बिरुवा नट टुफी

बृद्धिको लागि यो नुस्खा बिरुवा नट टुफीले अमीर, अँध्यारो ट्राफको क्रेजनी नटसँग स्टडी बनाउँछ। पिघेको चकलेटको वैकल्पिक डुप्लिकेट एक सजिलो, मिठो परिष्करण स्पर्श थप्छ।

तपाईलाई के चाहिन्छ?

• 3 लक्जरी (12 औंस) मक्खन
• 2 कप दाग
• 1/2 वटा कप कटा नट तपाईंको छनौटको, बादाम वा काजूजस्तै
• 12 औंस (1 थैला) चकलेट चिप्स, वैकल्पिक

यसलाई कसरी बनाउने?

1. 9x 9 प्यान तयार गर्नुहोस् यो एल्युमिनियम पन्नीमा लुकाएर र पन्नी पन्डिनु नोस्स्टिक पकाउने स्प्रेको साथ ।

मध्यम मध्यम मा एक मक्खन सससेन मा मक्खन र चीनी को संयोजन गर्नुहोस्। मक्खन पिघ्न हलचल, र मिश्रण फोडा हुँदा हलचल जारी राख्नुहोस्, जबसम्म 240 डिग्री ( नरम-बल चरण ) पुग्छ।

3. स्टिरिंग रोक्नुहोस्, र कैंडी पकाउन जारी राख्नुहोस्। क्यान्डीलाई ध्यानपूर्वक निगरानी गर्नुहोस्, र कहिलेकाँही हिउँद यदि यो "हट स्पट" छ वा ठाउँहरूमा धेरै खैरो हुन सक्दछ।

यदि मिश्रण कहिल्यै अलग देखिन्छ भने, जबसम्म यो सँगै आउँदैन तबसम्म बलियो पार्नुहोस्। यदि वांछित भएमा सटीक पढ्नको लागी कैंडी थर्मामीटर प्रयोग गर्नुहोस्।

4. एक पल्ट जब 270 डिग्री को मिश्रण पुग्छ, उँचाइ लाई कम गर्नुहोस् र यसलाई सावधानीपूर्वक हेरौं। यदि तपाईं एक इलेक्ट्रिक स्टोव प्रयोग गर्दै हुनुहुन्छ भने, तपाई यसलाई अर्को बर्नरमा सार्न चाहानुहुन्छ कम भएको छ, त्यसैले यसले पनी हटाउन सक्दैन। यसलाई कैंडीलाई कममा राख्नुहोस् जब सम्म यो 306 डिग्री पुग्छ, सावधानी देखेर मात्र जब आवश्यक छ।

5. क्यान्सर सही तापमान पुग्दा चाँडै हटाउनुहोस्। नटहरू थप्नुहोस् र तिनीहरूलाई वितरण गर्न केही पटक हलचल गर्नुहोस्, त्यसपछि तुरुन्त तयार प्यानमा कैंडी डाल्नुहोस्। क्यानडालाई पनि मोटाईमा फैलाउन प्यानलाई झुकाउनुहोस्।

6. क्यान्डी केहि मिनेटका लागि बस्न दिनुहोस्, र एक पटक यो सेट गर्न सुरु भएपछि, नस्टाक खाना पकाउने स्प्रे संग छिराएको तीव्र चक्कु संग शीर्ष मा अंक दिनुहोस्।

7. कैंडीलाई कोठाको कोठामा पूर्णतया ठुलो पार्नुहोस्, त्यसपछि अघिल्लो रन गरिएका लाइनहरूसँग विभाजन गर्नुहोस्।

8. यदि वांछित भएमा, कफीको टुक्रा पिघल चकलेटमा डुब्न सकिन्छ। यस तरिका टोफी तयार गर्न, माइक्रोवेव मा चकलेट चिप्स पिघ्न, प्रत्येक मिनेट जलाउन रोक्न उत्तीर्ण। चकलेटलाई थोपा ठिक पार्न अनुमति दिनुहोस्, त्यसपछि डुप्लिकेट वा दुई फोर्कहरू प्रयोग गरेर व्यक्तिगत टुक्राहरू चकलेटमा डुबाउँछन्। डुप्पा टुक्रा टुक्रा पछाडि पछाडि पकाउने पानामा राख्नुहोस् र तिनीहरूलाई फ्रिजमा सेट गर्न अनुमति दिनुहोस्।

9। एक टोवर स्टोरमा भण्डारण कोठामा कोठाको तापमान वा फ्रिजमा। चकलेट-डिपेड टफीफ फ्रिजमा भण्डार हुनुपर्छ, तर कोठाको तापमानमा सेवा गरिरहेको छ।

पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा)
क्यालोरिज	79
कुल मोटा	6 g
पागलिएको बोसो	3 जी
असंतृप्त फैट	2 जी
कोलेस्ट्रॉल	9 मिलीग्राम
सोडियम	1 मिलीग्राम
कार्बोहाइड्रेट	7 g
आहार फाइबर	1 g
प्रोटिन	1 g

(हाम्रो व्यञ्जनहरूमा पोषण जानकारी घटक डेटाबेस प्रयोग गरी गणना गरिन्छ र अनुमानलाई विचार गर्न सकिन्छ। व्यक्तिगत परिणाम फरक हुन सक्छ।)