च्याम्पियनले दाखिललाई बुझाउँछन्? हो, शैम्पेन किण्वित अंगूरबाट बनाइन्छ - सामान्यतया चार्डननी, पिओट नोयर, र पिनट मेनीयर। अङ्ग्रेजीका लागि अंगूर खेती गर्ने एउटै प्रक्रियाले च्याम्पेन दाखिलाको खेतीमा प्रयोग गरिन्छ। च्याम्पियनले 30 देखि 50 भन्दा बढी व्यक्तिलाई अझ शक्तिशाली बनाएको छ र अझै पनि "विंटेज" च्याम्पेनको बाहेक, च्याम्पेननका विभिन्न गाँउहरु बाट अझै पनि बेलुका र प्रायजसो विभिन्न भिन्टहरू हुन्छन्।
रक्सीहरू एक प्राथमिक किण्वन प्रक्रिया र त्यसपछि एक माध्यमिक किण्वन प्रक्रियाको माध्यम ले जान्छ, चिनी र खमीरको अर्को इन्फ्यूजनको लागी बुलबुलेहरू सिर्जना गर्न र टोपी गर्न।
यहाँ शैम्पेन र स्पार्कलिंग वाइन बारे थप जान्नुहोस्।