तापनि टापास स्पेनमा शुरु भएको भए, नाम सबै प्रकारका व्यञ्जनको विशेषता मेनूमा सर्वसाधारण हुनुभयो। अर्थ एपटिजर वा स्न्याक, ट्यापहरू एकदम राम्रो तरिका हो कि वा फरक खानाको धेरै सानो प्लेट्सहरू प्रयास गर्नुहोस् वा अर्को भोजन सम्म तपाईलाई लुकाउनु हो। तपस मासु र माछाको व्यंजनमा सब्जी र पनीर बाट तातो वा चिसो र दायरा हुन सक्छ।
सामनको लागि यो नुस्खा क्रीम पनीर ( सामोन अहिमडो कन् क्यूसो ब्लन्डोडो ) ले तपाईंलाई थाहा छ कि कसरी एक स्वादिष्ट टप बनाउन सक्छ जुन तपाईले स्पैनिश ओमेलेट, कोरोरियो साउसेज , टेपका अन्य किसिमहरू, वा दिउँसो गिलासको स्पेनी वाइन संग काम गर्न सक्नुहुन्छ। नाक
स्मोक्टेड सामन साल्मनको पनीर हो जुन निको भएको छ वा हिउँद वा तातो स्वाद। यो नुस्खाको लागि, तपाईले सिमेन्ट सामन प्रयोग गर्न चाहानुहुन्छ कि ठमेल स्लिम गरिएको छ, जो कि ठुलो-स्कोक्टेड सामन वा नोवा लक्स लेबल गरिएको छ। नोवा लक्स माछाको पेटबाट लस-पखाएको सामन होईन - जो ठोक्किएको छ। यो मूलतः नोवा स्कोटियाबाट आयो (यसैले यो नाम) तर अहिले लगभग कहीं पनि बाट उत्पन्न हुन्छ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1/2 फ्रांसीसी शैली शैली
- 1/2 पाउन्ड क्रीम पनीर वा कुनै पनि
- हल्का नरम पनीर
- 1/2 पाउन्ड स्मोक्ड सामन
- 2 लेमन स्लाइसहरू
यसलाई कसरी बनाउने?
- Preheat ओवन 350 एफ।
- Baguette स्लाइसमा लगभग 1/4-इन्च मोटो काट्नुहोस्। बेकिंग पाना र हल्का टोस्ट दुवै पक्षमा स्लाइसहरू राख्नुहोस्, 5 देखि 7 मिनेटको कुल। तिनीहरूलाई अनुमति दिनुहोस् 3 देखि 4 मिनेटमा।
- प्रत्येक टोस्ट टोस्ट माथि पनीर फैलाउनुहोस्।
- टोस्ट आकारको टुक्राहरूमा सामन कट्नुहोस् र पनीरमा राख्नुहोस् ।
- नींबू स्लाइसहरूसँग सेवा गर्नुहोस्, किनकि तपाइँका अतिथिहरूले शीर्षमाथि नींबू निचोड गर्न चाहन्छन्।
सुझावहरू र परिवर्तनहरू
भण्डारमा खरिद गरिएको स्मोक्ड सामन प्याकेजमा स्तरित हुनेछ, एक-अर्कामाथि आराम गर्ने स्लाइसहरू।
टुक्राहरू काट्न अघि, तपाईं तहहरू अलग गर्न चाहानुहुन्छ कि तिनीहरू कति महोत्सव हुन्छन् र तपाइँलाई कति कटौती गर्न आवश्यक छ। प्रत्येक टुक्रा एक काटेर बोर्डमा राख्नुहोस् र तीव्र चाकूको प्रयोग गर्न को लागी, वा अझ राम्रो, भान्साको पट्टामा काटेर प्रयोग गर्नुहोस्। यदि तपाईंले स्मेक्टेड सामनको पुरा पट्टा खरिद गर्नुभएको छ भने, तपाईं माछा मार्फत केहि क्षैतिज रूपमा टुक्रा गर्न एक धेरै तेज चाकू प्रयोग गर्न चाहानुहुन्छ। सामन ठंडा हुँदा यो सबै भन्दा राम्रो हो, तर धूम्रपान गरिएको सामन आदर्श कोठाको कोठामा सेवा भइरहेको छ।
यदि तपाईं क्रीम पनीर भन्दा अन्य पनीर प्रयोग गर्ने योजना बनाउँदै हुनुहुन्छ भने, राम्रो विकल्प बकरी पनीर, ब्री पनीर र सेन्ट आर्द्र हुन्। तिनीहरू सबै फैलाउन योग्य हुन्छन् (केवल नरम बकरी पनीर प्राप्त गर्न निश्चित हुनुहोस्) र हल्का स्वाद पाउनुहोस्।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 225 |
| कुल मोटा | 17 जी |
| पागलिएको बोसो | 8 जी |
| असंतृप्त फैट | 5 g |
| कोलेस्ट्रॉल | 64 मिलीग्राम |
| सोडियम | 146 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 7 g |
| आहार फाइबर | 2 जी |
| प्रोटिन | 12 जी |