यहाँ एक अर्को ठूलो द्रुत र सजिलो हप्ताको रातको रातो रातको विचार हो: पेन्नी पास्ता (चिकनी वा छुटेको रगत) जुन asparagus, केहि कुरकुरा, धुम्रपान पकाउने (या बेकन), र रसदार चेरी टमाटर संग फेंक।
शाकाहारी संस्करणको लागि: प्यान्टटाईलाई केहि गर्मीको स्क्वैश वा सानो-सानो आकारको साथमा बदलिन्छ, आधा-चिसोमा फसेको छ।
यदि तपाइँसँग बीबीक्यू वा पछाडीको कुकुरबाट लीफेर ग्रिल भएका सब्जहरू छन् भने ती सट्टा प्रयोग गर्नुहोस्! तिनीहरूलाई अर्को भोजनमा बदल्न उत्तम तरीका हो!
बोल्डर स्वादको लागि: पक्कै यो क्रशको सट्टा लसुन कोइलीलाई छोडिदिनुहोस् र यसलाई छोड्नुहोस्। ताजा तुरुन्त पातहरू संग अजवालीलाई बदल्नुहोस्।
चिसो पास्ता सलाद संस्करणको लागि: पास्ता पानीको चाँडो ठुला पानीको चाँडै नै अल डेन्टेको रूपमा कुन्नुहोस्, त्यसपछि अन्य तत्वहरूसँग डुब्न र फिसाउनु। ताजा को सट्टा सूरज-सुकेको टमाटर प्रयोग गरेर पास्सा सलादलाई सुग्रिङबाट रोक्न मद्दत पुर्याउनेछ। यो संस्करणको लागि, निश्चित रूपमा एक बिट को जैतून का तेल जोड्दा, जब एक साथ एक प्रकार को टुकडे मा एक साथ चिपकाने को पास्ता को रोकन को लागि, र म तुलसी को तुलना मा तुलसी को उपयोग गरेर र मिनी वाला लहसुन को उपयोग गर्दछ कि पकवान मा रहछन पछि व्यंजन कम स्वाद को समयमा ठुलो सेवा गर्यो।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1 पाउण्ड पेनेन पास्ता
- 3 चम्मच अतिरिक्त-कुञ्जी जैतून का तेल (प्लस सेवाको लागि अतिरिक्त)
- 1 लौह लहसुन (एक चाकू को छेउमा खुट्टा र कुचल)
- 1 पाउन्ड एरापैगस (लकडी बोमहरू बन्द भए र खारेज गरियो, बाकी कालो लगभग 2 देखि तीन इन्च टुक्रामा)
- 1 पिन्ट चेरी टमाटर (आधामा कटौती यदि लगभग 1/2 1/2 इन्च व्यासमा, अन्यथा सम्पूर्ण)
- सागरको नमक र ताजा जमीन काली मिर्च, स्वाद गर्न
- 1 कप स्मोक्का पान्काटा ( प्यान्टिएटा अम्म्मिनाटा ) वा जेलीनेड बेकन (पतली स्ट्रिप्समा 1 इन्च लम्बाइमा काट्नुहोस्)
- वैकल्पिक: ताजा अजमोद (पनीर कर्णको लागि कटाई)
यसलाई कसरी बनाउने?
पास्ताको लागि उच्च गर्मीमा उड्नको लागी एक ठूलो बर्तनको पानी सेट गर्नुहोस्। (जब पानी रोलिंग फोडामा आउँछ भने, मोटो समुद्रको नुन वा कोसेसर नमकको 1 चम्मच जोड्नुहोस् र एक पटक पानी रोलिंग फोडा फर्काउँदा, पास्ता थप्नुहोस् र अल डेन्टे बनावटको लागि पकाउनुहोस्।)
त्यसोभए, लसुनले 3 वटा चम्मचका जैतूनको तेलमा एक स्किलेटमा मध्यम तापक्रममा 1 मिनेटको लागि लियोन, त्यसपछि एस्पेरपस र टमाटरहरू, र नुन र काली मिर्चको स्वाद जोड्नुहोस्।
मध्यम तापक्रममा सुरक्षित राख्न जारी राख्नुहोस्, काठको चम्मच सँग बारम्बार जोड्नुहोस्, जब सम्म asparagus निविदा छ, 5 देखि 8 मिनेट सम्म। लसुन क्लोभ हटाउनुहोस् र हटाउनुहोस्।
त्यसोभए, पान्साटा वा बेकन एक अलग प्यानमा कुरकुरा सम्म बस्नुहोस्, त्यसपछि कागज-तौलिया लाइन प्लेटमा निस्कन्छ।
जब पास्ता अल डेन्टे हुन्छ, यसलाई राम्ररी निलो पार्नुहोस् र यसलाई बर्तनमा फर्काउनुहोस्। एस्पारागस-टमाटर मिश्रण, पान्साटा र अजय (यदि प्रयोग गर्नुहोला) र राम्ररी टच गर्नुहोस्।
केही थप अतिरिक्त-कुञ्जी जैतून का तेलमा बगाल, यदि वांछित भए, अवयवहरू साथसाथै फिसाउँदै गर्दा, तुरुन्तै सेवा गर्नुहोस्।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 407 |
| कुल मोटा | 9 जी |
| पागलिएको बोसो | 2 जी |
| असंतृप्त फैट | 5 g |
| कोलेस्ट्रॉल | 3 मिलीग्राम |
| सोडियम | 103 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 68 g |
| आहार फाइबर | 5 g |
| प्रोटिन | 14 जी |