01 को 04
सर्वोत्तम पक्षियता कसरी प्राप्त गर्ने
एक रूखमा प्रलोभन बढ्दै। Giordano Trabucchi / EyeEm / Getty Images Fuyu persimmons र Hachiya राक्षसहरू उत्तरी अमेरिकामा सबै भन्दा लोकप्रिय उपलब्ध रमाइलो हुन्छन्। तिनीहरू ग्रीकमा दुवै "देवताहरूको फल" भनिन्छ, र उनीहरू दुवैको पतनमा सिजनमा आउँछन् र प्रारम्भिक जाडोमा उपलब्ध छन्।
Fuyu वा Hachiya चाहे, मनपर्नेहरू को लागी उज्ज्वल र ठप्प र उनीहरूको आकारको लागि भारी महसुस गर्नुहोस्। तिनीहरूले कुनै पनि दरार वा चोटको बिना चमकदार लगाउने छाला हुनुपर्छ।
कोठाको तापमानमा लगभग पाइप र सिपाही बसोबास राख्नुहोस्। एक पेपरको थलोमा भण्डारण गरेर हिस्टेन पकाउने। तपाईं केहि दिन सम्म फ्रिज मा प्लास्टिक मा लिपटे धेरै पतली persimmons को रख सकते हो, तर पछि भन्दा राम्रो पछि प्रयोग गरिन्छ पतला रगत।
अर्को स्लाइडहरूमा Fuyus र Hachiyas बीच मतभेदहरू जान्नुहोस्।
02 को 04
Fuyu Persimmons
Fuyu Persimmons। शवना लेमी / गेटी छवियाँ Fuyu persimmons उनको "फ्लैट" बोतलें र squat आकार द्वारा प्रतिष्ठित छ। Fuyus अधिक सुन्तला र फेरि पहेंलो हुनु पर्दछ र राम्रो तरिकाले हो जब मात्र सफा एक किशोर तौल। तिनीहरूले उठाएपछि पछाडी पट्टिनेछन्, त्यसैले चट्टान-फुकुस फ्युयस किन्न र तिनीहरूलाई घरमा पगाल्न अनुमति दिईयो यी कमजोर फलहरूको लागि एक राम्रो रणनीति हुन सक्छ।
Fuyus सामान्यतया कच्चा खानुहुन्छ, प्रायः कटाईयो र खुम्चिएको छ र त्यसपछि यस पर्मोनम जिकामा अनार सलाद जस्ता सलादहरूमा थपियो। तिनीहरू पनि राम्रो प्रभावमा भुवाउन सक्छन्। तिनीहरूसँग हल्का, अचम्मको कद्दू जस्तो स्वाद छ।
Fuyus तिनीहरूलाई तयार पार्नुहोस् (उनीहरूको शीर्षहरू र स्टिमको तल कडा संलग्न शरीर), टुक्रा लगाउँदा, र तिनीहरूलाई छ्याइदिन्छ। ठूला कालो बीउहरू हटाउनुहोस् र हटाउनुहोस् जब तपाईं तिनीहरूलाई सामना गर्नुहुन्छ।
03 को 04
Hachiya Persimmons
Hachiya Persimmons। ओसानपो (हडियो मिमुनु) / गेटी छवियाँ हिचिया रत्नहरू घिमिरे र ओरालो आकारको हुन्छन्। उनीहरूले मुस्कुराउँदै हिँड्नु पर्ने भए तापनि बिल्कुल, बिल्कुल, ठूलो पालो। पिपी ह्याचिया अविश्वसनीय नरम हुन् - र प्रायः पिक भित्र भित्र रेशमी चिकन लुगामा पखाल्ने गरिन्छ। Fuyu राक्षसहरूको जस्तै, तिनीहरूले एक चोटि पकाउनु पर्छ, त्यसैले तपाईं प्रयोग गर्न तयार नभएसम्म भान्सा काउन्टरमा नरम गर्न सक्नुहुनेछ।
ह्याकियास "बेकिंग" रैछन को रूप मा सोचेको छ र सामान्यतया छिलिएका हुन्छन् र पकाया सामानहरुमा जोडने को लागि शुद्ध हुन्छन्। तिनीहरू स्थिर नमी थप्छन् र हल्का, कद्दू-जस्तै स्वादको केक, पडिंग र अन्य उपचारहरू। Fuyu रसिमको विपरीत, तिनीहरू कम राम्रो कच्चा काम गर्छन्, किनकि उनीहरूलाई अत्यन्तै पकाउनु आवश्यक छ र यसैले सुपर सुस्त स्वादिष्ट हुन।
तिनीहरू hoshigaki, जापानी सूखे रमाइलो बनाउन पनि प्रयोग गरिन्छ। तिनीहरू यहाँ चित्रित छन्।
04 को 04
होशिगकी (सूखे पर्खाल)
सूखे पनीर। Artparadigm / Getty Images होशिगकी ह्याकिया रसियाहरू सुकेका छन् जुन सुत्न गएका छन् र त्यसपछि तिनीहरूका शंकरहरू बाहिर निस्कन्छन् र तिनीहरू ठुलो देखिन्छ। तिनीहरू तीव्र र मीठो हुन्छन्। सच्चा होशिगकीमा संलग्न गहन श्रमको कारणले गर्दा मात्र रगत नपाईकन, तिनीहरू व्यापक रूपमा उपलब्ध छैनन्।