Smörgåstårta, एक savory सैंडविच केक को रूप मा पनि जाना जाता छ र अक्सर एक smorgasbord मा प्रदर्शित, स्वीडन, एस्टोनिया और फिनलैंड में आम है। Smörgåstårta नुस्खा को यो संस्करण धूम्रपान स्लोमन, पकाया avocado, र सानो बच्चा चिंराट को ढेर, जो स्वाद र यो समुद्री खाना smörgåstårta को सौंदर्य मा योगदान गर्दछ। तर यी सुन्दर एपेटाइजर अत्याचारले घृणाजनक विविधतामा गर्न सकिन्छ। यो शाकाहारी Smörgåstårta नुस्खालाई विचार गर्नुहोस्। यदि तपाइँ पर्याप्त समयको अनुमति दिनुहुन्छ र यी चरणहरू ठीकसँग पछ्याउँनुहुन्छ, तपाइँसँग आकर्षक भित्ता फैलाउने एक सुन्दर परिणाम हुनुपर्छ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 2 8-औंस प्याकेज क्रीम पनीर (नरम, 3 कप)
- 1 1/2 कप मेयोनेज
- 1 1/2 कप खट्टा क्रीम
- 2 कप पकाएको बच्चा चिन्ता (उर्फ "बे चिंरालो" वा "फैंसी चिन्ता") प्लस 1 कप चिंरालो को पोर्न को लागी
- 2 bunches dill (पतला कटाई)
- 1/4 कप मीठो लाल मिर्च (या हरा, पतला कटाई)
- 2 avocadoes
- 1 चम्मच नींबू रस
- 1/4 कप रातो प्याज (पतला कटाई)
- 1/2 पाउन्ड
- स्मोक्ड सामन
- 1 चम्मच क्याप्सन (लगभग कटाई)
- 16 स्लाइसहरू स्यान्डविच-स्टाइल फ्रान्सेली रोटी (ब्रेडलाई ठीक फर्म हुन आवश्यक छ, यसको केही रचना सहित)
- गार्निश: ककलर स्लाइस, नींबू स्लाइसहरू, चेरी टमाटरहरू, सहनशील, कटा डिल, क्याप्टरहरू, र केभार पेस्ट
- अतिरिक्त गार्निशको लागि एङ्गो पेस्ट
यसलाई कसरी बनाउने?
- सेवा गर्नुअघि दिन (यदि सम्भव भएमा, यसले यो स्वाद बढाउँछ): आधारभूत smörgåstårta फैलाउन: हल्का र क्रीम सम्म सम्म नरम क्रीम पनीर, मेयोइज र खट्टा क्रीम सँगसँगै जोगाउनुहोस् । प्रयोग गर्न तैयार नभएसम्म फ्रिजमा राख्नुहोस्।
- बच्चा चिन्ता फैलाउन: 1 कपको क्रीम-पनीर मिश्रण, 2 कप पकाएको बच्चा चिन्ता, 1 चम्मच कटा डिल, र मीठो काली मिर्चको साथमा मिलाउनुहोस्। प्रयोग गर्न तैयार नभएसम्म फ्रिजमा राख्नुहोस्।
- एभोकैडो फैलाउन: पिक्सेल र हल्का रूपमा दुई अक्टोडोन एक चम्किलो फैलिएको माछा। 1/2 कप क्रीम-पनीर मिश्रण, 1 चम्मच नींबूको रस, 1/4 कप रातो प्याज, र 1 चम्मच कटा डिलसँग मिलाउनुहोस्। प्रयोग गर्न तैयार नभएसम्म फ्रिजमा राख्नुहोस्।
- धूम्रपान गरिएको सामन फैलाउन: स्लिम गरिएको सामनलाई छाला (यदि उपस्थित) र पासाबाट साना टुक्रामा हटाउनुहोस्। 1 कप क्रीम-पनीर मिश्रणमा राख्नुहोस्; 1 चम्मच मा मिश्रण मार्फत कटाई कप्टरहरू। प्रयोग गर्न तैयार नभएसम्म फ्रिजमा राख्नुहोस्।
- Smörgåstårta को निर्माण: क्रस्ट्स को टुकडे रोटी को बंद गर्नुहोस। एक स्टोरेजमा एक स्टोरेजमा चार स्लाइसहरू व्यवस्थित गर्नुहोस् र यो तल्लो तहमा निलो मक्खन। चिन्ता फैलिएको पूर्णतया ढाक्नुहोस्। पनी चारवटा रोटी स्लाइसको बोतले मक्खन, त्यसपछि चिन्ता तहको माथि राख्नुहुन्छ। पातलोको टुप्पो मक्खन। Chunky avocado फैलिएको संग पुरा तरिकाले कवर। चार थप रोटी स्लाइसको पातलो मक्खन मक्खन गर्नुहोस्, त्यसपछि एभोकैडोको माथि फैलियो। पातलोको टुप्पो मक्खन। स्मोक्ड सामन फैलिएको पूर्णतया कवर गर्नुहोस्। पनीले अन्तिम चार स्लाइसको बोतमा मक्खन र स्मोक गरिएको सामोन तहको माथिल्लो स्थानमा राख्छ। कुनै बाँकी बाँकी क्रीम-पनीर फैलाउनुहोस् ताजा गर्नुहोस्।
- यदि सम्भव छ भने, प्लास्टिक लपेटो संग smörgåstårta को कवर र रातभर प्रशीतन।
- यदि सम्भव छैन भने, स्वादहरूलाई मिश्रण गर्न अनुमति दिनु कम्तीमा तीन घण्टाको लागि फ्रिज गर्नुहोस् (यो अझै पनि राम्रो स्वाद हुनेछ!)।
- एक घण्टा पहिले सेवा गर्दै , स्मोरगस्टस्टार्टाको माथिल्लो पक्ष र बायाँ बायाँ फैलिएको पनीरको साथ। त्यसपछि, 1 कप पकाएको बच्चाको चिन्ता (प्रभावको लागि हाई उच्च!), ककलर स्लाइसहरू, लियोन स्लाइसहरू, चेरी टमाटरहरू, सहन, कटा डिल, क्याप्टरहरू, र क्याभरी पेस्ट वा एन्कोभ पेस्टसँग सजावट गर्न प्रयोग गर्नुहोस्।
बारबरा रोले द्वारा सम्पादित
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 225 |
| कुल मोटा | 22 जी |
| पागलिएको बोसो | 8 जी |
| असंतृप्त फैट | 6 g |
| कोलेस्ट्रॉल | 42 मिलीग्राम |
| सोडियम | 173 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 4 जी |
| आहार फाइबर | 1 g |
| प्रोटिन | 4 जी |