कम्बुकु एक किसिम किण्वित चाय हो जुन अविश्वसनीय रूप देखि लोकप्रिय भएको छ, मुख्य रूप देखि यसको शुद्ध लाभ को कारण। त्यो किलोचुच स्वास्थ्य हो कि विचार नयाँ छैन। कम्बुकुको इतिहास 2,000 भन्दा बढी वर्षको अवधिमा छ, र त्यस समयमा यो चीनमा "अमर स्वास्थ्य एलिसेयर" भनिन्छ, विश्वभर फैलिएको छ, रूसमा एक स्वस्थ पेय को रूप मा स्वीकृत गरिन्छ, लाखौंले घर भित्र पसेको, व्यापारिक र बिक्रि गरिएको छ। अमेरिकामा ठूलो मात्रामा, र एक पाचन सहायताबाट एक क्यान्सर उपचारमा बेचेको छ।
फ्लिप साइडमा, मेयो क्लिनिक, एफडीए र अरूले कोलोचुका सम्भावित खतराहरूको बारेमा चेतावनी दिएको छ। यो कोचुभा को स्वस्थता (या हानिकारक) को बारे मा विचारों को यस प्रतीतशाली मा भरोसा मा के छ?
कम्बुकुका मानिसहरू कसरी हान्छन्?
धेरै औषधीय पदार्थहरू जस्तै कुम्बुचमा हानिको सम्भावना छ। अधिकांश अवस्थामा, समस्याहरू घर ब्रोकरहरू बीच सावधान अभ्यासहरूको कमीबाट उत्पन्न हुन्छन्। केही अन्य अवस्थामा, समस्याहरू माथि आउँदछ किनभने किरुगुवा, किण्वित भोजनको रूपमा, स्वाभाविक रूपले सानो मात्रामा अल्कोहल हुन्छ। पहिलो मुद्दाको बारेमा कुरा गरौं पहिलो।
कम्बूचमा अल्कोहल हुन्छ। सामान्यतया धेरै छैन - प्रायः कम-गुरुत्वाकर्षण बियरको वरिपरि अधिकतम हुन्छ - तर बढी भन्दा बढी रक्सी, भन्नुहोस्, फलको रस भन्दा। केही मानिसहरू यस शराबमा संवेदनशील छैनन्, जबकि अरू हुन्। धेरै मानिसहरूका लागि, यो ब्याचमा र उनीहरूको व्यक्तिगत संवेदनशीलता स्तरमा रक्सीमा निर्भर गर्दछ। महिलाहरु लाई पुरुष भन्दा भन्दा अधिक संवेदनशील हुन लाग्दछ, र निचो शरीरको समूहले ती अधिक संवेदनशील हुन्छ।
तर जब तपाई ठूलो गिलास भन्दा बढी भइरहेको छ वा धेरै पुरानो कोचुच पिउन सक्नुहुन्न भने, प्रायजसो प्रभाव सामान्यतया मध्यम 'बज' हुन्छ।
(एकै ठाउँमा, एफडीएले जीवित संस्कृतिको खरीदको लागि धितोपत्र, उमेर र कुकुरबाट जिउने जीवहरूलाई रोक्नका लागि युवाहरूलाई रोक्न, यद्यपि, जो कि अझै पनि शराबमा शंकुहरू परिणत भएका थिए।
तपाईंको पुरानो सभा हो, अधिक चिनियाँ जसले रूपान्तरणको लागि शराबमा उपलब्ध गरायो र यसलाई न्यानो राखिएको छ, अधिक शराबमा यसले यो समावेश गर्दछ।)
