जब एक छोटा वार्तालापले मात्र गर्दैन ... यी वार्तालापहरू हृदय शुगर कुकिजहरू गर्ने प्रयास गर्नुहोस्! यो ठूलो चिनियाँ कुकुरहरू बिरालो र नरम हुन्, मिठो शाही इमिंग सजावटहरू जसले तिनीहरूलाई विदेशी कुराकानी वार्तालापहरू जस्तै हेर्दछ। उनीहरूले भेलियन्ट डेको लागि आराध्य उपहारहरू दिन्छन् - उनीहरूलाई निजीकरण गर्न र उनीहरूलाई नजिकको र प्रियतमलाई उपहार दिन्छन्।
पकाउने नोटहरू: उत्तम परिणामहरूको लागि, कुकीजहरूमा शाही आइकिंगले तपाईंलाई प्याकेज, भण्डार वा सजावट गर्नु अघि रातभरि सुक्नुपर्छ। त्यसैले तपाइँको कुकिलो तयारीमा यो सुखाने समय कारक गर्न निश्चित हुनुहोस्।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- चीनी कुकुरहरूको लागि:
- 4 1/2 कप / 20.25 औंस सबै-उद्देश्यको आटा
- 1 चम्मच नमक
- 1 teapsoon baking powder
- 1.75 कप शर्करा
- 1 कप अज्ञात मक्खन (कोठाको तापमानमा)
- 2 ठूला अण्डाहरू (कोठाको तापमानमा)
- 1 चम्मच वेनिला निकाल्नुहोस (लेमन वा बादाम निकासी को स्थान ले सकते हो)
- 2 चम्मच तितली (नियमित दूध प्रयोग गर्न सक्दछ)
- रयल इभरिंगको लागि:
- 4 चम्मच मिरर पाउडर
- 1/2 कप पानी
- 4 कप / 1 पाउन्ड पाउडर गरिएको चीनी
- 1 चम्मच हल्का मकई सिरप
- 1/4 चम्मच बादाम निकाल्नुहोस (लेमन को विकल्प ले सकते हो या वेनिला निकालने को स्पष्ट गर्न सक्छन्)
- 1 टब जेल खाना रंग
यसलाई कसरी बनाउने?
चीनी कुकुरहरू बनाउन:
- एक कटोरा मा, आटा, बेकिंग पाउडर, र नमक सँगसँगै whisk, र अब लागि अलग।
- पैडल संलग्नकसँग ठूलो ठूलो मिक्सरको कटोरामा, मक्खन र चिनो मिलाउनुहोस्, र सबैको साथमा मध्यम गतिमा झन्झट र राम्रोसँग मिलाएर मिलाउनुहोस्।
- एक समयमा एक अण्डा थप्नुहोस्, प्रत्येक अतिरिक्त पछि राम्ररी धकेलो, त्यसपछि वेनिला निकाल्नुहोस र तितली थप्नुहोस्। मिक्सर कमसँग चलिरहेको छ, सुचारु अवयवहरू थप्नुहोस्, र जब तिनीहरू भर्खरै समावेश भएसम्म मिश्रण गर्नुहोस्। मिक्सर रोक्नुहोस् जब केवल थोपा को थोपा मात्र रहन्छ। स्पटुलाको तलल्लो र कटोराको किनारमा स्क्रैप गर्नुहोस्, र सबै आटा हातमा समात्न समाप्त गर्नुहोस्।
- आटामा आधा विभाजित गर्नुहोस् र प्रत्येकलाई पतली डिस्कमा थिच्नुहोस्, प्लास्टिक लपेटोसँग राम्ररी लपेटेर। फ्रिज नभएसम्म तर कडा कडा छैन, लगभग 30 मिनेट।
- जब तपाइँ कुकिजहरू पकाउन तयार हुनुहुन्छ, ओवन 350 डिग्री सेल्सियस फर्काउनुहोस्। दाँत वा मोक्स पेपरको दुई पानाहरू बीच आटाको डिस्क राख्नुहोस्, र यो 1/4-इन्च मोटी सम्म रोल आउट गर्नुहोस्। तपाइँका कुकीजहरू काट्न 3.5-इन्च हृदय कुकी कटरको प्रयोग गर्नुहोस् र तिनीहरूलाई एक विक्रय-रेखांकित पाक पानामा राख्नुहोस्। स्क्रिनहरू मिलाउनुहोस् र अधिक कुकीजहरू काट्न आटा पुन: रोल गर्नुहोस्। तपाईंले लगभग 24 ठूलो हृदय कुकिलो पाउनु पर्छ। कुकीजले उनीहरूको आकारलाई समात्न मद्दत पुर्याउन 10 मिनेटको लागि पानालाई फ्रीजरमा राख्नुहोस्।
