के यो केवल केंटकीमा हुन सक्छ?
यो 4 मई, 1 9 64 सम्मको थिएन, कि संघीय नियमहरूले एक अद्वितीय उत्पादनको रूपमा बोरोबोनलाई मान्यता दिए र बोर्बनको गुणस्तरको सुनिश्चित गर्नका लागि पुस्तकहरूमा विशेष नियमहरू राख्दथे।
यसले बोरोबोनलाई कसरी बनाउँछ?
कम्तिमा 51 प्रतिशत काराहरू सिधा बोसो बनाउन मक्का हुनु पर्छ, बाहिरी केहि निश्चित अन्नको मिश्रण हुन अनुमति दिन्छ, सामान्यतया जौ र राई, कहिलेकाहीँ गेहूं। यो नयाँ, चारै ओर, सेतो ओक बैरल र कम से कम दुई वर्षको उमेरमा potted हुनुपर्छ।
यसको बल सामान्यतः 80 र 125 प्रमाण को बीच चलािन्छ, कानूनी न्यूनतम शक्ति 60 प्रमाण को साथ। सबूत वास्तव मा रक्सी को प्रतिशत दुई पल्ट छ, यसैले एक बोतल जो 60 प्रमाण हो 30% अल्कोहल हुनेछ।
केवल चूना पत्थर-फिल्टर गरिएको वसन्त पानी (जुन वास्तवमा लोहा-रहित हो) अल्कोहल सामग्री कम गर्न प्रयोग गर्न सकिन्छ। यद्यपि बोरबोन कहीं पनि बनाइन्छ, केवल केन्टकीले कानूनी रूपमा कानूनी रूपमा "बुर्बन" उत्पादनको रूपमा लेबलको राज्यको नाम राख्ने अधिकार छ।
मिश्रित बोर्बनमा सीधा बोबोनको कम्तीमा 51 प्रतिशत हुनु पर्दछ।
व्हिस्कीहरू सिपिङ बोर्नबक्सको परिमार्जित संस्करणहरू, प्राय: फिल्टरिंग प्रक्रिया प्रयोग गर्न मिलो र अन्नको स्वाद हटाउन र लामो उमेरको अवधि चाहिन्छ। व्हिस्की सिपाहीको एक उदाहरण जैक डेनियल हो, जुन टेनेसीमा बनाइएको छ।
अन्य लोकप्रिय बोबोबनी किरणहरू जिम बीम, निर्माताको मार्क, वाइल्ड टर्की, प्रारम्भिक टाइम्स र पुरानो फोरेस्टर समावेश छन्, जसमा सबैसँग एउटै बैरल छ (एक एकल बैरलबाट अशुद्ध र अप्रत्यक्ष) र सानो ब्याच (जसले धेरै ब्याचबाट फसलको क्रीम लिन्छ। सह-मंगलबार) किस्ममा उच्च मूल्यमा चढाइयो।
संसारको लगभग 80 प्रतिशत बोरोबोनको आपूर्ति तेरह डिस्टिलरीज द्वारा केंटकीमा बनाइन्छ। बाँकी टेनेसी, वर्जीनिया, र मिसौरीमा बनाइएको छ।