यो नुस्खा छुट्टिको लागि मनपर्ने डेयरी-फ्रि पाई नुस्खा हो, स्वाद र वेनिला। यो विधिले यस आधारभूत डेयरी-फ्रि पाई आटा पकाउने विधिको आधामा कल गर्दछ, त्यसैले यदि मैले दुई पाई बनाउँदिनँ, म मात्र आटा लुगा लगाएर प्लास्टिक लपेटोमा लैजान्छ र फ्रीजरमा राख्छु जबसम्म यो प्रयोग गर्न तयार छु।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1/2 नुस्खा
- आधारभूत डेयरी-मुक्त पाई क्रस्ट
- 2 1/3 प्याज बादाम दूध (सादा, बेवास्ता गरिएको वा सोयालिल्क)
- 3 ठूला अण्डाहरू
- 3/4 कप शर्करा (थप छिटोको लागि)
- 1/8 चम्मच नुन
- 1 चम्मच वेनिला
- 1 अण्डा सेतो
- गार्निश: स्प्रिङ्गलिङको लागि जमीन नटाम
यसलाई कसरी बनाउने?
- Preheat ओवन देखि 400 एफ डेयरी रहित सोया मार्जारिन वा अन्य मक्खन विकल्प को प्रयोग गरेर, हल्का रूपमा 9 "पाई प्लेट। हल्का फलामको सतहमा, पाई आटा बाहिर 1/8 "मोटो सम्म रोल गर्नुहोस्। तपाईंको औंलाहरूसँग क्रस्ट बनाइएका तैयार पाई प्लेटमा फिट गर्नुहोस्। काँटाको साथमा क्रस्ट सतहमा धेरै प्वालहरू हल्का पार्नुहोस् र फ्रीजरमा प्ली प्लेटमा 5 मिनेटको लागि पाई प्लेट राख्नुहोस्।
- यसबाहेक, एक सानो भारी तलल्लो तहमा मध्यम मध्यम तापक्रममा, बादामको दूधलाई तातो बनाइदिन्छ, जबसम्म भाप बस सतहबाट उठ्न सुरु हुन्छ। (तरल पदार्थको फोडा पुग्न नदिनुहोस्।) अलग गर्नुहोस्।
- एक मध्यम आकारको मिश्रित कटोरामा, अण्डा, अँग्रेजी, नमक र वेनिला सँगसँगै जबरजस्ती मिश्रण हुन्छ र रंगमा पहेंलो पहेंलो हुन्छ। धीरे - धीरे, मिश्रण जब सम्म संयुक्त हुन्छ गर्म गर्म बाद को दूध को जोडें।
- फ्रीजरबाट क्रस्ट हटाउनुहोस् र पेस्ट्री ब्रश प्रयोग गरेर, अण्डा सेतोसँग हल्का ब्रश। क्रस्टको साथमा क्रस्ट छिटो गर्नुहोस्। तयार मा पाइन्ट क्रस्टमा कन्सर्ट मिश्रण राख्नुहोस्, सतहमा पोषक तत्व छिटो। 35-40 मिनेटको लागि बेक गर्नुहोस्, वा पाई अब लामो हुँदैन र केन्द्रमा घुम्ने वाला टूथपिक सफा बाहिर आउनुहोस्। (पाई अझै पनि "जगेडा" थोडा थोपा हुनेछ जब तपाइँ यसलाई ओवनबाट हटाउनुहुन्छ।) तार तार भर्याङमा पूर्णतया शांत गर्न अनुमति दिनुहोस्। ठुलो सेवा गर्नुहोस्।