01 को 06
तयारी हुदै
राम्रो माछा वा कुखुराको भण्डार महत्त्वपूर्ण छ। हंक श बनी माछासँग व्यवहार गर्ने सबैभन्दा उत्तम तरिका ती भाइरसमा उनीहरूलाई सजिलै धम्की दिन्छन् र त्यसपछि मासु बाहिर निकाल्छ, त्यस पछि माछा सलाद, माछा केक वा सूपमा प्रयोग गर्न सकिन्छ।
छाड विशेष गरी बनी हो, तर उत्तरी पाइक, पिकरेल, कार्प, हिरोइन, squawfish, mooneye, buffalofish र धेरै अन्य माछा पनि हड्डियों को अतिरिक्त सेट संग पैदा कर रहे हैं। शेडले केक लिन्छ, यद्यपि: तिनीहरू 3,000 हड्डिहरु छन्, तर तिनीहरूका मासु यति स्वादिष्ट छ कि उनीहरूको ल्याटिन नाम sapidissima हो - "स्वाद।"
सुरू गर्न , माछा पूँजी गर्नुहोस् यदि तपाइँ अन्यथा चाहानुहुन्छ भने उनीहरूको छाला।
अब केही राम्रो माछाको भित्तामा उकालो ल्याऊ। तपाईंलाई कम से कम एक कोर्टर्ट को आवश्यकता हुनेछ। यदि तपाईंसँग माछा भाइरस छैन भने, चिकन भाइरस प्रयोग गर्नुहोस्। तपाईं पानी र वाइन प्रयोग गर्न सक्नुहुनेछ, वा कुनै पनि प्रकारको पोषण तरल - बिन्दु स्वाद थप्न हो।
02 को 06
माछा सिम गर्दै
माछा सिम्मिंग गर्दै। हंक श एकपटक भाइरस एकदमै छ भने, माछा फिलेटहरू थप गर्नुहोस्। यसलाई फोडा नदिनुहोस्, एक नराम्रो सिम - जहाँ सतह शिम्याइमिङ छ, रोलिंग छैन - तपाई के चाहानु हुन्छ। कति लामो? 5-10 मिनेट, माछा माछाको माटोमा निर्भर गर्दछ: यसलाई 10 मिनेट प्रति इन्च दिनुहोस्।
03 को 06
चिसो ठुलो
माछा ठोक्नुहोस्। हंक श एक पटक जब माछा पकाएको छ, यसलाई ठुलो ठोक्नुहोस्। यसले मासुलाई दृढ बनाउँछ र यसले सजिलो बनाउँछ।
04 को 06
हड्डीबाट मासु पिउने
हड्डीबाट मासु ल्याई। हंक श एकपटक माछा ठुलो हुँदा, हड्डिहरु बाट मासु छान्नुहोस्। यो सबै भन्दा राम्रो हो कि फिलेट को पछाडि उठाएर। हड्डीहरू माछाको पूंछको तिर लाग्छन्, त्यसोभए यदि तपाईं अनाजबाट छान्नुभयो भने, तपाईं बेग्लै मासुको ठूलो आकार उठाउन सक्नुहुनेछ।
केन्द्ररेखाको बारेमा एक शब्द। एक बाई माछा को केन्द्ररेखा प्रायः धेरै किशोरुनी हड्डिहरु संग भरी छ, दाँत को माछा माछा माछा माछा पकडने को हिस्से मा चिपकाते हो। मेरो सल्लाह यो सेक्शन टाउको छ।
05 को 06
अन्त परिणाम
फल तपाईंको काम हंक श छाया जस्तै माछाको हड्डीबाट मासु पिउने समय लाग्छ। तर अन्तिम नतिजा थप खाना पकाउने को लागी स्वादिष्ट मासुको कटोरा हो। म विशेष गरी बनी माछाको साथ माछा माछाको मासुको शौक हुँ, तर माछा सलाद पनि उत्कृष्ट छन्।
06 को 06
सावधानीको वचन
स्ट्रे हड्डीहरूको लागि हेर्नुहोस्। हंक श बुद्धिमानी शब्द मात्र: कुनै कुरामा तपाईं कत्ति राम्रो हुनुहुन्छ, तपाईले केहि हड्डिहरु छुटाउनुहुनेछ। यो जान्नुहोस् र तदनुसार योसँग सम्झौता गर्नुहोस्; यसैले म मेरो माछा कोक एक खाना प्रोसेसर मार्फत चलाउँछु जब म उनलाई छाया वा पिक संग बनाउँछु।
शायद तपाईं यो सोच्नु हुन्छ कि यो सबै धेरै काम हो, थाहा छ कि संसारमा लगभग हरेक बनी माछा वास्तवमा कम हुन्छ, त्यसैले अतिरिक्त माइल जाँदा एक स्थायी तरिकामा स्वादिष्ट, स्वस्थ माछा खाने तरिका हो।