पारंपरिक नींबू दही व्यंजनहरूले अण्डाको प्रयोग र भित्री मात्राको मक्खनको प्रयोगलाई कल गर्छ, तर यो नुस्खा एक स्वस्थ छ, जबकि अझै पनि मीठा, तीव्र र सन्तुष्टिजनक।
यो नुस्खा बिस्तारै खाना पकाउने र निरन्तर एकदम राम्रो नींबू दहीको लागि कुञ्जी हो; यदि तपाईं उचालो उचालेर उच्च बनाउनुहुन्छ वा हलचल नगर्नुहोस्, तपाईंको दही प्यानको तलमा जलाउनेछ र ठीकसँग मोटो हुँदैन। जब तपाईंको नींबू दही ठोक्कियो भने, प्लास्टिकको एक तह सीधा सतहमा राख्नुहोस्, किनकि छाला बनाएर रोक्न सक्दछ।
लेमन दही सेवा गर्ने तरिका
नींबू दही कुनै पनि मिठाई लिटर र मीठो बनाउन को लागी थप्न सकिन्छ। डेयरी-मुक्त पकाउने वा नन-बेक नींबू तीर्थ सिर्जना गर्न तपाईंको नींबू दही प्रयोग गर्नुहोस्। नींबू दही पनि पारंपरिक म्याकब्रेरोनमा थप गर्न सकिन्छ कि सुगर उपचारमा केहि zing थप्न। यदि लेमन केक एक मनपर्छ भने, लेमन को राम्रो उन्नयन गर्न केक को तहहरु को बीच नींबू दही को उपयोग गर्नुहोस। यो मफिन ब्याटरमा थप्न सकिन्छ एक टंगली समाप्त एक सामान्य नुस्खाको लागि। तपाईं लेमोन दही क्रिसपस वा पेनकेक्समा फैलिएको रूपमा प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ। यो मजा गर्न सरल तरीका एक बिट को व्हाइड क्रीम र ताजा जामुन यसको साथ यो माथि छ।
लेमन कर्ड भण्डार गर्दै
नींबू दहीसँग छोटो शेलफाइ जीवन छ र यदि छोटो र प्रशोधन गरिन्छ भने केही दिन भन्दा बढी रहनेछैन। शेष नींबू दही स्थिर गर्नुहोस् 1 वर्ष सम्म। आर्यन प्रयोग गर्नुअघि 24 घण्टाको लागि फ्रिजको दही फ्रिजबाट फ्रिज पठाउनुहोस्। ठोक्किने पछि, फ्रिजमा पसल भएको कंटेनरमा राख्नुहोस् र 4 हप्ता भित्र उपभोग गर्नुहोस्।
नोट: यो नुस्खा एक नींबू दही क्यान्सर नुस्खा होइन, जसले खाद्य सुरक्षा र ताजाता सुनिश्चित गर्न विशेष निर्देशनहरू पाउँदछ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1 1/4 कप ताजा नींबू रस (वा, वैकल्पिक रुपमा, बोतल)
- 1 1/4 कप शर्करा (म अपरिस्टेड क्यान शिकारी मन पर्छ)
- 2 चम्मच ताजा नींबू ईश्वर (वैकल्पिक)
- 1/4 चम्मच नुन
- 2 चम्मच नारियल दूध
- 3 चम्मच मकई स्टार्च 3 चम्मच ठंडे पानी मा भंग भयो
- 2 चम्मच डेयरी-मुक्त सोया मार्जारिन, विभाजित
यसलाई कसरी बनाउने?
1. सानो तापक्रममा सानो सस्यानमा, नींबूको रस, शर्करा, लेमन ईश्वर र नुन जोड्नुहोस्, चिनी घुमाउन राम्रोसँग छिटो। चीनी भंग गरिसके पछि, मकई स्टार्च मिश्रण र नरिवल दूध थप गर्नुहोस्, राम्रोसँग मिलाएर मिलाउन। लगातार सरसफाइ गर्दै, जब सम्म मिश्रणले मोटो सुरु हुन्छ तब सम्म पकाउनुहोस् र पहिलो केही बुलबुले सतहमा लगभग 8 मिनेटमा देखा पर्दछ। डेयरी-मुक्त सोया मार्जिनिन थप गर्नुहोस्, र पकाउनुहोस्, लगातार घिमिरे, धेरै मिनेटको लागि, वा मिश्रणले मोटो पछाडि जस्तो देखिन्छ।
मिश्रण को ताप प्रमाण को डिश गर्न को स्थानांतरण गर्नुहोस, प्लास्टिक लपेटो संग दही को सतह को कवर गर्नुहोस र फ्रिज फ्रिज मा राखन को लागी पुरा तरिकाले राम्रो गरौं। फ्रिजमा 2 घण्टाको लागि चिल नींबू दही प्रयोग गर्नु अघि।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 111 |
| कुल मोटा | 2 जी |
| पागलिएको बोसो | 1 g |
| असंतृप्त फैट | 0 g |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 16 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 25 g |
| आहार फाइबर | 1 g |
| प्रोटिन | 0 g |