अब, कम भन्दा कम-सावधान गृह ब्रेकिङमा। घर भरीको कोलोचुबाट हानिकारक दुर्लभ हो भने, यो पेन्टिङ र (विशेष गरी) कोचुगुआमा तयारी गर्दा अझै विचार गर्न लायक छ। यो मुद्दाले यस तथ्यलाई सम्बोधन गरेको छ कि कोइराला पिउने संसारको अधिकांश व्यक्ति एक कच्ची, खनिज पदार्थबाट बनाइएको घरको उत्पादन पिउन पाइन्छ। यसको अर्थ हो कि तपाईं असल (राम्रो तरिकाले) केहि बिखन गर्न राम्रो जीवाणुहरू र हावाहरू प्रयोग गरेर हुनुहुन्छ, र त्यसपछि तपाईं यो ब्याक्टेरियालाई मार्न को लागी खाना खाईकन यो भइरहेको छ। यदि तपाईंसँग मिश्रणमा मात्र राम्रो जीवाणुहरू छन् भने, यो अविश्वसनीय स्वस्थ छ। तर जब तपाईंको जीवाणुलाई भत्किएको छ, तब तपाई समस्याको लागि जान्नुहुन्छ।
प्रायजसो, तपाईं बताउन सक्नुहुन्छ जब कोचुचको ब्याच खराब छ यसको 'नराम्रो' र स्वादको कारण। तथापि, केहि प्रकार को प्रदूषण एक बैच को सुगंध र स्वाद मा देख्न सकिदैन, यसैले यदि तपाईंको घर बनाएको कोचुच ठीक लाग््छ, यो हुन सक्छ। धेरै मानिसहरूको लागि, एक गिलास बन्द कोचुच पिउन धेरै हानिकारक हुनेछैन, तर यदि तपाइँसँग स्वास्थ्य समस्याहरू छन् वा तपाइँले तपाइँको कोलोचुभामा विशेष गरी ग्याटी ब्याक्टेरिया पाउनुहुन्छ र तपाईं यसको धेरै पिउन सक्नुहुन्छ, तपाईले एलर्जी प्रतिक्रिया, एक संक्रमणको कारण हुन सक्छ। र / वा एक परेशान पेट।
प्रदूषण को मुद्दा को बिरुद्ध, अपरिचित या अनावश्यक घर ब्रेकिंग को कारण लामो समय मा नेतृत्व को जहर उत्पन्न हुन सक्छ। यो कसरी हुन्छ? यदि तपाईं सिरेमिक वेयरमा तपाईंको कोलोचुको किरण गर्दै हुनुहुन्छ भने, कोलोचुले ब्लिजबाट नेतृत्व लिन्छ र धीरे-धीरे तपाइँलाई जहर गर्दछ। बिरोध! सौभाग्य देखि, यस सम्भावनाको मुद्दाबाट बच्न धेरै सजिलो छ। बस एक गिलास पोत मा आफ्नो कोचुचु, जस्तै एक शराब या बियर किण्वन जग को रूप मा।
कम्बुचा लाभ स्वास्थ्य कसरी हुन्छ?
त्यहाँ कोलोचुको स्वास्थ्य लाभमा धेरै औपचारिक अनुसन्धान भएको छैन, यसैले यसको सबूतको सबूत अनौठो छ। तथापि, त्यहाँ धेरै एन्कोड्स र सांस्कृतिक विश्वासहरू छन् जो कोचुचका स्वास्थ्य लाभहरू वरिपरि छन्। यो, कल्याण को खपत को व्यक्तिगत कल्याण संग संयुक्त, धेरै मान्छे को उनको समग्र स्वास्थ्य लाभ र विशेष स्वास्थ्य मुद्दों को रोकथाम, ameliorating र उपचार को लागि उनको प्रभावकारिता कसम गर्न को लागि पर्याप्त छ।
यहाँ केहि मुख्य स्वास्थ्य दावीकर्ताहरु को नजिकै दावा गरिएको छ:
