कोरियनहरूले मीठो आलुहरू मन पराउँछन् र उनीहरूले आफ्ना चावललाई माया गर्छन्, र हुक (जुक) परम कोरियन आराम खानाहरू मध्ये एक हो। यो एक सरल, एक सरल नुस्खा मा लुकाइएको गुच्छा हो।
जुक, जुक, पुष्प, वा कोज (चिनियाँ) मा, जब तपाईं चिसो, बिरामी, थकाउनु भयो वा ती पटकको लागि हो, जब तपाइँ भर्खरै नाफा वा लंचको लागि किन्नका चावलहरू प्रयोग गर्न चाहानुहुन्छ। तिनीहरूका कार्बन हेर्नेहरूका लागि पनि राम्रो छ, किनभने तपाईं चावलको धेरै सानो मात्रामा एकदम धेरै ज्याक बनाउन सक्नुहुनेछ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 3/4 कप चावल
- 5 कप पानी
- 1 मीठो आटा (खुट्टा र लगभग 1 इन्च टुक्रामा काटेर)
- वैकल्पिक: नमक (या सोया सॉस)
यसलाई कसरी बनाउने?
- चावल धुलाई र कुल्ला।
- चावल, मीठो आलु, र चावल कुकरमा पानी राख्नुहोस्।
- पाराज सेटिङ प्रयोग गर्दै, खाना पकाउन सुरु गर्नुहोस्।
- जब चावल कुकरले संकेत गर्दछ कि यो तल छ, टाढाको चर्को चम्मचको साथ पोर्चुगल हलचल।
- लेस्ले रेश्रो व्यक्तिगत कटोरामा।
- नमक वा सोया सॉस संग सेवा गर्नुहोस् ताकि मान्छे आफ्नो स्वाद समायोजन गर्न सक्दछ।
यो कोरियाई जोक व्यञ्जनहरू पनि प्रयास गर्नुहोस्:
मीठा रेड बीन ज्याक
"पट जुक (रेड फ्रिज भएको) चिकनी र सूक्ष्म मिठोपनको साथ हल्का हुन्छ, तर नियमित सेतो चावलको ठाउँमा पनि कुखुराको खाँचो पनि हुन सक्छ।"
अब्लोन जुक
"जापानको दक्षिण तटीय भागमा अबालोन पोलज सबैभन्दा लोकप्रिय थियो र विशेष गरी चीजु आइल्याण्डमा, तर यो धेरै कोरियाईहरूको लागि एक आराम खाना हो।" जोस सामान्य छ के छ चिकन सूप अमेरिकहरू हो - एक सुखदायक, औषधीय खाना। "
केहि जुक या जूक कोरिया ले इतिहासटाइस्ट:
जुक कोरियाली खानाको ठूलो भागको लागि खाता बनाउँछ। यहां सम्म कि केवल पुरातन साहित्यहरुमा, चावल को लगभग 40 प्रकार को वर्णन गरिन्छ। एक विस्तृत विविधता छ कि हिनजुक (केवल चावल र पानी संग बनाइयो) र गोकमुलुजुक (अनाज को रेशरी रातो बीन, जौ र चावल संग बनाइन्छ), तारकजुक (दूध संग चावल पनीर संग), होलमाजुक (चावल को रेशम संग मिश्रित पाइन नट, अखरोट, र जुजुब्स), र गोगिजुुक (चावल वा चिकनसँग चावल दलिया थपिएको छ)।
यी दिनहरु, जुक अकाल आपातकालहरुमा अस्तित्व वाला भोजन को रूप मा कार्य गर्दछ; यो अब अधिक अति उच्च छ कि पेटको रूपमा इनाम दिइन्छ वा खाना बनाउन सक्षम हुन्छ ginseng र अम्लोन रूपमा महंगी सामग्री को अतिरिक्त। शानदार कोरियाली रेस्टुरेन्टहरूमा, यो पश्चिमी रेस्टुरेन्टमा सूप कोर्स जस्तै, पूर्ण-पाठ्यक्रम सेट मेनुका पाठ्यक्रमहरू मध्ये एक को रूपमा समावेश गरिएको छ। साथै, यी दिन आहार खानाको रूपमा जुक धेरै लोकप्रिय छ।
गुआंग्डोंग प्रांत जस्तै दक्षिणी क्षेत्रहरूमा मुख्यतया चावलहरू खेती गर्दछ, त्यसैले तिनीहरू नाकका लागि चावलको रेशम खाउँछन्, जो उत्तरपूर्वी मानिसहरूको तुलनामा प्रायः प्रायः गेहूं खेती गर्छन्। त्यहाँ धेरै प्रकारका विभिन्न चावल पाइड्रेजहरू छन्, जसका आधारमा मिश्रित हुन्छन् वा जुर्नीको रूपमा थपिएका हुन्छन्, तर दुई मुख्य किसिमहरू छन्: हनुजुक (चावल र पानीबाट बनाइएको) र जोगुक (चावलको मासु वा माछाबाट उचाईन्छ। )।
-
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 218 |
| कुल मोटा | 0 g |
| पागलिएको बोसो | 0 g |
| असंतृप्त फैट | 0 g |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 42 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 48 g |
| आहार फाइबर | 3 जी |
| प्रोटिन | 4 जी |