एक ब्रिटिश सेब पाइ क्लासिक मिठाई वा चाइना टाइम उपचार हो। पाइ पाकको स्टलवार्ट र व्यावहारिक रूपमा हरेक देशको आफ्नै शैली छ। यो एक पारंपरिक ब्रिटिश हो र आयरिश, एक। दालचीनी एक वैकल्पिक हो, र एक परम्परागत, ब्रिटेन मा स्वाद छैन। यद्यपि यो यहाँ प्रायः यहाँ फेला पर्यो किनकि स्वादले अमेरिकाबाट क्रान्ति गरेको छ।
यो पाईको लागि उत्तम सेब ब्रैमिली हुन्। तिनीहरूसँग मीठे अम्लीयको एक प्यारा सन्तुलन छ, र पकाउँदा एक राम्रो कष्टप्रद प्रदान गर्छ, जसले तिनीहरूलाई सर्वोत्तम बनाउँछ। यदि तपाईसँग ब्रामलेज छैन भने, कुनै पनि राम्रो खाना पकाउने सेब प्रयोग गर्न नि: शुल्क महसुस गर्नुहोस्। और, यदि वास्तव मा फंस गयो, एक राम्रो मिठाई सेब पनि काम गर्नेछ, यद्यपि सेब जब पकाया को रूप मा नरम हुनेछ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- पेस्ट्रीका लागि:
- 1/2/3 कप / 200 ग्राम सबै उद्देश्यको आटा
- नुन को चुरोट
- 4oz./110g। क्यूब्ड मक्खन (वा मक्खन र अनुहारको बराबर मिश्रण)
- 2 देखि 3 टिबी। चीसो पानी
- भरने को लागी:
- 1 1/2 lb./700 g पकाउने सेब (खुलिएको, कोरिड र तिमाही)
- 2 चम्मच। कागतीको रस
- 4 oz./110 g। चीनी
- 4 देखि 6 tbsp। चीसो पानी
- वैकल्पिक: 1 चम्मच। जमीन दालचीनी
- 1 oz./25 g। मक्खन
- 1/4 कप दूध (अधिक वा कम, चमक गर्न)
यसलाई कसरी बनाउने?
पेस्ट्रीका लागि:
- ठूलो, शुद्ध कटोरा मा आटा, मक्खन र नुन राख्नुहोस्।
- मिश्रणले तपाईंको औंलाको साथ आटामा मक्खलाई पकाउनुहोस् जब सम्म मिश्रणले राम्रो ब्रेकक्रम्ब जस्तो देखिन्छ, छिट्टै उखुलाई रोक्न चाँडो सकेसम्म काम गरिरहनुहोस् ।
- मिश्रणमा पानी जोड्नुहोस् र आटा चक्कु सँगसँगै हलचल प्रयोग गरिरहनुहोस् जब मिश्रण धेरै सुकेको हुन्छ भने एक समयमा चिसो पानीमा थप चिसो पानी थप गर्नुहोस्।
- क्लिङफिल्म र क्रिलमा आटा लम्बाई 15 मिनेट, 30 मिनेटसम्मको लागि आर्नुहोस्। ओवनमा 425 एफ / 220 सी / ग्याँस 7।
भरने को लागी:
- त्यसबाहेक, निलो सम्मसम्म नींबूको रस संग पानी र ठूलो प्यानमा स्याउलाई सिमाउनुहोस्। पकाएको सेबमा चीनी र दालचीनी थप्नुहोस्। गर्मीबाट हटाउनुहोस् र मक्खन जोड्नुहोस् र ठिक छोड्नुहोस्।
- पेस्ट्रीको आधा बाहिर रोल र 7 "(13 सेमी) पाईको डिश राख्नुहोस्। ठुलो, पकाएको सेतो मिश्रण पेस्ट्रीको मासु राख्नुहोस्।
- पाईको लागि ढक्कन बनाउन बाँकी पेस्ट्रीलाई रोल गर्नुहोस्। पेस्ट्रीमा पेस्ट्रीको किनारामा सानो चिसो पानीको साथ, ढक्कन संग आवरण गर्नुहोस्, किनारै संगै सँगै थिच्नुहोस् र सजावट गर्न को लागी।
- दूधको साथ पाई को माथि ब्रश र 20- 25 मिनेटको लागि गरम ओवनको बीचमा सेतो गर्नुहोस्।
- क्रीम, आइसक्रीम वा कस्टर्ड सस संग ठुलो वा चिसो सेवा गर्नुहोस्।
नोट:
आटा पनि प्रोसेसर को कटोरे मा ब्लीस सेटिंग मा आटा, मक्खन र नमक को मिश्रण गरेर एक खाद्य प्रोसेसर मा पनि बनाया जान सक्छ। जब मिश्रण ब्रेकक्रम्ब हुन्छ, पानीमा बिस्तारै अँध्यारो सम्मको पानीमा बिस्तारै घुमाउनुहोस्। माथिको प्लास्टिक र ठण्डमा लिपि गर्नुहोस्।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 377 |
| कुल मोटा | 22 जी |
| पागलिएको बोसो | 13 g |
| असंतृप्त फैट | 7 g |
| कोलेस्ट्रॉल | 52 मिलीग्राम |
| सोडियम | 2 9 4 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 46 जी |
| आहार फाइबर | 4 जी |
| प्रोटिन | 2 जी |