- 10-12 मिनेटको लागि कुकीजहरूको ट्रे बनाउनुहोस्, किनकि किनारहरू भर्खरै रङ लिन सुरु हुँदैछन् र तिनीहरू मध्यमा कच्चा चमक गुमाएका छन्। 5 मिनेटको लागि पाना पानामा ठिक गरौं, त्यसपछि तिनीहरूलाई रैकहरूमा पूर्ण रूपमा ठिक पार्न तिनीहरूलाई हटाउनुहोस्।
रयल इभरिंग बनाउन:
- एक प्याड संलग्न संग फिट भएको एक ठूलो स्टैंड मिक्सर को कटोरा मा meringue पाउडर र पानी को संयोजन। मृगौला सम्मको मध्यम-कम गतिमा एकसाथ मिलाउनुहोस्। पाउडर भएको चीनी, मकई सिरप, र स्वादको निकासी जोड्नुहोस्, र पाउडर गरिएको चिसो नआउन्जेल तल्लोमा मिश्रण गर्नुहोस्।
- मिक्सर गतिमा 5 मिनेटको लागि मध्यम र हराउनुहोस्, जब सम्म शाही प्रतीक चमकदार, कडा, र उदार हुन्छ।
- निर्णय गर्नुहोस् कि कतिवटा रङ्गहरू रङहरू चाहन्छन्, र त्यो धेरै कटोरामा मक्खन विभाजित गर्नुहोस्। जेलको प्रत्येक ड्रिङको प्रत्येक कटोरामा रङको खाना बसाल्नुहोस्, राम्रो हलचल गर्नुहोस्, र थप चाहिएको रूपमा थप गर्नुहोस्। सचेत हुनुहोस् कि शाही आइकिंगले बिस्तारै अँध्यारो पारेको छ, त्यसैले यदि तपाइँ कुराकानी वार्तालाप जस्ता सुन्दर पिक्सेल रङहरू चाहनुहुन्छ भने, मनमा राख्नुहोस् र धेरै रङ थप्न नदिनुहोस्।
सजाउनु:
- सानो ट्याप टिपको साथ एक पाइपिंग थैली फिट गर्नुहोस् (म # 2 टिपको सिफारिस गर्छु) र यो रङ मध्ये एक अर्ध भरी छ। निर्णय गर्नुहोस् कि कति कुकीज तपाईं त्यस रंगमा बनाउन चाहनुहुन्छ। प्रत्येक कुकीको बाहिर वरिपरि शाही आइकिंगको साथ पतली रेखाचित्र कोर्नुहोस्। थोरै बाकसबाट बगेको ब्याकलाई कटोरामा टाँस्नुहोस्, र पानीको चम्मच थप्न र हिउँदमा प्वाइन्ट बाहिर निस्कन्छ। पानी थप्न जारी राख्नुहोस्, एक समयमा एकदम थोपा, जब सम्म आईकिंग मकई सिरप जस्तै मोटो रूपमा प्रवाह गर्दछ। यो पतला इमिंग कुकीको भित्र "बाढी" मा प्रयोग गरिनेछ।
- पनीदार आकिंग फिर्ता पिपिङ बैगमा राख्नुहोस् र तपाईंको इमिंग रेखाको केन्द्रमा पाइप गर्नुहोस्, किनारमा सबै बाटो जान। यदि तपाइँले कुनै स्पटहरू छुटेको छ भने, पाइपिंग थिपको टिपको प्रयोगमा आईमाई नचल्ने, वा कुनै थोरै लाइनहरू सफा गर्न टाँस्नुहोस्।
- यो प्रक्रिया दोहोर्याउनुहोस् जबसम्म सबै कुकीहरू शाही आइकिंगसँग सजाइएका छैनन्। तिनीहरू रातभरि सुत्न भन्दा पहिले सजावट वा भण्डारण गर्न अनुमति दिनुहोस्।
- सुत्ने बेला, खाना खाने मार्कर प्रयोग गरी छोटो कुराकानी हृदय-प्रेरित पदहरू लेख्न प्रयोग गर्नुहोस्। यी वार्तालाप हृदय शर्कद कुकीहरू राम्रोसँग रहन्छन् र एक हप्ताको लागि कोठाको तापमानमा एकत्रित कन्टेनरमा भण्डारण गर्न सकिन्छ।
अधिक कुराकानी हृदय व्यञ्जन:
- कुराकानी हार्ट बार्क
- घरको कुराकानी कुराकानी
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 390 |
| कुल मोटा | 12 जी |
| पागलिएको बोसो | 6 g |
| असंतृप्त फैट | 4 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 58 मिलीग्राम |
| सोडियम | 376 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 70 g |
| आहार फाइबर | 2 जी |
| प्रोटिन | 3 जी |