हावाइयन व्यंजनले एशियाई, अमेरिकी, युरोपेली, र पारंपरिक टापुको खाना पकाउने तत्वहरूको संयोजन गर्दछ, र मैले हावाइली कुकबाट केही उत्कृष्ट चीजहरू सिकेको छु। यो हवाईयन फ्युजन-वाई नुस्खामा आधारित छ, र मसालेदार, स्वादपूर्ण पनीर डुबाइ बनाउन एक सजिलो तरिका हो।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- क्रीम पनीरको 8 औंस ब्लक (नरम)
- 1/2 कप नापा
- kchi (रस आरक्षित संग रमाइलो र कटा)
- 1/2 नींबू
- Garnish: 1 scallion कटा भयो
यसलाई कसरी बनाउने?
एक कटोरी मा, मिश्रण क्रीम पनीर, आधा आरक्षित रस, र एक साथ कम्चि लाई ताकि यो राम्रो हुन्छ।
- यो स्पिसियर वा पतला स्थिरता बनाउनको लागि आवश्यक रस को स्वाद र जोड्नुहोस्।
- आधा नींबूलाई डुबाइमा र मिश्रणमा मिलाउनुहोस्।
- यदि प्रयोग गरिएमा, कटा स्केलियनहरू साथ छिड्काउनुहोस्।
- पखेटा वा तरकारीहरूसँग सेवा गर्नुहोस्।
यहूदी दैनिक अग्रेषितबाट क्रीम पनीरको केहि दिलचस्प इतिहास:
"लीआ कोइन्गिन (र गिल मार्क्स जसको उनले आफ्नो स्रोतको रूपमा प्रयोग गरे) आफ्नो आफ्नै गल्तीको माध्यमबाट, क्रीम पनीरको उत्पत्ति र अमेरिकामा विकासको मिथुनको सङ्कलन गर्न योगदान दिए।
("पनीरको सजावट," 10 जुन जुन) ... क्रीम पनीर "गलतीले 1872 मा विलियम लरेन्सले आविष्कार गरे।"
क्रीम पनीर बनाउन निर्देशनहरू 1769 9 मा प्रारम्भिक पेन्सिल्वेनियाका अखबारमा भेट्टाउन सकिन्छ र प्रारम्भिक 1 9 81 मा अमेरिकन पुस्तकहरू, कलेजहरू र कुकबुकहरू पाउन सक्छन्। विलियम ए लरेन्स, तथापि, 1 9 70 को दोस्रो भागको समयमा डेयरी उद्योगको टेलिभिजन परिवर्तनको कारणले गर्दा ठूलो मात्रामा क्रीम पनीर निर्माण गर्न पहिलो थियो।
उनले पहिलो 1872 मा न्यूफचेटेल पनीर निर्माण गरे र न्यूयॉर्क किराना फर्म, पार्क र टिलफोर्डले सम्पर्क गरेपछि बजारमा अमीर र थप नाजुक पनीर राख्न, 1875 मा नेफचेटेलले क्रीमलाई थप्न लगाए। उनले आफ्नो उत्पादन "क्रीम पनीर" भनिन्। लरेन्स एक एनभी वितरक, अल्वाह एल रेनल्ड्सले सहयोग गरेका थिए जसले ब्रान्डको नाममा लारेंसको उत्पादन बेचेका थिए: फिलाडेल्फिया क्रीम पनीर।
यो सीडी रेनल्ड्स (अर्को NY डेयरी) थिएन तर अल्वाह रेनल्ड्स जसले 1892 मा साम्राज्य पनी कारखाना खरिद गरे तापनि आफुको उत्पादनमा जान सकेन। 1 9 3 9 मा, रेनल्ड्सले आफ्नो फिलाडेल्फिया ब्रान्डलाई फीनिक्स पनीर कम्पनी (जसलाई पछि, क्राफ्टसँग विलय गरिएको) मा बेचे। "
केहि नोटहरू सीएस मनिटरबाट हावाइयन भोजनको बारेमा:
"शेफले एशियाई सामग्री र खाना पकाउने प्रविधिहरू परम्परागत युरोपेली र अमेरिकन व्यञ्जन परिवर्तन गर्दै छन् भन्ने बारेमा धेरै कुरा गर्दछ, तर त्यहाँ एक ठाउँ हो जहाँ यो फ्यूजन पकाउने एक फैशनेबल अवधारणा होइन तर एक दैनिक वास्तविकता होइन: हवाई।
विगतका दशकहरूमा, टापुमा रहने विविध मानिसहरू चुपचाप एक पाक्रो क्रान्तिलाई असर पारेको छ।
पोलिनेसिया, जापान, चीन, पोर्चुगल, ओकिन्का, कोरिया, दक्षिणपूर्वी एशिया, र यहाँ पनि नयाँ इङ्गल्याण्डका तत्वहरू समावेश गरिन्छन्, उनीहरूले स्थानीय खानाको रूपमा सजिलै चिनिने एक व्यञ्जन सिर्जना गरे। "