भारतीय व्यञ्जनको धेरै स्वादिष्ट, साहसी भई स्वादयुक्त खानाहरू छन्। डेसर्ट र मिठाईहरू कुनै अपवाद छैन। छुट्टिहरू, तपाईंको स्वाद कलहरू घुसाउन धेरै मिठाईहरू छन्। नारियल घेराबन्दी, वा नारियल बार्फी, यी मध्ये एक हो। यस nariyal barfi नुस्खा हेर्नुहोस्, जुन कसैको द्वारा एड्रेस गरिनेछ जुन नारियल मनपर्छ।
यो nariyal barfi नुस्खा आमतौर पर दीवाली जैसे अवसरों पर बनाया जाता है, जो रोशनी के हिंदू त्योहार और क्रिसमस के लिए भी है।
लोकप्रिय भारतीय डेसर्ट
नारायणी बर्फी एक मात्र मिठाई हो जुन भारतमा लोकप्रिय छ। यहाँ केहि अन्य डेसर्टहरू छन् जुन सामान्यतया भारतमा भोजनको भाग हो।
- गुलाब जामुन: यो नुस्खाले खायो सँग मेल खान्छ र फ्राइड हुन्छ र एक बिरोइन-इन्फाइड गरिएको शर्करा सिरपमा डुबाइन्छ।
- मोडेम: मोडेम पनि नारियल र अखरोट संग सुई को उपयोग गर्दछ जो मीठे आटा डम्प्लिंग मा अक्सर गरिन्छ जो अक्सर गणेश चतुर्थी को त्यो त्यहि त्यहि पर्व को समयमा काम गर्दछ।
- रस मालाई: आटाको बाला हृदयमा स्वादयुक्त क्रीममा भिजेका हुन्छन् र चिनी सिरपमा पकाइएको छ।
- गजर का हलावा: पाकिस्तानमा, यो एक सामान्य जाडो खाना हो जसले कन्डिसन दूध, नट, सुनको भाँडा र ग्रेटेड गाजरबाट बनाइएको छ।
- स्यान्डेश: कुटीर पनीर, जाजर र क्यान्समम यो कुकी जस्तै मिठाईमा मिलाइन्छ।
- पेसासम: एक क्रीमयुक्त चावल र दूध पुडिंगमा किशमिश र गाजर पनि समावेश छ।
भारतमा धेरै डेसर्टहरू दूध हुन्, जस्तै बार्फी, चेना मुर्की, नारेल नुन र गुलाब जामन। अनानास, चेरी, पिस्ता, फल र केले जस्तै फलहरू डेसर्टमा प्राय: सामान्य नारियल र नारियल दूध हुन्छन्।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- ताजा वा निस्पष्टित नारियल (ताजा परिणामको 3 वटा प्यालाहरू)
- 1/2 कोण (400 ग्राम प्रत्येक) को
- खुवाउनु भयो
- 1/2 कप शर्करा
- 1 चम्मच क्यान्सर पाउडर
- 5 चम्मच घेरा
- 1/2 कप काजू (मोटो टुक्राहरूमा तोडिएको)
- 1 कप बादाम (फलाम र टुक्रा मा कटौती)
- वैकल्पिक: जामन को केहि टुक्राहरु लाई गनशिप गर्न
यसलाई कसरी बनाउने?
- एक भारी तल्लो पैन एक मध्यम लौ मा गरम गर्नुहोस् र नरिवल थप, दूध र चकलेट जोड्नुहोस्। ती अवयवहरूसँग राम्ररी मिलाउनुहोस् र क्यान्डसेन्ड गरिएको दूध यसको मूल मात्राको एक चौथाईमा घटाउनुहोस् जब सम्म तपाइँ पक्कै जस्तै स्थिरता देख्नुहुन्छ।
- गेहे जोड्नुहोस् र राम्ररी मिश्रण गर्नुहोस्। घेरासम्म घेराबन्दीबाट अलग हुन नसक्नुहोस्।
- क्यान्सम पाउडर जोड्नुहोस्, राम्ररी मिश्रण गर्नुहोस् र ज्वाला बन्द गर्नुहोस्। काजहरू थप्नुहोस् र राम्रो हलचल गर्नुहोस्।
- अर्को, एक ठूलो प्लस गीँस गर्नुहोस्, यसलाई चकलेट राख्नुहोस् र मोटो तहमा निस्कनुहोस्। माथिल्लो सतहमा घिमिरे बादाम र सनरोन तारको साथ।
- यसलाई छोटो पार्नु र वर्गहरू मा काटेर यसलाई अझै न्यानो पार्नुहोस् अनुमति दिनुहोस्।
- सेट गर्न अनुमति दिनुहोस्, पट्टे र भण्डारणबाट एयर-तंग कन्टेनरमा हटाउनुहोस्।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 46 9 |
| कुल मोटा | 27 जी |
| पागलिएको बोसो | 13 g |
| असंतृप्त फैट | 10 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 13 मिलीग्राम |
| सोडियम | 260 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 52 जी |
| आहार फाइबर | 6 g |
| प्रोटिन | 10 जी |