मार्शमेल कुकहरू मार्साल्लो पपको एक स्वादिष्ट घर का बना संस्करण हुन्! Peeps एक ईस्टर क्लासिक हो, तर कहिलेकाँही उनीहरूको आनन्द स्वाद आधारित भन्दा बढ्दो छ। यी घर का बना मार्साल्लियो च्याट मूल को आकर्षक आकार को बनाए राख्छ, तर यिनी नरम, ताजा वेनिला-सुगंधित मार्शमेलोजहरु धेरै बेहतर स्वाद छ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 3 कप शर्करा (विभाजित प्रयोग)
- 4 बिरुवाहरू पहेंलो खाना रङ (अधिक वा कमको रूपमा आवश्यक)
- 9 चम्मच पानी (विभाजित प्रयोग)
- 2 1/2 चम्मच अनाजहित जेलिन (1 लिफा)
- 1 चम्मच वेनिला निकाल्नुहोस (वा कुनै अन्य स्वादयुक्त तपाईं चाहानुहुन्छ)
- 1 चम्मच कोकोआ पाउडर (वा चकलेट चिप्स)
यसलाई कसरी बनाउने?
- ठूलो, गैलन-आकार Ziploc थलमा दाँतमा 2 वटा कपको स्थान दिनुहोस्। चिनियाँमा पहेंलो खाने रङको केही थोपा थप्नुहोस्। आफ्नो हातले प्लास्टिकको थलोमार्फत रङको साथमा रमाईलो बनाउनुहोस्, यदि आवश्यक वांछित हुनुहोस् भने आवश्यक रङ थप गर्नुहोस्। यसले पूर्ण रूपमा वितरित गर्न केही मिनेट लिन सक्दछ, त्यसैले धैर्य र पूर्ण रहनुहोस्। एक चोटि रङ एक चोटि रंग हो जुन तपाईं चाहानुहुन्छ जुन रंगको कुनै पनि बाँकी पर्ल हटाउन सकिन्छ।
- एल्युमिनियम पन्नीलाई यो लिङ्ग गरेर पाक पाना तयार पार्नुहोस्। जेनेरिकले पन्नीमा रंगीन चिनारीको तह फैलाउँछ।
- एक सानो कटोरा मा पानी को जलाशय र 5 चम्मच प्लेस राख्नुहोस र हलचल। जिलेटिनलाई धेरै मिनेटको लागि बस्न अनुमति दिनुहोस्।
- बाँकी 1 कपको सादा अनुकरणीय चिनारी र 4 चम्मचको पानीलाई सानो साउसेपमा जोड्नुहोस्। कैंडी थर्मामीटर घुसाउनुहोस्, मध्यम तापक्रममा फोडा ल्याउनुहोस् र नरम-बल चरण (235 एफ) पकाउनुहोस्।
- एक पटक यो सही तापमान पुग्छ, गर्मीबाट प्यान हटाउनुहोस् र जेलाटीन मिश्रणमा थप गर्नुहोस्। एक whisk वा एक spatula संग हल जब सम्म यो राम्रो तरिकाले संयुक्त छैन र कुनै जेलाटिन lumps बाँकी छैन।
- इलेक्ट्रिक मिक्सरको कटोरामा हट जेलिन सिरप डाल्नुहोस्। यसलाई ठुलो ठिक नभएसम्म टाउकोमा अनुमति दिनुहोस्।
- एक पटक जेलाटिन मात्र न्यानो हुन्छ, व्हिस्क संलग्नकसँग पिट्न सुरु गर्नुहोस्। मध्यम गतिमा सुरू गर्नुहोस्, र एकपटक जब मिश्रण अब स्पष्ट छैन तर सेतो र ओपेरा गरिएको छ, वेनिला थप्नुहोस् र मिक्सर उच्च गतिमा बदल्नुहोस्।
- 10 मिनेटको लागि मारो, जब तक कैंडी कठोर छ, चमकदार र सेतो। केही तरल पहेंलो पहेंलो खाने रङहरू बिर्सनुहोस् र राम्रोसँग वितरित।
- तुरुन्तै कैंडीलाई एक पेस्ट्री थैलीमा 1 -औँच राउन्ड टिप (वा कुनै युगल बिना युगल युग्म) सँग फिट हुन्छ। चिप्सहरू पकाउने पानामा रंगीन चाइल्डमा ढाकिएको छ। च्याटहरू पाइप गर्न, शरीरबाट सुरु गर्नुहोस्: 9 0 डिग्री कोणमा सतह माथि एक इन्च थलो राख्नुहोस्। मार्शामाल्लो बाहिर निस्कनुहोस्, यसलाई तिरस्कार गर्न सुरु गर्नु अघि 1 इन्च राउन्ड बनाइने अनुमति दिन्छ। टापर जस्तो कि तपाईंले पछाडि जानुभयो, 3-इन्च शरीर बनाउदै। रिलीज प्रेस र "माथि।" बनाउनको लागि माथिल्लो थलो तान्नुहोस्।
- अर्को, फेरि 9 0 डिग्री कोणमा थलो राखेर टाउको टाउको बनाउनुहोस्। तपाईंको शरीर खण्डको माथिको पाइप, र ब्याक पछाडि तिर तिर सार्नुहोस्। एकपटक तपाईं शरीरको बीचमा पुग्नुभए पछि, उल्टो निर्देशनहरू फर्काउनुहोस् र ब्याक ब्याकको शरीरको सामनेमा लैजानुहोस्। एकैचोटि बैगमा दबाब छोडिदिनुहोस् ताकि मार्शामोलो बहकाउने र टाढाको आकार "बेक" आकारमा बन्दै जान्छ। तपाइँका च्याटहरूको साइजमा निर्भर छ, तपाईले यस नुस्खाबाट 18-20 मार्श्मेलेलका चीजहरू प्राप्त गर्नुपर्छ।
- जबकि मार्शामालो अझै गीला छ, सबै रंगहरु लाई शेष रंगीन चीनी को साथ छिरी।
- कोकओ पाउडर लाई मोटो पेस्ट बनाउन पानी को केहि बूँदहरु संग मिक्स गर्नुहोस्, वा माइक्रोवेव मा चकलेट चिप्स पिघ्न। एउटा सानो पेंटब्रश वा टूथपे प्रयोग गर्नुहोस् च्याटहरू च्याटमा आँखाहरू बनाउनका लागि।
- मार्श्मेलो च्याटहरू कोठाको तापमानमा 4 देखि 6 घण्टासम्म बस्न मर्सामाल्लो सेट गर्नु अघि तिनीहरूलाई। तिनीहरूलाई एक वाटाइट कन्टेनरमा कोठाको कोठामा भण्डार गर्नुहोस्, र सबैभन्दा राम्रो बनावटको लागि, 2 देखि 3 दिनमा मनपर्छ।
केहि थप ईस्टर कैंडी व्यञ्जनहरू हेर्नुहोस्!