल, त्यसपछि गर्मी बन्द गर्नुहोस्। चटनी टाँस्नुहोस् र आफ्नो स्वाद अनुरूप राख्न थप मसाले थप्नुहोस्।
- पखेटा पकाएर, एक ठूलो मिश्रण कटोरामा स्थानान्तरण गर्नुहोस्। हट प्वाइन्ट मा चटनी डालो र एक चम्मच वा पूर्णतया कोट संग टाँसिएको छ।
- 10 मिनेटको लागि बस्नुहोस् र फेरि फ्याँक्नुहोस्। कुखुराको पछाडि सान्त्वनामा चिसो पखेटाहरू उठाउनेछन्।
- एक चोटि टाईस गर्नुहोस् र एक सेवा गर्ने प्लेटफर्ममा स्थानान्तरण गर्नुहोस्। नुस्खा प्रमाणीकरण राख्न को लागी, तिनीहरूलाई अजमेरको पट्टि र नीलो पनीर ड्रेसिङको साथमा सेवा गर्नुहोस्।
सुझावहरू र ट्रिक्सहरू
यो नुस्खाले तिनीहरूलाई दुई टुक्राहरूमा कटौती गर्दा चालीस पखेटा बनाउँछ, त्यसैले यो सानो सानो पार्टीको लागि पर्याप्त छ। यो ठूलो भीडको लागि डबल वा ट्रिपल पनि एक सजिलो छ। पखेटाहरू तातो राख्न वा तिनीहरूलाई पार्टीमा स्थानान्तरण गर्न, समाप्त पखेटाहरू ढिलो कुकरमा राख्नुहोस्। कम गर्मीले तिनीहरूलाई राम्ररी र न्यानो बनाउनेछ।
यदि तपाईं बफेल पंखहरूको बारेमा परम्परागत कुराहरूसँग कुरा गर्नुहुन्छ भने, तपाईंलाई भनिएको छ कि नीलो पनीर र कालीका टुक्राहरू सधैं भान्सा पंखहरूसँग सेवा गरिन्छ। जबकि त्यो एक महान संयोजन हो, आफ्नो मनपर्ने पंख dips सेवा मुक्त गर्न को लागी। केही मान्छे भाडा ड्रेसिंग मनपर्छ जबकि अरुले चिट्टो वा सरसफाइ मेयोनेजलाई मनपर्छ। तिनीहरूलाई आफैलाई प्रयास गर्नुहोस्, तपाई साँच्चै परम्पराको साथ तोड्न रमाइलो हुन सक्नुहुन्छ।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 1029 |
| कुल मोटा | 66 g |
| पागलिएको बोसो | 24 जी |
| असंतृप्त फैट | 24 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 357 मिलीग्राम |
| सोडियम | 1,351 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 3 जी |
| आहार फाइबर | 0 g |
| प्रोटिन | 100 जी |