हंगेरी चावल केक ( rizskoch) को लागि यो नुस्खा तामाङ चावल, अण्डा, चीनी र मक्खन संग बनाइएको छ। केही मानिसहरू किशमिश वा नींबूको उत्तेजक जोड्छन्, तर म एक शुद्धवादी हुँ र यो बिना। यो हङ्गेरियन चावल को हल को रूप मा पनि जानिन्छ, तर मेरी पुस्तक मा एक हलवा को विचार गर्न को लागि यो धेरै फर्म छ। यो कन्फेक्शनर्सको शर्क र पाम संरक्षित ( स्जिल्वा लेक्वायर ) र व्हाइट क्रीम, यदि वांछित को एक गुड़ियोप संग यो धूल। एक भिन्नता खुलिएको, फलाम र हलिएको सेब सिंक गर्न को लागी भित्ता भरिएको गुफा संग बटर मा संरक्षित छ, र थोडा लामो हुनुहोस्।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 4 कप दूध
- 1 कप चावल
- नुन को चुरोट
- 2 चम्मच मक्खन
- 4 ठूला अण्डा (विभाजित)
- 5 चम्मच शर्करा (वा स्वाद)
- वैकल्पिक: 1/2 कप लाइट या गाढा किशमिश
- वैकल्पिक:
- 1/2 को नीला
- Garnish: कन्फेक्शनर्स 'शाइन
- वैकल्पिक गार्निश: पाम संरक्षित र क्रीम क्रीम
यसलाई कसरी बनाउने?
- एक भारी तलल्लो सससेन मा, दूध, चावल र चुरोटको नुन जोड्नुहोस्। कम्तिमा 35 मिनेट वा निविदा र क्रीमको लागि कम गर्मीमा कुकुर। गर्मीबाट हटाउनुहोस्, मक्खनमा हलचल गर्नुहोस्, र कोठाको तापमानमा शान्त गरौं।
- ओवनको मध्य शेल्फमा र गर्मीमा 350 डिग्रीसम्मको रैक राख्नुहोस्। पकाउने स्प्रेको साथ हल्का कोट 9-इन्च स्प्रिंगफर्म प्यान। चिनी, र किशमिश र जेस्ट प्रयोग गर्दा अण्डा व्यक्तिहरू जोड्नुहोस्। चावल को मिश्रण मा मिश्रण जब सम्म शामिल हो।
- अचम्मको अनुहार अँध्यारो। चावल-जर्को मिश्रणसँग व्हाइट को 1/4 मिलाउनुहोस् यो हल्का। त्यसोभए तीव्र श्वेतहरूमा बायाँ घुमाउने प्रयास गरिरहेको छैन। तयार प्यानमा स्थानान्तरण गर्नुहोस् र सुनको खैरो र दाँतपिक्सेको परीक्षण सम्म लगभग 35 देखि 45 मिनेट सम्म पुग्नुहोस्।
- तार रैकमा प्यानमा ओवन र पूर्ण देखि टाढा हटाउनुहोस्। प्यानबाट हटाउनुहोस् र एक सेवा गर्ने प्लेटफर्ममा स्थानान्तरण गर्नुहोस्। कन्फेक्शनर्सको चिनी किनारमा काट्नुहोस् र प्लम संरक्षित र व्हाइड क्रीमको गुड़ियापको साथ सेवा गर्नुहोस्, यदि चाहियो।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 234 |
| कुल मोटा | 8 जी |
| पागलिएको बोसो | 4 जी |
| असंतृप्त फैट | 2 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 106 मिलीग्राम |
| सोडियम | 109 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 33 जी |
| आहार फाइबर | 1 g |
| प्रोटिन | 8 जी |