8 ओवन वा dehydrator को साथ निर्जलीकरण को खाडी को लागि आसान चरणहरु
ओवन वा डाइरेड्रेटरमा घरमा पनीरी को डेराइरेन्ट एक सजिलो प्रक्रिया हो जुन लगभग 10 मिनेट सक्रिय समय र 6 देखि 8 घण्टा निष्क्रिय समय चाहिन्छ।
सेरीरी सूप स्टक को एक अनिवार्य घटक हो, र मरिच , गाजर र प्याज को mirepoix मिश्रण को कि धेरै धेरै savory व्यंजनहरु को रिबन हो। यदि तपाईं खैरोरी सुकाइदिनुभयो भने, तपाईले यसलाई सधैँ हातमा व्यंजनहरूको लागि पाउनुहुनेछ।
सुकेको जङ्गलमा यसको सीमा छ
जब तपाइँ केवल स्ट्याक वा दुईलाई मात्र चाहिन्छ र हातमा कुनै ताजा अजमेर छैन, सूखे अजवालीले सामान्यतया राम्रो काम गर्नेछ।
तपाईं सूखे अजवाली संग गर्न सक्नुहुने एकमात्र चीजले यसलाई कच्चा अजमेरको प्रयोग गर्दछ। Dehydrated अजगर सबै भन्दा सलाद या crudités को लागि काम गर्दैन, तर यो कुनै पनि पकाएको डिश को लागि एकदम राम्रो छ जुन अजमेर को स्वाद को आवश्यकता हो।
ब्लाइज डाइरेराइट गर्नुअघि ब्लाइजिङ आवश्यक छ। अनप्लेसिङ ट्यानको रंगमा नमिलेको अजवाइनले डिसो गर्दछ। खाईरहेको बेला कालोरीले यसको पातलो हरियो रंग राख्छ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- सेलेरी
- देहाइटर वा ओवन
- ठूलो बर्तन
- पानी
- स्टोव
- भण्डारण जार
देहाइड्रेटिङको लागि ज्वरो तयार गर्ने
पानीको ठूलो बट्टा एक फोडामा ल्याउनुहोस्।
यो ताप तापनि, अजमेर धोएर। ह्वाइटिस तलल्लो प्वाइन्ट र पातलो माथिल्लो काट्नुहोस्। छोपेर बचत र सूप स्ट्याकको लागि तिनीहरूलाई ठोक्नुहोस्। यदि तपाइँ तिनीहरूलाई फ्रीजरमा एक कन्टेनरमा राख्नुहुन्छ भने, तपाईं स्टक बनाउन केवल अजमेर खरीद गर्न कहिल्यै पर्दैन।
कालोरी स्टकहरू तेस्रोमा काट्नुहोस्। तिनीहरूलाई उबलते पानीमा राख्नुहोस् र 1 मिनेटको लागि छोड्नुहोस्। तिनीहरूलाई नाश गर्नुहोस् र तुरुन्तै तिनीहरूलाई चिसो पानीको छेउमा घुमाउनुहोस् वा अजवाली पकाउन जारी राख्नु पर्ने अवशिष्ट गर्मी रोक्न बर्फी पानीमा विलुप्त पार्नुहोस्।
ब्लान्कोड गरिएको कालोरी स्लाइस 1/2-इन्च मोटी क्रेससेन्टमा। यस समयमा, तपाईं डाइरेक्ट्रेसन संग अगाडि बढ्नु अघि 24 घण्टा सम्म फ्रिजमा ब्लान्कोड, कटाई कोलोरी रोक्न र भण्डार गर्न सक्नुहुन्छ।
Dehydrator सुखाने को तरीका
निर्जलीकरणको ट्रेहरूमा अजमेरको टुक्राहरूलाई व्यवस्थित गर्नुहोस्, टुक्राहरू बीच सबै पक्षहरूमा 1/4-इन्च स्पेस छोडेर। यदि तपाईं निर्जलीकरण भन्दा एक ओवन प्रयोग गर्दै हुनुहुन्छ भने, एक पकाउने रैक माथि राखिएको स्क्रिनमा टुक्राहरू व्यवस्थित गर्नुहोस्।
अनुहारमा अनुहारमा अनुहार झरिरहन्छ। यसले सामान्यतया 6 देखि 8 घण्टा लाग्छ।
ओवनको सुटिङ विधि
यदि तपाईंले ओवन प्रयोग गर्दै हुनुहुन्छ जुन 150 F (धेरै नगर्नुहोस्) तल तापमान सेटिङ छैन, यसलाई तल्लो तल्लोमा सेट गर्नुहोस् र एक डिश तौलिया वा काठ चम्मचको साथ ओवन ढोका खोल्नुहोस्। ध्यान दिनुहोस् कि यो धेरै ऊर्जा बर्बाद गर्दछ। यदि तपाईं धेरै खाना सुत्न योजना बनाउनुहुन्छ भने एक डाइडिड्रेटर आर्थिक र पर्यावरणीय दुवै सार्थक लगानी हो।
जब कालोरी खरानी हुन्छ (सामान्यतया 6 देखि 8 घण्टा लाग्दछ), ट्रेहरू वा बेकिंग पानाहरू हटाउनुहोस् र तिनीहरूलाई 10 मिनेटको लागि कोठाको कोठामा ठोल्नुहोस्।
सुकेको जङ्गल भण्डार गर्दै
सूखे अजवालीलाई ग्लास जारमा र लिडहरूमा पेंचलाई स्थानान्तरण गर्नुहोस्।
सामग्री र जङ्गलमा डेलिड गरिएको मितिसँग जारहरूलाई लेबल गर्नुहोस्।
प्रत्यक्ष प्रकाश वा गर्मीबाट भण्डार गर्नुहोस्।