वाइन एक लुगान-मुक्त पेय हो, सामान्यतया, यो अर्थ हो कि शैम्पेन पनि ग्लुटेन फ्रिलाई मानिन्छ। तथापि, त्यहाँ केही उदाहरणहरू छन् जहाँ क्रस-प्रदूषणहरू रक्सीको प्रोसेसिंग र प्याकेजिङको दौडान हुन सक्छ, विशेष गरी यदि एक पल्ट कि माल्ट-पेय पेय पदार्थहरू प्रयोग गर्न प्रयोग गरिन्छ भने च्याम्पियन क्य्याक्सको रूपमा प्रयोगको लागि पुन: प्रयोग गरिन्छ।
यद्यपि तटस्थ बैरलहरू पुनः प्रयोग गर्ने यो अभ्यास सामान्य छैन, त्यहाँ पनि अहिलेसम्म गहुँ आधारित टाँसेजहरू उत्पादनमा संलग्न हुन्छन् जो ग्लुटेन सामग्री पनि ब्यारलहरू सील गर्न प्रयोग गरिन्छ - जुन चाँडै प्रक्रियाहरूबाट हटाइन्छ जसका रूपमा उत्पादकहरू अझ बढी सजग हुन्छन्। ग्लुटन असंतोष मानिसहरूको बढ्दो प्रवृति र क्रिसेक रोगबाट पीडित व्यक्तिहरू।
अझै पनि, यदि तपाइँसँग मनपर्ने शराब छ वा शैम्पेन तपाईले प्रयास गर्न चाहानुहुन्छ तर ग्लुटनको लागि अत्यन्त एलर्जी हुन्छ भने, यो राम्रो हुन सक्छ कि तपाइँको शराब कम्पनीलाई खरिद गर्नुभन्दा पहिले ग्लुटेन को प्रदूषणको सम्भावनामा छिटो जवाफको लागि कल गर्नुहोस्।
किन चम्मेन ग्लुटेन फ्रि हो
साँचो शैम्पेन र अन्य स्पार्कलिंग मदिराहरू - एक विशेष प्रकारका अङ्गुरबाट बनाइएका एक विशेष प्रकारका अंगबाट बनाइएको छ, र यद्यपि यो प्रक्रियामा खमीर किण्वन समावेश गर्दछ, खमीरको प्रकार स्पार्कलिंग शराबमा बुलबुले को लागी जिम्मेदार कार्बन सिर्जना गर्न प्रयोग भएको छैन। गेहूंसँग सम्बन्धित।
अझै पनि, संयुक्त राज्यले खानेको लागि ग्लुटेन-फ्रि लेबल गर्न अनुमति दिँदैन यदि सुविधा वा प्रक्रियाको कुनै पनि भागमा उनीहरूले ग्लुटेन सामग्री वा उत्पादन साइड-द्वारा-साइडमा उत्पादन भइरहेको हुन्छ भने, यदि तपाईंले देख्नुहुन्न भने बोतलमा एक ग्लुटेन-मुक्त लेबल, यदि तपाईं ग्लुटनको एलर्जी हो भने निर्मातालाई निश्चित गर्नुहोस् (जस्तै एक असहमतिको विरोध)।
यो तथ्य सत्य हो जुन प्रसंस्करण, किरण, र अंगूरको भण्डारणमा ग्लुटन समावेश गर्दछ जुन शराबको उत्पादनमा पनि हुन्छ, क्रस-प्रदूषण धेरै कम हुन्छ कि रोटी वा लुग्ने-अमीर खानेकुरा खानेकुरामा परेका व्यक्तिहरू सम्भव छैन। पिउने शैम्पेन बाट केहि पनि महसुस गर्छ, र पनि celiacs सँग पनि सम्भव छ कि ग्लुटन को ट्रेस मात्रा को कारण अप्रत्याशित रहने भन्दा अधिक छ कि ट्रांसफर हुन सक्छ।
अन्य अल्कोहल पेयहरु जुन ग्लुटेन-फ्रि हो
कथित रूपमा, प्रायः मदिराहरू स्वाभाविक रूपमा ग्लुटेन-मुक्त छन्, तथापि केही उत्पादकहरू एक किरणमा थप स्वाद फ्लेट प्रदान गर्न किण्वन पछि ग्लुटेन उत्पादनहरू थप्न सक्छ। प्रायः भागको लागि, तथापि, तपाईं अपेक्षाकृत सुरक्षित हुनुहुन्छ जब यो ग्लुटेन युक्त सर्तमा रातो, सेतो, वा स्पार्कलिंग मदिरा आउँछ।
यसबाहेक, असीमित सबै भन्दा बढी अल्कोहल पेय पनि ग्लुटेन-फ्रि हुन्, जस्तै कि अधिकांश भन्दा कि सिन्डर वा सिग्नेकहरू जस्तै किण्वित हुन्छन्, र हालैका थुप्रै ग्लुटेन-फ्रिक बियरले बजारमा हिँडेको छ, जसले ग्लुटन असंतोष वा साइलीस रोगको साथ अनुमति दिन्छ। एकैचोटि फेरि गर्मी दिनको चिसो बियरको नतिजा नपनाउने नतिजा बिना पाचन समस्याहरूको बारेमा चिन्ता नगरिकन।
पेय पदार्थ सामान्यतया ती व्यक्तिहरूका लागि सुरक्षित मानिन्छ जसमा celiac वा हल्का ग्लुटेन एलर्जीहरू सिडीहरू, मदिराहरू, ग्लुटेन-फ्री शराब कूलरहरू, ग्लुटेन-फ्रि र ल्लुटेन-हटिएका बियरहरू, ब्रान्ड, क्याम्पारी, सिग्नेक, कोइन्ट्रेउ, grappa, Midori, proseccos, liqueurs, सबै टक्करहरू समावेश छन्। , केहि बोल्छ, सबै गैर अनाज र गैर-गेहूं वोडकाहरू, कम्बोका, वर्र्मोथ, ग्लुटेन-फ्रि गिन, र ग्लुटेन-मुक्त रम।