- कम्बुकुलाई पोषण गर्दछ र शरीरलाई बुझाउँछ। कम्बुकु धेरै अमीनो एसिड, एंजाइमहरू, ब्याक्टेरियल एसिड, प्रोबायोटिक्स, एन्टीएक्सिडेंट, ग्लुकोरोनिक अम्ल, टाउको खनिज, बी भिटामिन, र विभिन्न अन्य पोषक तत्वहरूमा धनी छन्। यी पदार्थहरूमध्ये धेरैले पेन्सर र लिभरमा लोड घटाउन सक्छ, यसैले शरीरलाई आफ्नो प्राकृतिक detoxification प्रक्रियामा सहायता पुर्याउँछ। यसबाहेक, कोचुचियामा एन्टिओक्सिडेंटहरूले प्रतिरक्षा प्रणाली बढाउन र ऊर्जा स्तर बढाउन सक्छ।
- कम्बुकुले पाचन र पेट / आंत स्वास्थ्यमा सहायता गर्न व्यापक रूपमा रिपोर्ट गरेको छ। लिङ्ग कोचुभामा एक फायदेमंद फाइदात्मक ब्याक्टेरिया समावेश छ, यसको मतलब यो प्रकृतिमा प्रोक्सीटिक हुन्छ। प्रोबायोटिक्ससँग सम्बन्धित धेरै स्वास्थ्य फाइदाहरू छन्, र विस्तारित, कोलोचुका अनुसार। यसमा सुधारिएको पाचन, फाइब्रोमियामियाका लक्षणहरूको कमी, कैंडिडिङ खनिजबाट लड्ने लडाइँ, र मूड स्थिरता र मानसिक स्पष्टता बढेको छ।
- कम्बुकुले क्यान्सरलाई रोक्न सक्दछ (वा, केहि भन्नाले पनि यसलाई उपचार गर्दछ)। यसमा ग्लुकोर्क एसिडको उच्च मात्रा, एक पदार्थ जसमा केहि अध्ययनले देख्न सक्छन् कैंसर रोक्छ। अज्ञात रूप देखि, यो पुरा तरिकाले धेरै मान्छे को (कैंसर को लेखक र नोबेल पुरस्कार विजेता अलेक्जेंडर सोल्जेनसिंटेन सहित) उपचार गरिएको छ। रूसमा, कोचुचमा 'चिया केभ्स' भनिन्छ ('केभ्स' एक प्रकारको गृह मर्मत रूसी माल्ट बियर हुनुको साथै) भन्ने कारणले गर्दा देशको ठूला क्षेत्रहरू प्रायः कम क्यान्सर दरहरू छन्।
- कुम्भुच तपाईंको साथीहरूको लागि राम्रो हुन सक्छ। कोम्बुकुले रासायनिक यौगिकहरूको समूहलाई ग्लुकोओमाइन भनिन्छ। ग्लुकोसामिनलाई शक्तिशाली शक्तिशाली मानिन्छ र गठियाका लागि उपचार गरिन्छ। यो कारणले गर्दा उनीहरूले हिलुरनिक एसिडको शरीरको उत्पादन बढाउँछन्, एक यौगिक जसले विभिन्न प्रकारका माटोहरू संरक्षित, बनाए राख्दछ र सुरक्षा गर्दछ।
कम्बुकु र स्वास्थ्यमा तल्लो रेखा के हो?
त्यहाँ केही सम्भावित खतराहरू छन् जो कोचुचमा सम्बद्ध छन्। तथापि, यी सामान्यतया सुरक्षित कोचुच बनाउने र खपतबाट बचाउन सकिन्छ।
त्यहाँ सीमित भावनात्मक प्रमाण छ कि कोलोचु स्वास्थ्यको लागि फायदेमंद छ, तर प्रचुर मात्रामा अनौठो प्रमाण छ कि यसले विभिन्न तरिकामा शरीर र दिमागलाई मद्दत गर्दछ।
केवल तपाईं आफैले जान्न सक्नुहुन्छ कि क्याप्चुका केहि चीज हो जुन तपाईं आफ्नो आहारको नियमित भाग बनाउन चाहानुहुन्छ। तपाईंको सहनशीलता र उत्तम निर्णयहरू सुन्नुहोस्, र तपाईंको शरीरको अनौठो प्रतिक्रियालाई कोलोचुमा महसुस गर्न यो निश्चित गर्न कि यो तपाईंको लागि सही छ कि छैन।