रानी एलिजाबेथले बेलायतको राजकुमार विलियमलाई क्याथरीन मिडलेटनको विवाह पछि लगभग 650 अतिथिहरु को लागि बखनहम पैलेस मा लंच रिसेप्शनको आयोजन गर्यो। शाही विवाहले 1 9 00 अतिथिको मेजबानी गर्यो। डाइरेक्टरी रिसेप्शन केवल 300 भन्दा धेरै विश्वसनीय साथी र परिवारको लागि बन्द गरिएको थियो।
एक विस्तृत बहु-रात्रि रात्रिको सट्टा, रानीले औंला खानेको लागि सेवा गर्न रोज्यो। राजकुमार विलियम र क्याथरीनले आफ्नो इनपुट दिए, तर रानीले प्रायः मेनु चयन गर्यो।
अँग्रेजी खाद्य पदार्थहरू प्रायः चुनेका थिए किनकि बकिंघम प्यालेस बस भोजनको लागि ठूलो समूहलाई समायोजन गर्न सक्दैन। महल रसोईहरु को बारे मा 150 मान्छे को अधिक औपचारिक भोजन को लागी डिजाइन को लागी डिजाइन गरिएको छ।
स्वागत मा पनि आठ-स्तरीय फियोना केयरहरु को काटने को रूप मा डिजाइन गरे विवाह को केक, 17 व्यक्तिगत फल केकहरु लाई बनाइयो र क्रीम र व्हाइट आईकिंग संग सजाया। प्रिन्स विलियम्स, एक चकलेट बिस्कुट (कुकी) केक एक पुराना परिवार नुस्खाबाट बनाइएको एक अलग दूधको केक थियो।
21 चीफहरूको टोलीले लगभग 10 हजार क्यान्सर तयार पारियो, रयल शेफ मार्क फ्लानगनले नेतृत्व गरे।
अतिथिहरूले क्यान्सरहरूको चयनलाई सेवा गरिरहेका थिए, जसमा:
- लेमन ब्लिनीमा कोर्निश क्रैब सलाद
- फूट चटनीको साथ थिच्नुहोस् डक टेरिन
- Caramelized अखरोट संग गोवा को गोवाडे पनीर
- पामियर र पनीर स्ट्राहरूको वर्गीकरण
- स्कट स्काइप्लेट सलेमोन गुलाबमा बिट्रोट ब्लिनी
- लघु वाटरकोट र एस्पेरपस टार्ट
- पोइन्ट एस्पारागस डिपिङको लागि Hollandaise सॉस संग स्पियर
- Celery Salt संग क्वेक्स अग्स
- लियोफिश र Crackling संग पोर्क बेली को लेमन मेनेजिस दबाया कन्फिट संग स्कटिश Langoustines
- जंगली मशरूम र सेलेरीक चाउसन
- बबल र स्क्वाक मेम्ने कन्फिट कंधे
- अनाज मर्मत र शहद-चमकिएको चिपपोलैस
- मटर Guacamole संग स्मोक्ड Haddock Fishcake
- सानो यॉर्कशायर पडिंग संग रफ फिलेट को बीफ र हर्सरियड मूस
- गेटाउ ओपेरा केक
- रक्त सुन्तला पेट डे फल
- रास्पबेरी फाइनान्सियर
- Rhubarb Crème Brulee Tartlet
- जुनून फलहरु प्रवाल
- सेतो चकलेट Ganache ट्रुले
- पागलको साथ दूध चॉकलेट प्रैलिन
- डार्क चॉकलेट गणेश ट्र्रुले
अतिथिहरु लाई रोज रोजर NV ब्रुट रेजर्व चैंपेन को अन्य नरम र अल्कोहल पेय को चयन संग सेवा दिइयो।
कानापसका सबै सामग्रीहरू यूके-आधारित अवयवहरूको प्रयोग गरेर रयल वारंट होल्डिंग कम्पनीहरूबाट सावधानीपूर्वक खरिद गरिएको छ। यसमा समावेश छ:
- Gressingham बतख
- पिक्सटन र व्हिटफील्डबाट अंग्रेजी गोट्स पनीर
- अङ्ग्रेजी एस्पारागस
- वेल्श कार्बनिक जलीय साल्ट
- उत्तर पश्चिम कोस्ट स्कटल्याण्डबाट लङ्गउस्टाइन
- Cotswolds बाट पोर्क
- अंग्रेजी क्रिफिश
- वायुसेसर सम्पत्ति मेम्ने
- स्कटल्याण्डको पूर्वी तटबाट स्मोक्ड हडक
- माई हाइलैंड्स स्कटल्याण्ड मा मेरी चयन को महल देखि बीफ
- अंग्रेजी Rhubarb