पोलिश पनीरक - सरनिक - एक मिठाई हो कि तपाईं कुनै फर्किन सक्नुहुनेछ कि तपाइँ भ्रमण गर्न पोल्याण्डको कुन भाग हो। तर, तपाईं आशा गर्न सक्नुहुँदा, त्यहाँ एक अनंत किन्न संख्याहरू छन्।
केहि क्रस्सारहीन छन्, केहि पेस्ट्री क्रस्टहरू छन् र अरूसँग एक कुकी वा छोटो रोटी (यो यो गर्दछ) वा एक ग्राहम पटाखे क्रस्ट छ।
कहिलेकाहीँ तिनीहरू आयताकार प्यानमा पकाएका छन् र कहिलेकाहीँ गोल प्याननमा। यदि तपाईं सूखी दही पनीर फेला पार्न सक्नुहुन्न भने, तपाईले आफ्नो किसानको पनीर खरिद गर्न चाहानुहुन्छ। यो साँच्चिकै सरल छ।
यो नुस्खा पोलिश पनीरको लागी एक कुकी कुकुरको टुक्रा संग छ। भरपूर धेरै धनी छ र कुनै गहनाको आवश्यकता छैन तर, यदि तपाई हुनु पर्छ भने, ताजा फल र व्हाइड क्रीमले केहि पनि चोट पुर्याउँदैन!
यस पारंपरिक पोलिश चीज़केक नुस्खासँग तुलना गर्नुहोस्। र यहाँ थप पोलिश चीज़केक व्यञ्जनहरू जुन तपाईं प्रयास गर्न चाहानुहुन्छ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- क्रस्ट:
- 1 पाउन्ड ग्रैमर क्रिकर्स (वा छोटो कुकीज। यदि ग्राहम प्रयोग गरेर, 1/4 कप श्याम थप गर्नुहोस्)
- 2 चम्मच मक्खन (पिघल)
- भरिएको:
- 8 औंस मक्खन (कोठा-तापमान)
- 1 कप शर्करा (
- कन्फेक्शनर्स ' )
- 2 पाउण्ड रिकोटा (वा सूखी दही वा किसानको पनीर)
- 8 ठूलो अण्डा (कोठाको तापमान, अलग गरियो)
- 2 चम्मच आटा (सबै उद्देश्य, आकारका चम्मचहरू)
- 1 चम्मच मकई स्टार्च (हेपिंग)
- 1 चम्मच बेकिंग पाउडर
- 1 चम्मच वेनिला निकाल्नुहोस
यसलाई कसरी बनाउने?
क्रस्ट
- एक प्यासि प्रोसेसरमा क्रश 1 पाउन्ड छोटो कुकीज। यदि ग्राहम पटाखे कुंठा प्रयोग गरिएमा, 1/4 कप शर्करा थप्नुहोस्।
- जब प्रोसेसर चलिरहेको छ, 2 वटा चम्मच पिसाब मक्खनमा खाना खानु नदिनुहोस् जब सम्म क्रुम्बहरू सँगै पक्कै लाग्दैन।
- पट केवल एक 13x 9-इन्च वा 10 इन्च स्प्रिंगफर्म प्यानमा तलको टुक्रा बनाउँछ। तपाईंले भर्खर तयार पार्दा फ्रिजमा राख्नुहोस्।
भरिएको
- गर्मीको ओवन 350 डिग्री। एक मध्यम कटोरा मा, क्रीम को साथ 8 औंस कोठा - मक्खन र 1 कप कन्फेक्शनरहरु को शर्कु लाई हल्का र चम्किलो सम्म सम्म, पनीर को 1 पाउन्ड जोड्नुहोस, राम्रो तरिकाले मिश्रण। छुट्याइएको।
- एक अलग ठूलो कटोरा मा, 1 कप कन्फेक्शनरों को चीनी र शेष 1 पाउंड पनीर संग राम्रो मिश्रित जब सम्म 8 ठूलो कोठा - तापमान को अंडा मान्छे को संयोजन।
- पनीर-मक्खन मिश्रण पनीर-अण्डा जमिनको मिश्रणमा जोड्नुहोस् र सुचारू सम्म हराउनुहोस्। 2 हेक्टेपिंग चम्मचहरू सबै उद्देश्यको आटा, 1 तापनिने चम्मच कर्नस्टर्क, 1 लेटेबल टेबलप पेक पाउडर, र 1 चम्मच वेनिलामा छिराउनुहोस् र राम्रोसँग समावेश नगरी मिश्रण गर्नुहोस्।
- स्वच्छ, चिसो-मुक्त कटोरामा, मध्यम-ठूला चोटहरू बनाउनाले 8 ठूलो कोठा-सेतो ह्वाइट हरायो। पनीर मिश्रण मा फोल्ड, सम्भव छ धेरै मात्रा को संरक्षण।
- फ्रिजबाट तैयार प्यान हटाउनुहोस्, पाक पानामा राख्नुहोस्। पनीर ब्याटरको साथ प्यान गर्नुहोस्। 50 देखि 60 मिनेटको हिसाबले वा सुनको खैरो र ढोका सम्म पुग्न र केन्द्र केवल थोडा जग्गा हुन्छ। एक तार रैकमा पूर्णतया ठुलो, त्यसपछि सेवा गर्न तयार नभएर फ्रिज गर्नुहोस्।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 397 |
| कुल मोटा | 25 g |
| पागलिएको बोसो | 14 जी |
| असंतृप्त फैट | 7 g |
| कोलेस्ट्रॉल | 166 मिलीग्राम |
| सोडियम | 56 9 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 30 जी |
| आहार फाइबर | 1 g |
| प्रोटिन | 14 जी |