सबैलाई क्यान्डयुक्त बादामलाई माया गर्नुहुन्छ। यो मीठा, क्रन्च पागल नुस्खा मूल रूप देखि सही कैंडी हो। तिनीहरू आफ्नै मा स्वादिष्ट छन्, तर अझ राम्रो हुन्छ जब तपाईं तिनीहरूलाई चकलेटमा डुबाउँनुहुन्छ , तिनीहरूलाई काट्नुहोस् र ट्रेलल वा फोचमा थप गर्नुहोस्, वा घरको केडीई कैंडी बारहरूमा प्रयोग गर्नुहोस्।
कैंडी बनाइराखेर, candied बादाम पनि केक, cupcakes, tarts, या pies मा राम्रो छन्। तिनीहरूले अद्भुत अवकाश उपहारहरू बनाउँछन्, र तपाईं तिनीहरूलाई मीठो कुकुर र रमाइलो पोषक स्वाद पनि थप्न सक्नु पर्दा सलादहरूमा प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ। मूलतया, तिनीहरू सबै भन्दा राम्रो छन् र तपाईंसँग कुनै पनि समयमा हातमा एक जार हुनु पर्दछ।
के तपाइँ अझैसम्म आश्वस्त हुनुहुन्छ? तपाईं स्वाद अनुकूलन गर्न पनि स्वादहरू बादाममा थप्न सक्नुहुन्छ! निकासीहरू थप्न प्रयास गर्नुहोस्, सिट्रस घेरा , वा विदेशी विविधताका लागि पानी वा सुन्तला प्रजनन पानी गुमाउँछ। नारियल बटुलेका बादाम, नारंगी मोडा भयो बादाम, वा केहि चीज जस्तै मक्खन रम क्यान्ड्ड्ड बादाम सबै सबै सुन्दर हुनेछन्।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1/2 कप पानी
- 7 औंस (1 कप) चाँदी (दाग)
- 2 कप पुरा बादाम (अधिमानतः कच्चे)
यसलाई कसरी बनाउने?
- सिलिकॉन चटाईको साथ एक कुकी पाना राख्नुहोस्, वा यो पन्नीको साथमा राख्नुहोस् र पन्नी पन्डिनु नोस्स्टिक पकाउने स्प्रेको साथ राख्नुहोस्। एक क्षणको लागि बेकिंग पानालाई अलग गर्नुहोस्।
- एक माध्यम सससेन मा, पानी र शर्करा जोड्नुहोस्, र प्यानलाई मध्यम-उच्च गर्मीमा राख्नुहोस्। जब सम्म चिरोपन घटेको छ, तब मिश्रणलाई फोडामा ल्याउनुहोस्।
- एक चोटि शिरुप उबलिएको बेला , बादाम जोड्नुहोस् र मध्यममा ताप घटाउनुहोस्। जबसम्म चीनीले बादामको वरिपरी रोप्छ तबसम्म हिउँद - यो लगभग 5 देखि 8 मिनेट लाग्न पर्छ।
- जब चिनियाँ क्रिस्टस्ट्याइज हुन्छ, यसले सम्भवतः हिसाब गर्न गाह्रो हुन सक्छ, तर हिउँद जारी राख्नेछ, र अन्तमा, फेरि सुर्खाइन्छ। यसले स्यालो बनाउनेछ, गहिरो गोल्डेन खैरो रंग फेर्नुहोस्, र तरल कारमेलले बादाम कोटलाई खान्नेछ।
- एक पल्ट चीनी caramelized र पुरा तरिकाले तरल हुन्छ, बादाम पकड पाना मा बादाम डाल। चीनी अझै पनि तरल अलग हुँदा काटन को प्रयोग गर्नुहोस्।
- तिनीहरू ठुलो र कडा नहुन्जेल बादामलाई कोठाको तापमानमा सेट गरौं। एकपटक बादाम सेट गरिसकेपछि तिनीहरूलाई अलग तोड्नुहोस् र सेवा गर्नुहोस्!
यो स्वादिष्ट candied बादाम एक वाटरलाइट कन्टेनरमा एक हप्ता सम्म भण्डारण गर्न सकिन्छ, तर केही दिन पछि, तिनीहरू बिट चिपचिपाउन सुरु गर्न सक्छन्। यदि तपाईं पेस्ट्री सजावटमा प्रयोग गर्न जाँदै हुनुहुन्छ भने, अन्तिम मिनेटमा जोड्नुहोस्, फ्रस्टिङबाट नमीको कारण वा अन्य तत्वले पागलले चिपचिपाउने र कारमेल कोटलाई तरल पदार्थको कारण हुन सक्छ।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 204 |
| कुल मोटा | 12 जी |
| पागलिएको बोसो | 1 g |
| असंतृप्त फैट | 8 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 2 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 21 जी |
| आहार फाइबर | 3 जी |
| प्रोटिन | 5 g |