यी सजिलो, स्वादिष्ट गोभी रोलहरू सधैं मनपर्ने छन्! ग्राउन्ड बीफ र चावल भरिएको गोभी पत्तिको एक टंगनी टमाटर चट्यामा पूर्णता गर्न उकालो हुन्छ, र तपाईं ढिलो कुकर वा स्टोटोपमा पकाउन सक्नुहुन्छ।
गोभी पत्तिहरु तयार गर्न को लागि सबै भन्दा आसान तरीका सम्पूर्ण टाउको फ्रिज गर्ने छ। गोभी हेड राखेर खाना भण्डारण बैगमा राख्नु अघि र फ्रीजरमा छर्नुहोस्। बिहानै, यसलाई बाहिर लैजान्छ र यसलाई ठोक्न दिनुहोस्। पातहरू टाढा टाढा काट्नुहोस्। तिनीहरू केही हल्लामा र रोल गर्न पर्याप्त लचीला हुनेछन्। कुनै पूर्व उबलिएको छैन!
चटनीले मसला वा उकालो आलुको लागि एक स्वादपूर्ण "ग्रेभ" बनाउँछ। यदि तपाईं आफ्नो आलु माथि बहाव गर्न धेरै टमाटर चटप मन पर्छ भने, diced टमाटर को छोडेर सबै सस सामाग्री को दोहोरो।
आलु संग साथ, भरा भयो हरित सेम या ब्रोकोली संग क्यूबा रोल को सेवा को पूर्ण, संतोषजनक परिवार को खाने को लागि। लेफ्टिनो गोभी रोल पनि अर्को दिन स्वाद गर्छ!
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- गोभीको ठूलो सिर, जमे भएका, ठुलो
- 1 ठूलो
- अण्डा, पिटेको
- 3 चम्मच दूध
- 1/4 कप पतला कटा प्याज
- 1 चम्मच नमक
- 1/4 चम्मच तातो पानी कालो मिर्च
- 1-1 1/4 पाउन्ड दुबई मैदान मासु
- 1 कप पकायो चावल
- 1 (8 औँ) टमाटर चट्याउन सक्छ
- वैकल्पिक: 1 (14.5 अक्टोबर) टमाटरहरू diced गर्न सक्छन्
- 1 चम्मच ब्राउन शुगर
- 1 चम्मच नींबू का रस या साइडर सिरका
- 1 चम्मच वर्कस्टर्सशायर सॉस
यसलाई कसरी बनाउने?
Crock Pot
- गोभीको पखाले टाउकोबाट पातहरू हटाउनुहोस्।
- वैकल्पिक रूपमा, यदि तपाईंले गोभी फ्रीज गर्नुभएन भने, पानीको ठूलो बट्टा एक फोडामा ल्याउनुहोस्। केगोभीजको टाउकोबाट सावधानीपूर्वक 12 देखि 14 ठूला पातहरू हटाउनुहोस्। पत्तियां पानीमा राख्नुहोस् र 2 देखि 4 मिनेट सम्म फोलस गर्नुहोस्। राम्रो तरिकाले नाली।
- ठूलो कटोरामा पिटेको अण्डा, दूध, पतला कटा प्याज, नमक, काली मिर्च, मैदानको मासु र पकाएको चामको मिश्रण।
- प्रत्येक चम्किलो वा उकालो गोभी पट्टीको केन्द्रमा बीउ र चावल मिश्रण को 1/4 देखि 1/3 कप राख्नुहोस् र यसलाई सिलेंडर आकारमा बनाउनुहोस्। माउन्ट-ब्रुरिटो-स्टाइल माथिको किनाराहरू र रोल समाप्त हुन्छ - जब सम्म मासुमा भरिएको पूर्णतया गुप्तिकरण गरिएको छैन। टूथपेक्समा सुरक्षित राख्नुहोस् भने।
- ढीला कुकर, सीम साइड डाउन मा भरी गोभी रोल राख्नुहोस्।
- अर्को कटोरामा टमाटर चटनीले टमाटर, भूरी शर्कु, नींबूको रस वा सिरका, र वर्कसेर्सरी सॉस सँग मिल्दछ। गोभी रोल माथि हाल्नुहोस्।
- 7 देखि 9 घण्टाको लागि LOW मा राख्नुहोस् र पकाउनुहोस्।
स्टोव माथि
- निम्न चरण 1 देखि 4 माथि, गोभी रोल तयार गर्नुहोस्। ठूलो, भारी डच ओवन वा stockpot मा गोभी रोल राख्नुहोस्, सीम साइड डाउन।
- सॉस तयार गर्नुहोस् (माथि 6 माथि, माथि) र गोभी रोल माथि राख्नुहोस्।
- मध्यम गर्मी मा उबाल ल्याउनुहोस्। प्यान को कवर गर्नुहोस, कम गर्न को लागि गर्मी को कम गर्नुहोस, र लगभग 2 घन्टा को लागि गोभी रोल को सिपाएं।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 480 |
| कुल मोटा | 16 जी |
| पागलिएको बोसो | 6 g |
| असंतृप्त फैट | 6 g |
| कोलेस्ट्रॉल | 235 मिलीग्राम |
| सोडियम | 283 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 47 g |
| आहार फाइबर | 8 जी |
| प्रोटिन | 38 जी |