ग्रैंड मार्नियर® एक फ्रांसीसी सिग्नेक तरक्की हो जुन यसको ब्रान्ड ब्रान्डको विशिष्ट मिश्रण, कटर नारंगीको सार र निस्सन्देह, मिठोपन जोडिएको चिनियाँ को लागी। यद्यपि मदिरा एक खाने पछि वा मिश्रित ककटेल पछि पिकेडिफको रूपमा डिपो गर्न सकिन्छ, ग्रान्ड मार्नियर ले यसको अनियमित प्रयोगको लागि धेरै अमेरिकी शराब क्याबिनेटमा यसको स्थान कमाएको छ र पकाउने र खाना पकाउने। जबकि ग्रैंड मार्नियरको मीठा सुन्तला स्वाद र सिग्नलबाट वेनिलाको संकेतले आफैं पेस्ट्री र पकाएको सामान प्रयोग गर्न उत्प्रेरित गरेको छ, यो पनि पारंपरिक रूपले भुना हुआ बतख र अन्य चमकदार पोल्ट्री बर्तनहरुमा प्रयोग भएको छ।
यो नुस्खामा, ग्रान्ड मार्नियर मिठाई जलीय संरक्षण संग मिल्दो छ, बाल्टामामिक सिरका र तीव्र डिजोन सरसफाइ एक चिन्ताजनक मिठाई र खट्टा स्वादको लागी, जो बेसार र छालाहीन चिकन छातीका लागी दुलही बनाइन्छ। यद्यपि धेरै डाइरेर्ड फ्यानहरूले भन्थे कि ग्रान्ड मर्नियरको लागि कुनै वास्तविक विकल्प छैन, तपाईले Cointreau® वा अन्य कुनै नारंगी-स्वादयुक्त तरकारीलाई बदल्न सक्नुहुन्छ। धेरै रक्सी स्टोरहरूले केहि किसिमका एकल सेवा वा "विमानस्थल" बोतहरू बेच्न सक्छन्, जसले शराब वा शराबको लागि कल गर्ने व्यञ्जनहरूमा उपयोगी हुन सक्छ जुन तपाईं हातमा राख्नुहुन्न। यदि तपाईं गैर-अल्कोहल पदार्थ खोज्दै हुनुहुन्छ भने, तपाइँले यो नुस्खामा एक-एक-एकमा सुन्तला सुन्तला रस ध्यान दिनुहुन्छ।
सबै भन्दा स्वादयुक्त पकाएको चिकन ग्रान्ड मार्नियर प्राप्त गर्न, मर्खन समयको लागि अगाडी बढावा गर्न र तपाइँको ओवनको लागी समय वा तापमान खाना समायोजन गर्न निश्चित हुनुहोस्, यदि आवश्यक भएपनि चिकन छातीहरू ओढ्न सकेन।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1 ¼ कप कम शर्करा (वा नियमित) माथिकालाई सुरक्षित गर्दछ (वा जाम)
- आधा कप ग्रैंड मार्नियर® वा अन्य नारंगी तरकारी
- ¼ कप बाल्लमिक सिरका
- 3 tablespoons Worcestershire sauce
- 2 चम्मच डीजोन सरसफाइ
- 2 चम्मच हनी
- ¼ चम्मच ग्राउंड चिपपले चिनी मिर्च (वा सेनी), वा स्वाद गर्न
- आधा चम्मच ग्राउण्ड ऋषि
- 6 बेकार, छाला बिना चिकन छाला
यसलाई कसरी बनाउने?
- एकप्रकोम जैम, ग्रैंड मार्नियर® , बल्समिक सिरका , वर्कस्टर्सशायर सॉस , डिजोन सरसफाई , मह मिर्च, मरिच फ्लेक्स, र मध्यम-कम तापक्रममा साउसेपमा ऋषिको मिश्रण गर्नुहोस्। जाम पिघेको बेलासम्म घिमिरे हुँदा गर्मी हुन्छ र सबै अवयवहरू संयुक्त हुन्छन्। गर्मीबाट हटाउनुहोस् र कोठाको तापमानमा छाड्नुहोस्।
- एक ठूलो जिप-शीर्ष थलोमा चिकन सेठहरू राख्नुहोस्। खूबानी अचार मा डालो, हावा बाहिर निचोड, र बैग सील। कोट चिकनमा टस गर्नुहोस्। कम्तिमा 4 घण्टा वा रातभर रातो फ्रिज गर्नुहोस्।
- Preheat ओवन 375 एफ। Nonstick पन्नी संग एक पाक पैन रेखा।
- अचारबाट चिकन हटाउनुहोस् र तयार प्यानमा एक तहमा व्यवस्थित गर्नुहोस्। ¾ रत्न को कप रिजर्भ गर्नुहोस्। लगभग 30 मिनेटमा चिकन छातीहरू पकाउनुहोस्, प्रत्येक 10 मिनेटमा सुरक्षित बनाउनुहोस्। ओरालो नपराउनुहोस् वा चिकन सुक्खा हुनेछ। 10 मिटरको लागि पन्नीको साथमा छोटो ढाँचा राख्नु र चिकन बाकी राख्नुहोस्।
चिकन पनि कोठा को तापमान मा राम्रो कटाई छ र एक सही सलाद शीर्ष को लागि बनाइन्छ।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 1238 |
| कुल मोटा | 70 g |
| पागलिएको बोसो | 20 जी |
| असंतृप्त फैट | 28 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 418 मिलीग्राम |
| सोडियम | 539 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 11 जी |
| आहार फाइबर | 0 g |
| प्रोटिन | 132 जी |