सनोमोनो जापानी व्यञ्जन मा उपलब्ध सबै भन्दा मूल जापानी सलाद मध्ये एक हो। विस्तृत सर्तमा, सुमोडोमोले कुनै पनि सलादलाई बुझाउँछ जुन चिनियां, चावल वा नुन र नुन जस्ता संयोजनमा चावल सिरकासँग मात्र अनुमोदित हुन्छ। सामान्यतया, कर्कर, गाजर, डिकिकन र कल्प जस्ता सब्जियां (जापानीमा "वाकम" भनिन्छ) र चावल सिरका ड्रेसिङमा फ्याक्चर गरियो।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1 pkg। of mozuku समुद्री शैवाल (लगभग 70 ग्राम)
- 1/4 कप कटाई कर्कर (जापानी वा फारसी)
- Garnish: ताजा ग्रेटेड अदरक को चुटकी
- वैकल्पिक: कटाई म्याग्दी अदरक जड, गार्निशको लागि
यसलाई कसरी बनाउने?
- मोमोमुको एक 70 ग्राम प्याकेजको प्रयोग एक सूर्यमोडोको सेवा गर्ने एक प्रयोग गर्नुहोस्, वा यसलाई दुई सानो एपसेटकर्ता वा साइड डिश भागहरू सिर्जना गर्न आधामा विभाजित गर्नुहोस्।
- स्लाइस जापानी वा फारसी ककलर पतली टुक्राहरूमा।
- या त ताजा अदरक (बाह्य छाला छोडेर पछि), वा पूर्व-ग्रित अदरक जुन जापानी बजारमा ट्याब्लेटमा उपलब्ध छ।
- एक सानो र सुई ऐपेटाइजर कटोरा मा, कटाई ककुलहरु लाई जोड्नुहोस, त्यसपछि खीरे मा मोकूुक को समुद्री डाले। अन्तमा, ग्रिट अदरकसँग गार्निश। वैकल्पिक रूपमा, पतली टुक्रा मेरो म्याग्दी अदरक रूट र गारिशको रूपमा प्रयोग गर्दछन्। मोगाबुले मोोजुक सुमोडोनोमा ताजा र हल्का स्वाद जोड्दछ, बिना मसालाको संकेत बिना तातो पिसाब अदरकबाट।
- सर्वोत्तम हुँदा चाँडै चलेको बेला। अन्यथा, फ्रिजमा भण्डार गर्न भण्डार सम्म सेवा गर्न तयार नभएसम्म।
थप जानकारी:
यो मोोजुकु समुद्री शैवाल सलाद को मुख्य रूप देखि पारंपरिक सूर्योमोनो सला सलाद देखि अलग छ किनकी सिरका ड्रेसिंग मोोजुक समुद्री समुद्र संग शामिल छ।
मोजुको एक लोकप्रिय प्रकारको जापानी जापानी समुद्री किनार हो जुन मूल जापानको ओकिन्का प्रान्त बाट हो। अतीतमा, मोजुको केवल ओकिनावाको समुद्रको पानीमा सजिलै संग उपलब्ध थियो, तर हालै यो खेती गरिएको वा खेती गरिएको मोोजुक समुद्री किराया बिक्रीको लागी बिक्रीको लागि उपलब्ध छ।
मोजुका समुद्री शैक्षिक प्रजातन्त्र क्लडोफोन okamuranus को अंतर्गत वर्गीकृत गरिन्छ, र यो गहिरो भूरा या रंग मा लगभग काला छ र धेरै पतली र नरम समुद्री शैवाल छ। बनावट चिकनी र पतला छ, अन्य समुद्री तरकारी वा केड जस्तै।
मोजुको यसको प्राकृतिक अवस्थामा जमेको बेच्न बेचेको छ कुनै पनि मौसममा, तर जापानी किराना पसलहरूमा अझ लोकप्रिय लोकप्रिय मोोजुकको सिरका ड्रेसिङ वा तरलको सेवामा साना व्यक्तिहरू (नाटो वा किन्नका सोयाबीन प्याकेजहरू जस्तै) हुन्। यो बजारको प्रशस्त खण्डमा उपलब्ध छन्।
मोजुको प्याकेजहरूको सिरका ड्रेसिङ बेचेको यो प्रयोग गरिन्छ यस सरल mozuku र ककम्बर सूर्योडोमो नुस्खाको लागि ड्रेसिङको रूपमा प्रयोग गरिन्छ। ड्रेसिङ यति स्वादपूर्ण छ कि मोोजुकबाट ड्रेसिङ गर्नुको साथै अरूलाई आवश्यक छैन। यसले यो नुस्खा मात्र बनाउँछ कि तयार पार्न सजिलो छ। यो "तत्काल सूर्योडोनो" हो!
ताजा ताजा अज्ञात थप्नुहोस् र तपाईंको मोोजुकू र सुमोनोलो सलादमा स्वाद गर्नुहोस् यो यसलाई ताजा तातो पिसाब अदरक को एक स्पर्श संग, वा मेरो योगा अदरक को केहि पतली स्लाइस।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 416 |
| कुल मोटा | 36 g |
| पागलिएको बोसो | 5 g |
| असंतृप्त फैट | 18 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 13 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 12 जी |
| आहार फाइबर | 6 g |
| प्रोटिन | 1 9 |