के यी मेबलबल स्यान्डविचले बाहिरी माथि खडा गर्छ? राम्रो तरिकाले सुरुआतका लागि, यसको आकार kofta kebab सँग समान छ, स्यान्डविच राम्रो संग एक साथ आयोजित गर्न अनुमति दिन्छ। दोस्रो, यो लसुन रोटीमा सेवा गरिरहेको छ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 3 पाउण्ड / 1.3 किलो जमीन जमीन मासु
- 1/3 प्याला / 80 एमएल मास आटा (मनपराएको ब्रेडक्रम्ब प्रयोग गर्नुहोस्)
- 1 अण्डा, हल्का पीडा
- 2 चम्मच / 10 एमएल टमाटर पेस्ट
- 2 चम्मच / 10 एमएल समुद्री नमक ब्रेक
- 2 चम्मच / 10 एमएल इटालियन सिजन
- 2 चम्मच / 10 एमएल प्याज पाउडर
- 1/2 चम्मच / 2.5 एमएल काली मिर्च
- 6 ठूलो धातु स्केवरहरू
- लसुन ब्रेडको लागि:
- 6 hoagie rolls
- 1 मक्खनको बत्ती, कोठाको तापमान
- 1 चम्मच / 5 एमएल लसुन पाउडर
- 1 चम्मच / 5 एमएल प्याज पाउडर
- 1 चम्मच / 5 एमएल सूखे अजल
- 1/2 चम्मच / 2.5 एमएल नमक
- ताजा जमीन कालो मरिच स्वाद
- Toppings:
- 12 स्लाइस प्रोलोलोन पनीर
- 1 जार मिराराारा सस तयार गरियो
- 1/3 कप / 80 एमएल ताजा तुलसी, कटा भयो
यसलाई कसरी बनाउने?
- लसुन रोटी तयार गर्न। एकसाथ मिलाएर नरम (पिघलिएको) लसुन र प्याज पाउडर, अजवाली, नमक र काली मिर्च सँगसँगै मक्खन। हजईले लामो समयसम्म रोलिन्छ, यदि तिनीहरू पूर्व कटनी छैनन्। सुनिश्चित गर्नुहोस् कि सबै माध्यम मार्फत काट्नु हुँदैन। ढोकाहरू आराममा राख्नुहोस्। दुवै मा मक्खन मिश्रणमा भित्रको रोटी। ठूलो ट्रेमा राख्नुहोस् र पछि सम्म सेट गर्नुहोस्। समय भन्दा अघि तपाई फ्रिजमा भण्डार गर्न सक्नुहुनेछ।
- मध्यम ऊँची गर्मी को लागि Preheat ग्रिल। मासा आटा (वा ब्रेडको टुक्रा), अण्डा, टमाटर पेस्ट, इटालियन सिजन गर्ने, प्याज पाउडर, नमक र काली मिर्चको साथको मिश्रण। छैट 8 "इन्च वा 1/2 पाउण्ड प्रति स्किवर, कोफ्टा स्टाइल कबब्समा राख्नुहोस्। यकीन गर्नुहोस् कि उनीहरूले स्किभरका चारैतिर प्याकिएका छन्। ग्रिलमा स्थानान्तरण गर्नु अघि ठिकै पाना पानामा राख्नुहोस्। केब्याबमा ग्रिल राख्नुहोस् र 12 देखि 15 मिनेटसम्म पकाउनुहोस्। , धीरे हरेक 3-4 मिनेट बदल्नुहोस्।
- खाना पकाउने अन्तिम 4 देखि 5 मिनेटसम्म, लसुनको रोटीमा लसुन रोटी, मक्खनलाई तल राख्नुहोस्। राम्रो र टोस्ट हुँदा, प्रत्येक बङ्कमा पनीरको दुई टुक्राहरू घुमाउनुहोस्। एक देखि 1 मिनेट 2 मिनेटको लागि कुक गर्नुहोस्। एक पल्ट पनीर पिघेको बेला, बन्स र केब्याब हटाउनुहोस् (मासु गरिन्छ जब यो ग्रिल देखि 165 एफ वा 75 सी को आन्तरिक तापमान सम्म पुग्छ)।
- इकट्ठा गर्न, केब्याबमा बंकमा राख्नुहोस्, उदार मात्रामा नरम मार्नार्क सस संग माथि र कटाई तुलसी संग गार्निश।