साइड व्यञ्जन कोरियन व्यञ्जन मा एक महत्वपूर्ण भूमिका निभािन्छ, र कोरियाली एन्चोभियहरुको लागि यो नुस्खा कुनै अपवाद छैन। अन्य कोरियाली पक्षहरूको रूपमा, तपाईं एपटेकर, एक साइड डिश वा मुख्य डिशको भागको रूपमा यो डिश सेवा गर्न सक्नुहुन्छ। कोरियनमा, यो एन्कोभिक डिश मेरो माइलिची बोममको रूपमा चिनिन्छ, वा वैकल्पिक रूपमा myeolchi बोक्किमम। यो भोजन सजिलो छ, सन्तुष्ट र पोषणशील।
Anchovies सँग धेरै स्वास्थ्य लाभहरू छन्। विशेष गरी, तिनीहरूसँग ओमेगा-3 फैटी एसिड, फलाम, क्याल्सियम र धेरै अन्य पोषक तत्व छन्। Anchovies एक हृदयको स्वास्थ्य र हड्डी स्वास्थ्य को बढावा दिन मा मदद को लागी भन्यो। त्यसोभए, जब तपाइँ यो व्यञ्जन वा अर्कोमा एङ्गोभियाहरू खानुहुन्छ, थाहा पाउनुहोस् कि तपाईं मात्र केहि स्वादिष्ट खाएको हुनुहुन्न तर सम्भावित उपचार गुणहरूसँग खाना।
यो भनिएको छ, एङ्गोभियहरू सबैको चिया चिया होइन, खास गरी संयुक्त राज्यमा। जबकि अमेरिका मा केहि जातीय समूह भोजन के लिए एक विशेष चलन है, एंगोवियल्स राज्य में सार्वभौमिक रूप से प्यार नहीं हैं। तिनीहरू "मुख्यधारा" खाना होइन किनभने, कोही कोही मानिसहरू एन्कोभियहरुको लागि वास्तविक अपशिष्ट छ किनकि, यदि तपाईं खाना खाने खाने को व्यञ्जनको सेवा गर्ने योजना गर्दै हुनुहुन्छ भने, तपाईं तिनीहरूलाई उनीहरूको जस्तै वा एन्कोभाइको नमनपराउने बारेमा सोध्न चाहानुहुन्छ।
र तपाईं आफ्नो अतिथिहरूलाई आश्वासन दिन चाहानुहुन्छ कि यो डिश, क्रान्ति र क्यालियम भन्दा भरिएको छ, यो भन्दा राम्रो देखिन्छ स्वाद।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- सूखे सानो एचोभियहरुको 2 कप
- 1 tbsp। खाना पकाउने तेल
- 1 हरियो मिर्च मिर्च, राउन्ड वा स्ट्रिप्समा काटिएको (वैकल्पिक)
- ससका लागि:
- 2 चम्मच। सोया सस
- 1 tbsp। को प्रिय
- 1 चम्मच। कालीको तिलको बीउ
- 2 चम्मच। को मृत्यु (चावल वाइन पकाउने)
- 1 चम्मच। तिल तेलको
यसलाई कसरी बनाउने?
- डिश बनाउन सुरु गर्न, केही मिनेटका लागि एङ्गोभिया र काली (यदि प्रयोग गरेर) हल्का तेलको प्यानमा साईट र त्यसपछि गर्मी बन्द गर्नुहोस्। तपाईं प्यान वा मक्खन कोट गर्न खाना पकाउने स्प्रे प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ।
- त्यस पछि, एक सस बर्तन मा सबै सस अवयव संयोजन र सामग्री एक फोडा उबाल ल्याउन। यदि तपाईंलाई कुनै पनि सामग्रीहरू, जस्तै मृत्यु वा तिल तेल जस्ता समस्याहरू छन् भने, तपाईंलाई विशेष किराना पसल भ्रमण गर्न आवश्यक पर्दछ। यो एक कोरियाली वा एशियाई क्रोगर वा माथिको सुपरमार्केट जस्तै पूर्ण खाद्य पदार्थ विभिन्न प्रकारका विभिन्न उत्पादहरू, "जातीय" खानाहरू समेत समावेश हुन सक्छ। यदि तपाईंको समुदायमा त्यस्तो किराने पसल छैन भने, तपाइँ ती वस्तुहरूको अनलाइनमा खोजी गर्न सक्नुहुन्छ र इन्टरनेटमा विशेषता खुदरा विक्रेताबाट तिनीहरूलाई आदेश दिन सक्नुहुनेछ।
- जब तपाइँ सबै अवयवहरू मिलाउनुभएको छ, तुरुन्तै एन्चोभियस र सॉटमा थप केही मिनेटको लागि सटमा राख्नुहोस्। तपाईले थाहा पाउनुहुनेछ कि सस राम्रोसँग वितरित हुन्छ जब डिश समाप्त हुन्छ। तपाईले केही मिनेटको लागि केहि मिनेटको लागि डिश ठिक हुन चाहानुहुन्छ। तपाईं सस को स्वाद जाँच गर्न को लागि सुनिश्चित गर्न को लागि यो यति गर्म छैन कि यो तपाईंको खाने को अतिथिहरु को मुख या उनको भाषाहरु को छत जलाने को जांच गर्न सक्छन्।
सजिलो कोरियन व्यञ्जनहरू घर बनाउन
10 पारंपरिक र क्लासिक कोरियाई व्यञ्जनहरू
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 45 |
| कुल मोटा | 3 जी |
| पागलिएको बोसो | 0 g |
| असंतृप्त फैट | 1 g |
| कोलेस्ट्रॉल | 2 मिलीग्राम |
| सोडियम | 263 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 4 जी |
| आहार फाइबर | 0 g |
| प्रोटिन | 1 g |