केाना कारमेल फ्रांसीसी टोस्ट स्वादिष्ट फ्रेंच नाश्ता उपचार मा एक मजेदार र निर्णायक भिन्नता हो। एक राम्रो crusty baguette प्रयोग गरेर caramelized केले को लागि एक हृदय र अमीर आधार को लागि बनाउँछ। मैले फ्रान्सेली टोस्टलाई हाम्रो सप्ताहांतका अतिथिहरूको लागि माया गर्छु। यो स्वादिष्ट छ, यो लेफ्टिनभर रोटी प्रयोग गर्ने एक राम्रो तरिका हो, र यो एकत्रित गर्न सजिलो छ। तपाइँसँग यसको साथ अरु केहि पनि सेवा गर्न आवश्यक छैन! यसमा धेरै खाने समूहहरू छन् जुन पहिले नै समावेश छ! यद्यपि म बेकनको किनारामा यो सेवा कहिल्यै नबस्न सक्छु!
कारमेल सॉस तपाईं कल्पना गर्न सक्नु भन्दा सजिलो छ। यसलाई भर्खरै सानो पानी, चिनी, मक्खन र भारी क्रीम चाहिन्छ। यसलाई मात्र काठको चम्मचसँग टाँस्न महत्त्वपूर्ण छ। एक धातु चम्मच चीनी को बढावा र यसलाई क्रिस्टल गर्न को लागी हुनेछ। मैले यसको पछि विज्ञान वास्तवमा बुझिनँ, तर यो के हुन्छ?
तपाईं सजिलै संग यो नुस्खा मा सेके संग केले को प्रतिस्थापन गर्न सक्नुहुन्छ। तपाईं थोडा रम पनि थप्न सक्नुहुन्छ र केले फोस्टर फ्रान्सेली टोस्टमा घुमाउनुहोस्!
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- फ्रान्सेली टोस्टका लागि:
- 1 ठूलो बागेट (वा ब्र्रिकोहे को ढोका)
- 5 अण्डा
- 1 चम्मच वेनिला
- 2/3 कप दूध
- 1 चम्मच दालचीनी
- 2 चम्मच शुगर
- कारमेल सॉस को लागि:
- 1 कप पानी
- 2 1/2 कप शर्करा
- 3 चम्मच मक्खन
- 1/3 कप आधा र आधा (वा भारी क्रीम)
- 1 पिच नमक
- 1 देखि 2 ठूलो केला (कटाई)
यसलाई कसरी बनाउने?
- ठूलो कटोरा वा बेकिंग डिशमा अण्डा, वेनिला, दूध, दालचीनी र चिन्ता सँगसँगै बिस्कनुहोस्। बागेट मोटी स्लाइसमा र अण्डा मिश्रणमा डुबाउनुहोस्। प्रत्येक रोटी को रोटी को स्थिरता को आधार मा लगभग 2 मिनेट को लागि लेना। अधिक रोटी नम, कम समय यो अण्डा मिश्रणमा बस्न आवश्यक हुनेछ।
- जबकि रोटी भिजेको छ, स्टोवमा चीनी र पानीलाई तातो नदिनुहोस् जब सम्म यो हल्का खैरो हुन्छ। तपाईं यसलाई हलचल गर्न सक्नुहुनेछ तर केवल एक काठ को चम्मच संग। (एक धातु चम्मच चीनी को बढावा दिन र क्रिस्टलाइज गर्न हुनेछ)
- एक पटक यो हल्का खैरो हुन्छ, गर्मी बन्द गर्नुहोस् र मक्खन मा जोड्नुहोस् र गठबन्धन गर्न हलचल। भारी क्रीममा थप्नुहोस् र फिर्ता खानुहोस् किनभने यो भाप र फोम हुनेछ।
- जबसम्म पूर्णतया संयुक्त नभएसम्म हलचल र थोपा ठिकौं। तपाईंले फ्रान्सेली टोस्ट तयार गर्दा स्टोमा राख्नुहोस्।
- फ्रान्सेली टोस्ट एक तरक्खन प्यानमा मध्यम गर्मीमा कुकुर नभएसम्म प्रत्येक पक्ष सुनको भूरा हो। रोटी स्लाइसहरू 200 रोटी ओवनमा न्यानो राख्नुहोस् र बाँकी रोटी खाना खाँदै।
- कटाई केलाहरू कारमेल सॉसमा थप्नुहोस् र फ्रान्सेली टोस्टमा सेवा गर्नुहोस्!
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 293 |
| कुल मोटा | 9 जी |
| पागलिएको बोसो | 5 g |
| असंतृप्त फैट | 3 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 106 मिलीग्राम |
| सोडियम | 110 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 49 जी |
| आहार फाइबर | 1 g |
| प्रोटिन | 7 g |