Pandebono, या Pan de bono, एक स्वादिष्ट पनीर रोटी हो, नाश्ता वा एक दोपहर नाश्ता नाश्ता को लागि एकदम राम्रो छ। यो पनीर र दुई प्रकारका आटा-ट्यापियोको आटा (कास्सावा या योका स्टार्च) र cornmeal संग एक सरल नुस्खा हो। अज्ञात cornmeal मा प्रयोग गर्न मार्सापा भनिन्छ कोस्पस राम्रो तरिकाले काम गर्छ, जस्तै नियमित cornmeal गर्दछ। तपाईं विशेष रोल पनि गर्न सक्नुहुन्छ जसमा यी रोलहरू हरिना डे पाण्डेबोनो भनिन्छ । पनीर किसानले किसानको पनीरबाट आउँछ, वा कुनै हल्का, फर्म पनीर जो कि कुहिरो राम्रो हुन्छ, जस्तै क्वेसिलो, मोन्टेनी जैक, मोज़ार्सेला वा केही पखेडर र / वा पेमेसनको साथ यो चीजको मिश्रण।
आटाले बलहरू र पङ्क्तिहरूमा आकार लगाएको छ, जसले राम्रो तरिकाले ओवनमा पफ पार्छ तापनि त्यहाँ कुनै भालाको घटक छैन। पाण्डेबोनो सर्वोत्तम हो जब उनीहरू न्यानो र नरम हो, र तिनीहरूले ओवनमा राम्रोसँग राम्ररी हाल्छन्।
परम्परागत रूपमा, पाण्डेबोनो बेकिंग पछि केही मिनेटमा तापनि ताप्लेजुए चकलेटको साथ न्यानो हुन्छ। यदि तपाईं भोजनमा उनीहरूको सेवा गर्न चाहानुहुन्छ भने, पाण्डेबोनोको साथमा खाना खाने सबै भन्दा राम्रो चीजहरू मीट र अन्य प्रोटीन-अमीर खाद्य पदार्थहरू जस्तै सुत्केरी खाना हुन्; स्ट्रिट रोटीको साथ प्रोटीनको सन्तुलन स्याटटिटि हो र तपाईले बढी चाहानुहुन्छ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1 कप पहेंलो मसार्पा (पूर्व पकाएको cornmeal)
- 1/2 कप ट्यापियोका (कसावा वा युका) आटा
- 2 चम्मच शुगर
- 2 कप ग्रिटेड किसानको पनीर, मोन्टेनी ज्याक, वा मोजजारले
- 2 अण्डा
- नमस्कार स्वाद
- केहि चम्मच दूध या तितली, वैकल्पिक
यसलाई कसरी बनाउने?
- Preheat ओवन देखि 400 एफ एक कुकी पाना गुलाब।
- दुई बट्टा र कचौरामा एक कटोरा मिलाउनुहोस्।
- ग्रेटेड पनीर र अण्डामा हलचल। राम्रो काठको चम्मचसँग मिलाउनुहोस्। नुनको लागि चिसो, र नमकलाई आवश्यक रूपमा जोड्नुहोस्।
- चिकनी सम्म घन्टी आटा। यदि आटा धेरै सुकेको देखिन्छ भने केहि चम्मच दूध वा तितली थप्नुहोस्। आटा नरम र पतली हुनुपर्छ। आटा कम्तीमा 10 मिनेटको लागि आराम गरौं, प्लास्टिक लपेटोमा राखिएको।
- आटाको सेक्शनहरू बन्द गर्नुहोस् र गोल्फ बलहरू भन्दा सानो बलमा बलमा रोल गर्नुहोस्। रिंग (रोसाकुलस) मा आटा आकार गर्न पहिलो, आटाको टुक्रा सिलिन्डरमा घुमाउँदछ, त्यसपछि सर्कलको रूपमा एकै साथ जोड्नुहोस्। रोलहरू पूर्णरूपमा सजिलैसँग चिकन हुँदैन - तिनीहरूले पकाउने पछिल्लो अन्तिम मिनेटको समयमा पफ गर्नेछन्।
- तयार कुकी कुकी पानामा रोल राख्नुहोस् र लगभग 20 मिनेटको लागि र सुनमा सुनको र पकाउनुको सट्टा। न्यानो सेवा गर्नुहोस्।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 1639 |
| कुल मोटा | 64 g |
| पागलिएको बोसो | 29 जी |
| असंतृप्त फैट | 21 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 1,028 मिलीग्राम |
| सोडियम | 1,786 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 183 जी |
| आहार फाइबर | 9 जी |
| प्रोटिन | 81 g |