टििलापिया एक हल्का, मीठो-चिसो माछा हो जसले बच्चाहरूलाई अप्ठ्यारो पार्छ। यस तिलापिया नुस्खाको लागि, टुिलापिया माछा प्यान-फ्राइड छ, त्यसपछि उज्ज्वल नींबू मक्खन ससमा सुरक्षित राखिएको छ।
यो प्यान-फ्रिड टिलिपाइलाई स्केलोप गरियो आलु वा भुना भयो आलु र पालक सलादसँग सेवा गर्नुहोस् ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 2 चम्मच जैतून का तेल
- 2 ठूलो अन्डा
- 1/4 कप सबै उद्देश्यको आटा
- 1/2 चम्मच। कोसर नमक
- 1/2 चम्मच ताजा मैदान काली मिर्च
- 1/2 चम्मच लसुन पाउडर
- 4 (6 औंस) fillets
- 1/2 कप प्याज फ्रिली-निचोमा नींबूको रस
- 1/2 कप सेब रस
- 2 चम्मच मक्खन
यसलाई कसरी बनाउने?
- ठूलो (14-इन्च) स्किलेटमा जैतूनको तेलमा मध्यम-मध्यम-ऊँची तापक्रममा गरम गर्नुहोस्।
- एक उचाइ डिस्स मा व्हाइट अण्डा। छुट्याइएको।
- एकैचोटी आउँ, नुन, काली मिर्च र लसुन पाउडर। प्लेटमा पनि तहमा फैलाउनुहोस्।
- अण्डामा प्रत्येक टुप्पा फिलेट डुबाउँनुहोस्, त्यसपछि आटा मिश्रण, अधिक हल्लाउँदै।
- गरम जैतून का तेलमा राख्नुहोस्। 5-6 मिनेटको लागि प्यान-फ्राइ। फ्लिप गर्नुहोस्, त्यसपछि जब सम्म माछा ओपेक र फ्यांक सजिलै संग काँधमा सजिलै संग पकाउन जारी राख्नुहोस्।
- प्लेटमा माछा हटाउनुहोस्। नींबूको रस र सेबको रस स्किलेटमा थप्नुहोस्। प्यानको तलबाट खारेज बिटहरू स्क्रैप गर्न हिँड्नुहोस्। मक्खन थप्नुहोस्।
- जब मक्खन पिघेको छ, माछा फिर्तीमा कुखुरा फर्काउँछ। अर्को 1-2 मिनेट कुकुर, कोटमा माछा माछा चम्मच।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 2248 |
| कुल मोटा | 240 जी |
| पागलिएको बोसो | 38 जी |
| असंतृप्त फैट | 97 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 241 मिलीग्राम |
| सोडियम | 733 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 23 जी |
| आहार फाइबर | 3 जी |
| प्रोटिन | 10 जी |