Rødgrød med fløde , रातो बेरी हलवा संग क्रीम, डेनमार्क को ह्यान्डमार्क मिठाई हो।
यदि तपाईं तिनीहरूलाई फेला पार्न सक्नुहुन्छ भने रातो क्यार्रिटहरू जस्तै तीत बेरीहरू प्रयोग गर्नुहोस्। यदि तपाईले स्ट्रब्रेरी प्रयोग गर्नु भयो भने, चीनीको मात्रा घटाउनुहोस् त्यसैले यो अत्यन्त मीठो छैन। अलिकति असीमित विविधताहरू छन् र धेरै व्यञ्जनहरूमा समेत रूबर्ब पनि छन्।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1 1/2 पाउन्ड रातो जामुन वा फल (रातो
- currants , कालो currants, raspberries, स्ट्रबबेरी, rhubarb, या एक संयोजन)
- 3 कप पानी
- 1 कप शर्करा
- 1/4 कप आलु स्टार्च वा कन्स्टस्टर्क, 1/2/1 ठण्डे पानीमा भंग भयो
- 1 कप भारी क्रीम, 1 चम्मचको साथ सादा वा पिटाइयो
- वेनिला शर्करा
यसलाई कसरी बनाउने?
- राम्रो तरिकाले फल सफा गर्नुहोस्। यदि रूब्राब प्रयोग गरिएमा, यसलाई 1 इन्च टुक्राहरूमा काट्नुहोस्।
- फललाई अनावश्यक ससेपासमा राख्नुहोस् र 3 कप पानीको साथमा राख्नुहोस्। एक फोडा ल्याउन र मध्यम-कमसम्म गर्मी घटाउनुहोस् र फलफूल गर्नुहोस् जब सम्म फल फरक हुन्छ।
- गर्मीबाट हटाउनुहोस् र चीजकोलट वा राम्रो मेसिन सिभ को माध्यम ले रस रोक्नुहोस्। बेरीको बीज खारेज गर्नुहोस्।
- गर्मीमा जमिन फर्काउनुहोस्, चिनियाँमा हलचल र कम फोडा ल्याउनुहोस्।
- मध्यममा तापक्रम घटाउनुहोस् र भंग भएको आलुको आटा वा कस्टस्ट्रा तरल जोड्नुहोस्। जबसम्म यो भारी सिरपको निरन्तरताको लागि जेल सुरु हुन्छ जब सम्म लगातार मिश्रण हल गर्नुहोस्।
- गर्मीबाट हटाउनुहोस्, व्यक्तिगत सेवा कटोरामा राख्नुहोस्, क्लिङ लपेटोमा ढाक्नुहोस् र कम से कम 2 घण्टा र दुई दिन सम्म फ्रिज गर्नुहोस्।
- या त सादा वा व्हाइड क्रीम संग ठुलो सेवा को वेनिला शर्करा संग मीठा।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 670 |
| कुल मोटा | 17 जी |
| पागलिएको बोसो | 10 जी |
| असंतृप्त फैट | 4 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 45 मिलीग्राम |
| सोडियम | 16 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 121 g |
| आहार फाइबर | 12 जी |
| प्रोटिन | 16 जी |