यो सुन्दर उल्टो-डाउन नाशपाती केक घटने छुट्टै र विशेष अवसरहरूको लागि एकदम राम्रो छ। चाहे तपाईं आफ्नो परिवारको लागि पकिलो हुनुहुन्छ वा पोल्टल्टको लागि, यो केकले सबैको ध्यान पाउनेछ। र gooey caramelized तह र ताजा कटाई नाशक संग, यो स्वादिष्ट छ!
चित्रित केक Bosc नाशों संग बनाइयो थियो , तर अंजू उनको आकृति को भी धारण गर्छन । पकाएको बार्टलेट र कमिस आँसुहरू पकाउँदा धेरै नरम हुन्छ
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 3 मध्यम पाइप, फर्म नाशपाती (अधिमानतः Bosc वा Anjou)
- 1/4 कप मक्खन
- 2/3 कप ब्राउन शुगर, प्याक, हल्का वा अन्धकार
- 1 1/2 कप आटा (6 3/4 औंस)
- 2 चम्मच बेकिंग पाउडर
- 1 चम्मच (स्क्यान) ग्राउंड दालचीनी
- 1/4 चम्मच नुन
- 6 चम्मच मक्खन मरम
- 3/4 कप दाग गरिएको शुगर
- 1 ठूलो अन्डा
- 1 चम्मच वेनिला निकाल्नुहोस
- 2/3 कप दूध
यसलाई कसरी बनाउने?
- Preheat ओवन 350 एफ।
- 1/4 कप मक्खन र खैरो शर्करा राख्नुहोस् 10 1/4-इन्च स्किलेटमा र मध्यम-कम गर्मीमा राख्नुहोस्। कुकुर, घिमिरे, मक्खन पिघ्न सकेसम्म र मिश्रण चिकनी हुन्छ। गर्मी बन्द गर्नुहोस् र अलग गर्नुहोस्।
- नाशपातीलाई पछाडि पार्नुहोस्। स्टेम अन्त र ब्लसमा ट्रिम गर्नुहोस् र त्यसपछि नाशपातीको आधा भागमा नाशपाती गर्नुहोस्। एक तरबूज बलर वा 1 चम्मच मापन चम्मच संग, प्रत्येक आधा को कोर बाहिर कट। नाशपाती एक काट्ने बोर्डमा, कट-साइड डाउन र पतला टुक्रामा राख्नुहोस्। कुखुराको टुक्रामा कालो स्लाइसको माथिल्लो ब्रान्ड शर्कराको मिश्रणको प्रबन्ध गर्नुहोस्।
- एक मध्यम कटोरा मा आटा, पाक पाउडर, दालचीनी र नुन जोड्नुहोस्। छुट्याइएको।
- एक मिक्सिंग कटोरा मा एक इलेक्ट्रिक मिक्सर संग, 6 चम्मच मुलायम मक्खन लाई 3/4 कप को दानेदार चीनी संग रोशनी र क्रीम सम्म हराया। अण्डा र वेनिला जोड्नुहोस् र राम्रोसँग मिल्दैन।
- कम गति मा मिक्सर संग, आटा को एक तिहाई थप्नुहोस् र दूध को आधा र मिश्रित सम्म मिश्रण गर्नुहोस्। अर्को एक-तिहाई आटा र बायाँको दूध थप्नुहोस् र मिश्रित नभएसम्म। बाक्लो आटा मिश्रण थप गर्नुहोस् र राम्रोसँग मेल खाने सम्म मिश्रण गर्नुहोस्। ब्याटर मोटो हुनेछ।
- व्यवस्थित नाशकहरु मा बल्लेबाज समान रूपमा चम्मच गर्नुहोस्। एक स्पट्युल संग, धीरे बल्लेबाज बाहिर फैलियो, हेरचाह गर्दा नाशपातीमा परित्याग गर्ने छैन।
- केकको केन्द्रमा सम्मिलित हुँदा 30 देखि 35 मिनेटको लागि पूर्वेटेड ओवनमा उठाउनुहोस्, वा दाँतपट्टि सफा गर्न सकिन्छ।
- ओवनबाट रैकबाट केक हटाउनुहोस् र यसलाई 4 मिनेटको लागि खडा गर्नुहोस्। स्किलेट माथि प्लेट वा प्लेट (तापक्रम) राख्नुहोस् र सावधानीपूर्वक केक उल्टाउनुहोस्।
- केक माथि गहिरो आइसक्रीम वा केही मीठो क्रीम बहाउनुहोस्।
विविधताहरू
- लगभग 1/2 देखि 1 कप को कटा टूडेड अखरोट या नाशपाती को तह मा पेकन को बारे मा छिपाएँ ।
- नाशपातीको टुक्रामा केही कालोबेरीहरू छिटो गर्नुहोस्।
- 1 चम्मच दालचीनी संग नाशपाती स्लाइसमा टाँस्नुहोस् र केक ब्याटरमा दालचीनी हटाउनुहोस्।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 457 |
| कुल मोटा | 22 जी |
| पागलिएको बोसो | 12 जी |
| असंतृप्त फैट | 7 g |
| कोलेस्ट्रॉल | 157 मिलीग्राम |
| सोडियम | 532 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 59 g |
| आहार फाइबर | 3 जी |
| प्रोटिन | 8 जी |