सुत्केरी चकलेट जस्तै मिठो, गुवा पनीरले ताजा ग्वावाहरूसँग राम्रो बनाइदिन्छ। तिनीहरू भिटामिन सी को एक अमीर स्रोत हुन् - सेन्काहरु भन्दा 3 देखि 6 गुणा बढी कि केलेमा फेला पारेर लगभग 30 पटक बढी! यो धेरै भिटामिन सी फलको छालामा भेटिन्छ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 2.2 पाउण्ड। (1 किग्रा।) नरम ग्वेवास
- 5 कप शर्करा (अधिक वा कम: राशि ग्वाभर बाट तपाई कति पाउन्ड बाहिर निस्कन्छ)
यसलाई कसरी बनाउने?
- ग्वावसहरू क्वार्टरमा काट्नुहोस् र बीउहरू हटाउनुहोस्।
- बीउमा बीज राख्नुहोस् र एक सानो मात्रामा पानी थप गर्नुहोस्। चुरोटमा रूनुहोस् र फ्लैट चम्मचको साथ तल थिच्नुहोस् ताकि बीजको वरिपरि लुग निकाल्न को लागी तल कचौरा छाडेर राख्नु हो।
- तपाईंको खाना प्रोसेसरमा गुवा टुक्राहरू एक चिकन लुगा मिश्रण गर्नुहोस्। तपाईको कितने कप लुगा लुकाउनुहोस् मापन गर्नुहोस् - बीजको वरिपरि हटाउने लुगा समावेश गर्नुहोस्।
- सबै लुगा राख्ने एक ठूलो, फ्लैट, भारी-तल भएको डिशमा एक मध्यम ज्वालामा राख्नुहोस्।
- चवा लुगाको प्यालाको संख्या भन्दा कम एक कपको मात्रामा चीनी जोड्नुहोस्। उदाहरणका लागि, यदि तपाइँले 6 कप लुगा पाउनुभयो भने, यसलाई 5 कपको शुगर जोड्नुहोस्।
- कुक, प्रायः हलचल नभएसम्म घिमिरे हुँदा र गुवा पनीर प्यानको पक्षबाट टाढा सुरु हुन्छ।
- एक थोपा बोक्नुहोस् र यो गोवा पनीर चोकमा। मोटो तहमा फैल्नुहोस्।
- एकदम ठुलो र रमाइलो हुँदा, हीरा आकारमा काट्नुहोस्।
- जब पूर्णतया ठुलो हुन्छ, हावा-तंग कन्टेनरमा भण्डार गर्नुहोस्।