यो अचम्म चकलेट पाउन्ड केक सुपर नम र स्वादको भरिएको छ। यो मेरो मनपर्ने केक हो, र यो ठीक गर्न सजिलो छ। मैले एक टुक्रा ट्यूब केक प्यानमा केक पकायो। एक बन्डट केक पान पनि राम्रो हुनेछ।
केक वा टाउकोमा पतली शीशेको साथ फ्रस्ट गर्नुहोस्, वा केवल केक पाउडर भएको शरिरको साथ छिटो र यसलाई गरम वाटो, व्हीप्ड क्रीम, या कस्टर्ड सॉस संग सेवा गर्नुहोस्।
यदि तपाईं आफ्नो परिवारको लागि यो धेरै केक छ भन्ने सोच्नुहुन्छ भने, केकको आधा फ्रीज वा व्यक्तिगत स्लाइसहरू फ्रिज गर्नुहोस्।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1 कप उबलते पानी
- 2 वर्ग (2 औंस) unsweetened चकलेट, सानो टुक्राहरु मा काट
- 2 कप sifted सबै उद्देश्य आटा (माप गर्नु भन्दा पहिले)
- 1 चम्मच बेकिंग सोडा
- 1/4 चम्मच नुन
- 1/2 कप मक्खन, कोठाको तापमान
- 1 3/4 कप लाइट ब्राउन शुगर, दृढतापूर्वक प्याक गरिएको
- 2 अण्डा
- 1 चम्मच शुद्ध वेनिला निकाल्नुहोस
- 1/2 कप
- खट्टा क्रीम
यसलाई कसरी बनाउने?
एक सानो कटोरा मा, चकलेट मा उबलते पानी डालो; झन्डै करिब करिब करिब करिब 20 मिनेटको लागि ठिक हुन्छ। एक ट्यूब केक प्यान सुन्नुहोस् र आउँनुहोस्। पूर्वोत्तर ओवन 325 डिग्री। नुन र बेकिंग सोडा संग एक कटोरा मा आटा उठाओ।
बिजुली मिक्सरको साथ ठूलो ठूलो कटोरामा, 2 देखि 3 मिनेट सम्म मक्खन र भूरी शर्कुलाई हरायो। अण्डाहरू, एक समयमा एकपटक थप गर्नुहोस्, प्रत्येक अतिरिक्त पछि राम्रोसँग धकेल्दै। वेनिला थप्नुहोस् र 3 देखि 4 मिनेटसम्म हराउनुहोस्, हल्का र चम्किलो।
कम गति मा मिक्सर संग, आटा मिश्रण मा हरा, खट्टा क्रीम संग वैकल्पिक र आटा मिश्रण संग समाप्त।
मिक्सरसँग कम से कम गतिमा, चकलेट मिश्रणलाई बल्लेबाजमा हरायो जब सम्म केवल मिश्रित।
ब्याट्री तयार प्यानमा।
लगभग 1 घण्टाको लागि पाउन्ड केक बनाउनुहोस्, वा काठको छनौट वा केक परीक्षकलाई सफा गर्न सकिन्छ।
10 मिनेटको लागि पङ्क्तिमा प्यान गर्नुहोस्।
केक एक केक प्लेटमा र ठंडा जारी राख्नुहोस्।
ठुलो केकमा सिफल्ट कन्फेन्सेन्ड्सको शिरिला गर्नुहोस् वा केकमाथि चिसो लगाउनुहोस्। वैकल्पिक रूपमा, केक को सेवा को एक अमीर वेनिला कस्टर्ड सॉस संग या चेरी या रास्पबेरी संरक्षित बहाव संग।
विशेषज्ञ सुझावहरू
- भाग वा सबै केकलाई फ्रिज गर्न, भारी शुल्क पन्जामा पूर्णतया कूलको केक लपेटो र 6 महिनासम्म स्थिर रहनुहोस्। व्यक्तिगत स्लाइसहरू फ्रिज गर्न, एक टुक्रा कागज पेपर-लाइनमा बेकिंग पानामा फ्रिज गर्नुहोस् र तिनीहरूलाई स्थिर गर्नुहोस्। 6 महिना सम्म प्लास्टिक लपेटो वा भारी-शुल्क पन्नीमा फ्रोजन स्लाइसहरू लिपि गर्नुहोस्। कोठा को तापमान मा जमे भएका केक या स्लाइस।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 214 |
| कुल मोटा | 10 जी |
| पागलिएको बोसो | 6 g |
| असंतृप्त फैट | 3 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 46 मिलीग्राम |
| सोडियम | 188 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 30 जी |
| आहार फाइबर | 1 g |
| प्रोटिन | 2 जी |