Ooey Gooey Butter केक उन मध्ये एक केक हो जसको तपाईं पोट लक र पार्ट्स मा धेरै देख्न सक्नुहुन्छ। बनाउन को लागी धेरै सरल छ र धेरै धनी छ।
मक्खन केकले आधारभूत अवयवहरूको साथ पकाएको छ: मक्खन, चिनी, अण्डा, आटा, र भाडाका एजेन्टहरू जस्तै बेकिंग पाउडर वा पाक सोडा जस्ता। यो अमेरिकन पानामा क्विन्टेन्सिभ केकको रूपमा मानिन्छ।
मक्खन केकहरू परम्परागत रूपमा क्राइमिंग विधि प्रयोग गरी बनाइएका छन्, जसमा मक्खन र हावामा मक्खनमा हावा समावेश गर्न भित्ता नभए सम्म पहिलो मक्खन गरिन्छ। त्यसपछि अण्डाले क्रमशः जोडिएको छ, पछि गीला र सुक्खा तत्वहरूको परिमार्जित भागहरू। मक्खन कोक सामान्यतः धनी र नम हुन्छ जब कोठाको तापमानमा भण्डार गरिन्छ, तर तिनीहरू प्रशस्त हुन्छन्, सुकिन्छन् र प्रशोधन गर्दा स्वाद खोन्छन्।
Gooey मक्खन केक 1 9 30 को दशक मा सेंट लुईस मा उत्पन्न भयो। कथाको रूपमा लिन्छ, केक पहिल्यै एक सेन्ट लुइस-क्षेत्र बेकर द्वारा दुर्घटना भएको थियो जसले नियमित केक ब्याटर बनाउने प्रयास गरिरहेको थियो तर मक्खन र आटाको अनुपातलाई उल्ट्यायो।
Gooey मक्खन केक सामान्यतया एक इन्च लामो हुन्छ र प्राय: पाउडर गरिएको चीनीको साथ धमिलो हुन्छ। मीठा र धनी हुँदा, यो केही फर्म हो र भुरी जस्तो टुक्राहरू मा काट्न सकिन्छ। Gooey मक्खन केक प्राय: कफी केकको प्रकारको रूपमा सेवा गरिन्छ - औपचारिक डेसर्ट केक जस्तो छैन।
सेन्ट लुइस कन्वेंशन र आगन्तुक आयोगले ग्वाई लुई भनिन्छ - ग्वाई मक्खन केकको लागि भनिन्छ। "सेन्ट लुइसको केक अनलाईनको स्वाद आउँनुहोस्। सेन्ट लुइसियन्स द्वारा विटेड बेस्ट गूई बटर केक: एक पंक्तिमा सात वर्षः 200 9 - 200 9। सबै चक्रले सानो ब्याचमा खरोंचबाट दैनिक पकाउने।"
यो Ooey Gooey मक्खन केक नुस्खा सम्पूर्ण आधा कपको मक्खनको लागि कल गर्दछ। त्यो, 8 औंस क्रीम पनीर संग संयुक्त, यी विशेष गरी धनी बनाउन।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1 बक्स / 18 औंस पहेंलो
- केक मिक्स
- 1/2 कप मक्खन (कोठाको तापमान)
- 4 अन्डा
- 8 औंस
- क्रीम पनीर (कोठाको तापमान)
- 1 पाउन्ड पाउडर चीनी
- 1 चम्मच वेनिला
- 1 कप नट (कटाई)
यसलाई कसरी बनाउने?
- Preheat ओवन 350 डिग्री एफ। हल्का तेल 9x13 बेकिंग पैन।
- केक मिश्रित र मक्खन पेस्ट्री ब्लेंडर संग कुरकुरा सम्म सम्म। हात 2 अण्डामा हिँड्छ।
- तयार प्यानमा मिश्रण थिच्नुहोस्। एक बिजुली मिक्सर संग, क्रीम पनीर लाई हरायो। धीरे - धीरे पाउडर चीनी जोड्नुहोस्। एकपटक जोडिएको वेनिला एकपटक। हात कटा पागल मा हलचल।
- बेरिएको क्रस्टमा फैलाउनुहोस्। 35 देखि 40 मिनेटको लागि बेक गर्नुहोस्।
- तार रैक मा प्यानमा पूर्णतया कूल।
- काँधमा ओओई गौ बटर केक काट्नुहोस्।