यी ब्रेस्ड पोर्क चप्स स्कुलमा तयार गर्न सजिलो छ। केवल प्याज प्याज र चोप्सो, बाँकी अवयवहरू थप्नुहोस्, र लगभग एक घण्टाको लागि उबाल। सुन्तला रस र काजुन सिजनिंग केहि सिरका सहित एक सानो चोक र स्वाद को लागि स्वाद जोड्नुहोस।
रातो रक्सी दाखरसको स्थानमा balsamic वा सेतो शराब सिरका प्रयोग गर्न महसुस गर्नुहोस्। नुस्खाले सुक्खा सेतो शराबको लागि कल गर्दछ तर तपाईं चाहानुहुन्छ भने केहि पानी वा चिकन भाइरस बदल्न सक्नुहुन्छ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 4
- पोर्क चोप्स (हड्डी भित्र, लगभग 3/4 इन्च मोटाई)
- 3 चिसो चप्पल
- 1 1/2 चम्मच अनुभवी नमक (वा
- काजुन शैली सिजन )
- 1/4 चम्मच जमीन कालो मिर्च
- 2 चम्मच जैतून को तेल (विभाजित)
- 1 चम्मच मक्खन
- 1 ठूलो प्याज (हल्का र थोपा भयो)
- 1 कप सुन्तला रस
- 2 चम्मच लाल शराब सिरका
- 2 देखि 3 चम्मच प्याला ब्राउन शुगर
- 2 चम्मच सुकेको स्याउ शराब (वा पानी वा चिकन भाइरस प्रयोग गर्नुहोस्)
यसलाई कसरी बनाउने?
- चोप्स र पप सुत्न।
- एक विस्तृत, उछाल कटोरा मा, आटा, अनुभवी नमक वा काजुन सिजन, र मिर्च जोड्नुहोस्। आटा मिश्रण संग कोट पोर्क चोप्स।
- मध्यम गर्मीमा ठूलो स्किलेटमा, मक्खन तेलको 1 चम्मच मक्खन मक्खन पिउन। स्किलेटमा प्याज थप गर्नुहोस् र पकाउनुहोस्, लगभग 10 मिनेटको लागि प्रायः स्ट्राइक गर्दै, वा तिनीहरूले हल्का रूपमा खारेज गरीन्छन्। प्लेटमा प्याज हटाउनुहोस् र अलग गर्नुहोस्।
- बाँकी राखिएको जैतून को तेल को स्किलेट को जोड्नुहोस। मौरीकृत र चप्पल पोर्क चोप्सहरू मध्यम-उच्चमा उज्यालो बढाउनुहोस्, प्रत्येक पक्षमा लगभग 3 देखि 4 मिनेट, भूरा दुवै तिर लाग्ने। कुखुरामा फिर्ता प्याज थप्नुहोस्।
- सुन्तलाको रस, सिरका, र भूरा शर्करा जोड्नुहोस्। चोप्सो माथि राख्नुहोस्। एक फोडा ल्याउनुहोस्; गर्मी घटाउनुहोस्, प्यानको आवरण गर्नुहोस्, र 1 घण्टाको लागि उबाल गर्नुहोस्।
- स्लटेटेड चम्मच प्रयोग गरी, पोर्क चोप्स र प्याज प्लेटलाई हटाउनुहोस् वा भान्साको सेवा लिनुहोस् र न्यानो राख्नुहोस्।
- कुखुरामा चटनीको मिश्रणमा दाग थप गर्नुहोस् र फोडा ल्याउनुहोस्। कुक, कहिलेकाहीँ अँध्यारोमा, प्यानको तलमा कुनै पनि खारेज बिट्सहरू स्क्रैप गर्दै, लगभग 4 मिनेटको लागि, वा चटनी कम हुन्छ र मोटो हुन्छ।
- माथि पोर्क चोप्सो र सेवा गर्नुहोस्।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 658 |
| कुल मोटा | 36 g |
| पागलिएको बोसो | 11 जी |
| असंतृप्त फैट | 16 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 141 मिलीग्राम |
| सोडियम | 1,367 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 35 जी |
| आहार फाइबर | 3 जी |
| प्रोटिन | 46 जी |