जनवरी 26 मा अष्ट्रेलिया दिवस देशभर मनाइएको छ। राष्ट्रिय छुट्टीमा विभिन्न प्रकारका कलाकारहरू, परम्पराहरू, समुद्र तट पक्षहरू, बारबेक्यूहरू र बेक बिक्रीहरू समावेश छन्। परम्परागत रूपमा, दिनहुँ अस्ट्रेलियाले 1788 मा सिडनीमा पहिलो बेड़ेको ल्यान्डिङको सम्झना गर्दै यस प्रकारको महाद्वीपको ब्रिटिश उपनिवेशकरणलाई सङ्केत गर्दै। अष्ट्रेलियन दिवसले बहुसंख्यकवाद, विविधता र सहिष्णुतालाई पनि मनाउँदछ। यसका अनुसार निम्नतया एक दायरा हो जुन अष्ट्रेलियन व्यञ्जनहरू आधुनिक आधुनिक स्वादहरूमा पारंपरिक मनपर्नेहरू समाविष्ट हुन्छन्।
पावलोवा न्यूजील्याण्डको राष्ट्रिय मिठाई हो। यो नाजुक केक अष्ट्रेलियन र न्यूजील्याण्डका बीचमा ठूलो बहसको अंश हो जसले दुवैको आविष्कारको दावी गर्दछ। Pavlova मार्श्मिल्ले सेन्टरको साथ whering क्रीम र फलको साथ एक meringue शेल हो। यसलाई 1 9 26 मा न्यूजील्याण्ड र 1 9 2 9 मा अष्ट्रेलिया भ्रमण गरिसकेको रूसी प्राइमा बेलिरिन, अन्ना पाल्भा, पछि यो नामको रूपमा थियो।
Lamingtons प्रत्येक अष्ट्रेलिया बचपन को एक अर्धवार्षिक भाग हो। सानो स्पंज केक चकलेट आइकिंगमा डिप गरिएको छ र त्यसपछि निस्कने नारियल मा लुकेको छ। यी सानो उपचार स्कूल मेलाहरूमा बेच्ने र देश वरिपरी बिक्री बेच्ने गरिन्छ। यी दिनहरू लमिंगटन पनि व्यावसायिक रूपमा उत्पादन गरिएका छन् तर उनीहरूले घरको बनाइएका संस्करणहरूको रूपमा राम्रो स्वाद गर्दैनन्।
03 को 06
लामखुट्टे एक सुक्खन मेम्ने रोस्ट। सारा डेनसेन्सगेट छविहरू एक क्लासिक। चाहे एक पैदल वा क्यान्सर काट्ने, परिवारसँग आइतबार डिनरहरू बिना यो समान हुनेछैन। यो नुस्खा पारंपरिक छ। एक सानो बेकार भेड़ काँध क्यान्सर मात्र लसुन र रस्सरी संग अनुभवी हुन्छ।
मासु पाई अष्ट्रेलिया र न्युजिल्याण्ड दुवैमा एकदम राम्रो खाना मानिन्छ। र जब वर्षहरु मा स्वाद विकसित भएको छ, पाई दुवै देशहरु को दिल र मुख मा एक फर्म ठाँउ जारी छ। पाईहरू मासु गोभी, प्याज, र ग्रेवा र टमाटर चटनी (केचुप) संग फ्याँकिन्छ।
माछा र चिप्स समुद्र तट मा तल एक बारिशियल आस्ट्रेलियाई र किवी पसंदीदा हो। माछा सामान्यतया हल्का, सुनको बल्लेबाजमा लिइएको छ (प्रायः बियर संग बनाइन्छ) गर्म चिप्स वा आलु स्कापप्सको माटो र सिरकामा ढाकेको।