यो टर्की ब्रिनले पूरै नारंगी, नींबू, र नीलो कटौती समावेश गर्दछ। यसले ब्रेकमा लाइट सिटरस स्वाद थप्दछ र एसिडको एक स्पर्श जो मासुमा स्वाद लिन मद्दत गर्दछ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1 गैलन पानी
- 1 कप नमक (1 1/2 कप कोसर वा मोटे नमक)
- 3/4 कप शर्करा
- 1 ठूलो चूने
- 1 लेमन
- 1 नारंगी
- 1 प्याज (मोटो स्लाइसमा काट्नुहोस्)
- 4 लौंग लसुन (कुचल)
- 4 बे पत्ते
- 1 चम्मच थिम (सूखे)
यसलाई कसरी बनाउने?
- ठूलो चटनीमा चार कप पानी र स्थान लिनुहोस्। कम फोडामा ल्याउनुहोस्। नमक र चिनी जोड्नुहोस् र पूर्णतया भंग नभएसम्म हलचल गर्नुहोस्। 1/8 औं मा नींबू, चूना र नारंगी काट्नुहोस्। बाँकी सामग्रीहरू थप्नुहोस्। कम र आवरणमा गर्मी घटाउनुहोस्। 30 मिनेटको लागि सिम गर्नुहोस्।
- ठूलो बर्तनमा राख्नुहोस्। बाँकी पानी (ठण्ड) थप्नुहोस् र पूर्णतया ठंडा नभएसम्म फ्रिज गर्नुहोस्।
- ठूलो प्लास्टिक कन्टेनरमा पोल्ट्री र दुलही राख्नुहोस्। जमाई राख्नुहोस्। 1 घण्टा प्रति पाउन्डको लागि कालो।
- खाना पकाउनु अघि टर्कीबाट सबै ब्रेक राम्रो तरिकाले कुल्ला गर्नुहोस्। अन्यथा, टर्कीको लागि तल्लो स्वाद हुनेछ। ब्रेटिङ टर्कीमा थप पढ्नुहोस्।