Dashi सूप , सस, नूडल्स, सब्ज र अधिक को लागि प्रयोग गरिएको एक क्लासिक म्याक्रोबायोटिक भाइरस हो। यो डिस एन्जिकाका भान्सा नुस्खाको एक अनुकूलन हो। यो एक उत्कृष्ट सूप स्टक हो र एक नूडल डिशको लागि आधार वा भ्याम्पिंग र पोषण माछाको लागि प्रयोग गर्न सकिन्छ। डशीशी पनि एक हीलिंग भोजन हो, जसमा औषधीय सूखे शियाक मशरूम, विरोधी भ्रामक अदरक, र खनिज समृद्ध kombu समुद्री शैवाल शामिल छ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 2 चतुर्थ पानी (चिसो)
- 1 पट्टी कोलो (समुद्री) समुद्री समुद्री
- 1 1/2 कप मशरूम (सूखे शियाक)
- 1/2 कप मृत्यु
- 1/4 कप shoyu (वा tamari)
- 1/4 कप अदरक (पतला ग्रेटेड)
यसलाई कसरी बनाउने?
- सफा, नम कपडाको साथमा कोलो पकाउनुहोस्। एक माध्यम सससेन मा हीट पानी र कोलोउ र उच्च उबाल ल्याउन। फोडा नगर्नुहोस्। Kombu हटाउनुहोस् र छोड्नुहोस्।
- मशरूम जोड्नुहोस्, कम गर्न गर्मीलाई कम गर्नुहोस्, र 30 मिनेटको लागि, निस्सन्देह धीरे, उकालो गर्नुहोस्।
- शेष अवयव सामग्रीहरूमा हल गर्नुहोस्।
- भाइरसलाई रोक्नुहोस्, अन्य प्रयोगको लागि मशरूमलाई सुरक्षित गर्नुहोस्। उनलाई नूडल्स को एक कटोरा मा कटाई को लागि या उनलाई सब्जी को सूप मा जोडें।