जब तपाईं विभिन्न प्रकारको ब्रेडहरू उठाउन सुरु गर्नुहुन्छ, तपाईं केही पुरानो रोटी व्यञ्जनहरूमा आउन सक्नुहुन्छ जुन आलु पानीको लागि कल गर्दछ। आलु पानी हो कि पानी हो कि आलुहरू उर्लिएका छन्। आलुले आफ्नो स्ट्रिट भलाइलाई पानीमा रिसाएपछि रिसाएर रिहाइदिन्छन्। आलु पानी फेरि दूधको लागि एक विकल्पको रुपमा प्रयोग गर्न सकिन्छ र यसले तपाईंको रोटी स्वादिष्ट ढंगले सुखाउँछ।
आलु पानी बनाउन, 2 देखि 3 आलु खोल्नुहोस् र पिक्सेल गर्नुहोस्।
आलु घन गर्नुहोस् र बर्तनमा थप्नुहोस्। आलुको क्यूबको पानी र फोडाको साथ लगभग 20 मिनेटसम्म आलु वा आलु सम्म नरम हुन्छ। गर्मीबाट हटाउनुहोस् र तरल मापन कपमा आलु पानी निस्कनुहोस्। तपाईंको नुस्खामा प्रयोग गर्नु अघि तातो ठोक्नुहोस्। आलु अग्रेषणको साथ मासुश गर्न सकिन्छ र आलु रोटी व्यञ्जनहरु लाई थप्न सकिन्छ।
आलुको पानी 24 घण्टा सम्म प्रशोधन गर्न सकिन्छ। यस समय पछि आलुको पानी राम्रो हुन्छ र तपाईंको रोटीको स्वाद खराब गर्न सक्दछ।