यदि तपाईं आलु सलाद र अण्डा सलादलाई प्रेम गर्नुहुन्छ भने त्यसो गरौं। यो लोकप्रिय बारबेक्यू साइड डिश दुवै को स्वादिष्ट स्वाद को उपयोग गर्दछ। कुनै पनि खाना वा पार्टीको लागि सजिलो र उत्तम बनाउन।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 2 पाउन्ड मध्यम सेतो आलु
- 1 चम्मच / 15 एमएल नमक (उबल आलुको लागि)
- 5
- उकालो अण्डा
- 1 1/2 कप / 360 एमएल मेयोनेज
- 1 खानीको ठूलो रिब्बा, पतला कटाई
- 2 चम्मच / 30 एमएल
- ताजा चाइभ्स, पतला कटा
- 1 चम्मच / 15 एमएल दुश्मन सरसफाई
- 1 चम्मच / 15 एमएल
- रिलीज तयार (यदि तपाईं चाहानुहुन्छ भने प्रयोग गर्नुहोस्)
- 2 चम्मच / 10 एमएल नमक
- 1 1/2 चम्मच / 12.5 एमएल साइडर सिरका
- 1/2 चम्मच / 5 एमएल प्याज पाउडर
- 1/4 चम्मच / 1.25 एमएल काली मिर्च
- 1/4 चम्मच / 1.25 एमएल लसुन पाउडर
यसलाई कसरी बनाउने?
- 15 मिनेटको लागि अण्डा फोहर, नाली र चिसो पानीमा राख्नुहोस्। खुट्टा अण्डाहरू, कटोरामा राख्नुहोस् र फ्रिजमा भण्डारण गर्न लगभग 1 घण्टाको लागि प्रयोग गर्नु अघि।
- ठूलो बर्तन मा, पानी को 3 चौडाई उबलने को लागि ल्याइए। नमक जोड्नुहोस् र हलचल गर्नुहोस्। पेल आलु र चौथाईमा काट्नुहोस्। 22-25 मिनेटको लागि उकालो आलुहरू वा तिनीहरू सजिलै संग एक चाकू संग छेउमा पर्छन्। ओभरकुक नगर्नुहोस् वा आलु धेरै रमाइलो हुनेछ। कुक समयको अन्त्यमा, बर्फ र पानीको साथ धेरै ठूलो कटोरा भर्नुहोस्। आलु अलुले ठूलो ढोकामार्फत र आलु स्नानमा आलुसँग टाँसिएको ठाउँ। आलु स्नान 10-15 मिनेटको लागि बर्फोलामा ठोल्नुहोस्। एकचोटि फेरि निकास गर्नुहोस् र आलुलाई 3/4 इन्च क्यूबमा राख्नुहोस्। छुट्याइएको।
- ठूलो प्लास्टिकको काँचको कटोरामा, जुलुस मेयोनेज (क्रीमयुक्त, हल्का-स्वादयुक्त प्रकारको प्रयोग), सरसफाई, रेशम, साइडर सिरका, नमक, काली मिर्च, प्याज पाउडर, र लसुन पाउडर। चारवटा अण्डाको चारैतिर हल्लाउनुहोस्। कटोरामा र म्याश मेयोनेज मिश्रण मा जोड्नुहोस्। आलु, कटाई काली, र कटोरामा कटा चिप्स थप्नुहोस्। राम्रो तरिकाले समावेश गरिएको नभएसम्म अण्डा सलाद मिश्रणमा गुणा गर्नुहोस्। यदि आवश्यक छ भने टाँस्नुहोस् र धेरै नुन जोड्नुहोस्। यदि मिश्रण पर्याप्त क्रीम छैन, एक समय मा मेयनेज को 1/4 प्याला थप्नुहोस् जब सम्म यो वांछित स्थिरता सम्म पुग्छ।
- स्कूपलाई एक सेभिंग डिशमा सलाद र छैटौंमा बाँकी अण्डाको टुक्रा बनाउनुहोस्। सलाद र माथि वरिपरि टुक्रा राख्नुहोस् गेशिशको लागि धोएमा पेलरी पत्तिको वा कटा चाइइहरू। प्लास्टिक लपेटोसँग आवरण गर्नुहोस् र फ्रिजमा कम्तिमा 2 घण्टा अघि ठिकौं।
- कुकुरमा यो डिश सेवा गर्दै, ब्याकसँग एक पकाउने ट्रे भर्नुहोस्। बर्फ को आसपास को बर्फ संग केन्द्र मा नेस्ले आलु सलाद डिश। आवश्यक रूपमा बत्ती भर्ती गर्नुहोस्। यो तपाईंको सलाद राम्रो र ठुलो, विशेष गरी तातो दिनहरुमा राख्न मद्दत गर्नेछ।
- तैयारी पछि 2-3 दिनको लागि रेफ्रिजरेटरमा एक वाटाइट कन्टेनरमा लेफ्टिनर आलु सलाद भण्डार गर्नुहोस्। स्थिर नगर्नुहोस्।